原料:淡奶油、香草莢、糖、麥芽糖
做法:
1、淡奶油和(he)香草莢混合,大火煮沸。
2、煮沸后熄(xi)火(huo),加(jia)糖(tang)(tang)攪勻后加(jia)麥芽糖(tang)(tang)攪勻。
3、重新(xin)開大(da)火,邊攪拌邊加熱,至呈焦糖色濃稠狀。
4、倒膜(mo)內,室溫凝固2小(xiao)時左右,分割成自己喜歡的形狀(zhuang),適(shi)當就好,太久會硬,不(bu)容易分割。
原料:太妃糖、蘋果、巧克力豆或者其他小糖果、果脯
做法:
1、將一包太妃糖融化,可(ke)(ke)用微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)將其融化,也可(ke)(ke)放在鍋里直接加熱,但用微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)最(zui)好。
2、將(jiang)蘋果(guo)(guo)洗凈,最好是進(jin)口(kou)的那種蘋果(guo)(guo),然(ran)后用紙巾擦凈。用一根筷子插在蘋果(guo)(guo)心上。
3、手拿筷子的(de)另一頭(tou),讓蘋(pin)果慢慢的(de)在融化了(le)的(de)太妃糖(tang)里(li)旋轉,直到整個蘋(pin)果被太妃糖(tang)包圍。
4、可在(zai)外面在(zai)粘一層MM豆(dou),看個人喜好,不加也可以(yi)。
5、放入冰箱,但不(bu)要碰(peng)到蘋(pin)果,最(zui)好讓它豎(shu)在里(li)面,因(yin)為糖還(huan)沒干(gan),碰(peng)到就會變形,影響蘋(pin)果的美觀。
6、半(ban)個小(xiao)時(shi)到一個小(xiao)時(shi)后取(qu)出(chu),即可。