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一.產品介紹

陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)食用其花苞，在西(xi)(xi)疇(chou)(chou)種(zhong)植歷史悠久，是(shi)西(xi)(xi)疇(chou)(chou)較有優(you)勢(shi)的(de)特(te)色產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，種(zhong)植面積(ji)和產(chan)(chan)(chan)量居全國之(zhi)首。2000年(nian)國家(jia)農業(ye)部“中(zhong)國特(te)產(chan)(chan)(chan)之(zhi)鄉”委員會(hui)將命名為“中(zhong)國陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)之(zhi)鄉”。改革(ge)開(kai)放后，西(xi)(xi)疇(chou)(chou)縣委、縣人(ren)民政府(fu)十分重視陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)開(kai)發(fa)，把陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)作為全縣九個拳(quan)頭產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)之(zhi)一(yi)，生物資源開(kai)發(fa)創新(xin)(xin)的(de)特(te)色產(chan)(chan)(chan)業(ye)加(jia)以扶(fu)持發(fa)展。1985年(nian)以來一(yi)直作為西(xi)(xi)疇(chou)(chou)外(wai)貿主要出口(kou)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，并成立加(jia)工企業(ye)─西(xi)(xi)疇(chou)(chou)神(shen)星(xing)蔬菜制品(pin)(pin)(pin)廠(chang)，走公司+基地+農戶相結(jie)合的(de)產(chan)(chan)(chan)業(ye)發(fa)展路子，企業(ye)開(kai)發(fa)生產(chan)(chan)(chan)有風味麻辣陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)、陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)罐頭、陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)汁飲(yin)料(liao)等產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，并注冊“神(shen)星(xing)”商標，全力(li)打(da)造陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)“神(shen)星(xing)”品(pin)(pin)(pin)牌，該產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)1994年(nian)獲第(di)六(liu)屆中(zhong)國新(xin)(xin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)新(xin)(xin)技(ji)術(shu)博覽會(hui)銀獎(jiang)，2001年(nian)經云(yun)南省綠色食品(pin)(pin)(pin)發(fa)展中(zhong)心認定為無公害農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)（證書號：YN024），產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)遠銷省內外(wai)及香港、日本、美國等地區(qu)和國家(jia)，年(nian)加(jia)工生產(chan)(chan)(chan)150噸，出口(kou)100噸，陽(yang)(yang)(yang)荷(he)(he)(he)一(yi)直是(shi)西(xi)(xi)疇(chou)(chou)的(de)出口(kou)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。

二.自然生(sheng)態(tai)環境(jing)和人文歷史(shi)因素(su)

（1）土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)貌情況：西(xi)疇(chou)縣境(jing)內(nei)地(di)(di)(di)(di)形(xing)以山(shan)地(di)(di)(di)(di)為主，類型多樣，垂直(zhi)差異較大(da)，地(di)(di)(di)(di)形(xing)變(bian)化由(you)西(xi)北向東南起伏下降(jiang)，全(quan)縣土(tu)(tu)壤(rang)分(fen)為六個土(tu)(tu)類、十一個亞類，十六個土(tu)(tu)屬，四十個土(tu)(tu)種(zhong)。巖(yan)溶山(shan)地(di)(di)(di)(di)占總面積的75.4%，地(di)(di)(di)(di)貌分(fen)為侵(qin)蝕中山(shan)地(di)(di)(di)(di)貌、侵(qin)蝕中低山(shan)溝谷地(di)(di)(di)(di)貌、喀斯(si)(si)特地(di)(di)(di)(di)貌三大(da)地(di)(di)(di)(di)貌，喀斯(si)(si)特地(di)(di)(di)(di)貌是西(xi)疇(chou)縣的主要地(di)(di)(di)(di)貌類型。根據第二次土(tu)(tu)壤(rang)普查(cha)資(zi)料顯示有機質(zhi)含量(liang)(liang)2.5—3.7%；全(quan)氮量(liang)(liang)0.14—0.33%；全(quan)磷量(liang)(liang)0.04—0.12%；全(quan)鉀量(liang)(liang)1.47—3.98%。在此基(ji)礎上進行科(ke)學配方施肥后(hou)，能穩、足、勻(yun)、全(quan)供給生長陽荷發育所需養分(fen)。

（2）水文(wen)情況：全縣(xian)有大小(xiao)河流(liu)12條(tiao)，屬紅河水系，雞街(jie)河、疇陽河、盤(pan)龍河、達馬河為主(zhu)要河流(liu)，40余條(tiao)溪(xi)流(liu)。此(ci)外還有30畝(mu)以上(shang)的天然湖泊10個(ge)，加上(shang)歷年興修大小(xiao)水庫、池壩塘671座總蓄水量1800萬立方米，為西疇陽荷生產(chan)提供(gong)了良(liang)好的灌溉條(tiao)件。

（3）氣(qi)候(hou)情況：西疇(chou)縣位于(yu)北回歸線兩側，地(di)處熱帶、亞熱帶兩大氣(qi)候(hou)區(qu)，冬無嚴寒(han)、夏無酷熱、干(gan)濕季節分(fen)明，局部地(di)區(qu)形成“一山分(fen)四(si)季，十里不(bu)同(tong)天”的(de)(de)(de)立體氣(qi)候(hou)，光、溫、水等自然資源配(pei)置的(de)(de)(de)差(cha)異性，“立體氣(qi)候(hou)”特征明顯(xian)，屬亞熱帶低(di)緯(wei)高原山地(di)季風氣(qi)候(hou)。年(nian)平(ping)均氣(qi)溫15.9—18.3℃， 年(nian)均日(ri)照1500一1600小時，年(nian)均積(ji)溫4863.7－6614.8℃， 無霜期(qi)為340天以(yi)上，全(quan)年(nian)降雨量在1072.7－1615.3毫米(mi)之(zhi)間，由于(yu)地(di)處北回歸線，又(you)屬低(di)緯(wei)高原南端，能獲太陽直(zhi)射的(de)(de)(de)機會多(duo)，空氣(qi)清新，光質好，十分(fen)有利于(yu)西疇(chou)陽荷的(de)(de)(de)生長發育。

（4）人文歷史情況：陽(yang)荷食用其(qi)花苞，在西(xi)疇種植歷史悠久，是西(xi)疇較(jiao)有優勢的(de)特(te)色產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，種植面(mian)積和產(chan)量居全(quan)(quan)國(guo)之(zhi)首(shou)。2000年國(guo)家(jia)農業(ye)(ye)部“中國(guo)特(te)產(chan)之(zhi)鄉”委(wei)員會將命名為(wei)“中國(guo)陽(yang)荷之(zhi)鄉”。改革(ge)開放(fang)后(hou)，西(xi)疇縣委(wei)、縣人民政府十分重視陽(yang)荷開發(fa)(fa)，把陽(yang)荷作為(wei)全(quan)(quan)縣九(jiu)個拳頭產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)之(zhi)一，生(sheng)物(wu)資源(yuan)開發(fa)(fa)創(chuang)新的(de)特(te)色產(chan)業(ye)(ye)加(jia)以扶持(chi)發(fa)(fa)展。1985年以來一直作為(wei)西(xi)疇外貿主要出口(kou)(kou)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，并(bing)成立加(jia)工(gong)(gong)企(qi)業(ye)(ye)─西(xi)疇神(shen)星蔬(shu)菜制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)廠，走公(gong)司(si)+基(ji)地+農戶相結合的(de)產(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展路子，企(qi)業(ye)(ye)開發(fa)(fa)生(sheng)產(chan)有風(feng)味麻辣陽(yang)荷、陽(yang)荷罐頭、陽(yang)荷汁飲(yin)料等產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，并(bing)注冊“神(shen)星”商標，全(quan)(quan)力打造陽(yang)荷“神(shen)星”品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)，該產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)1994年獲第(di)六屆中國(guo)新產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)新技術博覽會銀獎，2001年經云(yun)南省綠色食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)發(fa)(fa)展中心(xin)認定為(wei)無公(gong)害農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)（證書號(hao)：YN024），產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)遠(yuan)銷省內外及香港、日(ri)本、美(mei)國(guo)等地區和國(guo)家(jia)，年加(jia)工(gong)(gong)生(sheng)產(chan)150噸(dun)(dun)，出口(kou)(kou)100噸(dun)(dun)，陽(yang)荷一直是西(xi)疇的(de)出口(kou)(kou)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。

三.地域范圍

西疇(chou)陽荷產(chan)地范(fan)圍(wei)為云南(nan)省(sheng)文山(shan)州西疇(chou)縣(xian)(xian)(xian)境內西灑鎮、蚌谷鄉(xiang)(xiang)、蓮花塘鄉(xiang)(xiang)、新馬(ma)(ma)街(jie)鄉(xiang)(xiang)、興(xing)街(jie)鎮、柏林(lin)鄉(xiang)(xiang)、法斗(dou)鄉(xiang)(xiang)、董馬(ma)(ma)鄉(xiang)(xiang)、雞(ji)街(jie)鄉(xiang)(xiang)等9個(ge)鄉(xiang)(xiang)（鎮）現(xian)轄行(xing)政區域，總(zong)生(sheng)產(chan)面積5萬畝，年產(chan)量7.5萬噸。地理坐標為東經104°22′～104°58′，北(bei)(bei)(bei)緯23°05′～23°37′，最高海拔1962.9m，最低(di)海拔645m，相對(dui)高差(cha)1317.9m，北(bei)(bei)(bei)回(hui)歸線(xian)橫貫縣(xian)(xian)(xian)境。縣(xian)(xian)(xian)境東南(nan)與麻栗(li)坡(po)縣(xian)(xian)(xian)毗鄰，西南(nan)隔盤(pan)龍河與馬(ma)(ma)關縣(xian)(xian)(xian)相望，西北(bei)(bei)(bei)與文山(shan)、硯山(shan)兩縣(xian)(xian)(xian)接壤，東北(bei)(bei)(bei)隔達馬(ma)(ma)河與廣南(nan)縣(xian)(xian)(xian)相望。縣(xian)(xian)(xian)城(cheng)距自(zi)治州首府文山(shan)87公里、省(sheng)會(hui)昆明410公里、天保國家級口(kou)岸(an)96公里。

四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征(zheng)

（1）外(wai)在感觀(guan)特征：陽荷食用花(hua)苞(bao)形如小(xiao)竹筍，又似大藠(jiao)頭狀(zhuang)，纖維略粗，中間著生一個幼嫩的紅芽，外(wai)面一層層紫紅的瓣(ban)，相互緊(jin)緊(jin)圍抱(bao)在一起，色鮮，形狀(zhuang)美觀(guan)。

（2）內(nei)在品(pin)(pin)質指標：它含有豐富的纖(xian)維(wei)素，質脆、味香、風味濃郁。藥(yao)理保(bao)健(jian)功(gong)能奇(qi)特，有治血調經、鎮咳祛(qu)痰、消腫(zhong)解(jie)毒，助消健(jian)胃等功(gong)效，對(dui)治療便(bian)秘，糖尿(niao)病有特效，是(shi)一種(zhong)食、藥(yao)統一的無(wu)公(gong)(gong)害(hai)野(ye)生天然膳(shan)食纖(xian)維(wei)保(bao)健(jian)食品(pin)(pin)。硬度(du)≥0.5千(qian)米/平(ping)方厘米，粗纖(xian)維(wei)≥0.60%，蛋(dan)白質≥0.65%。 （3）安(an)全(quan)要求：西疇陽荷(he)執(zhi)行無(wu)公(gong)(gong)害(hai)食品(pin)(pin) 薯芋類蔬菜（NY 5221-2005）中的衛(wei)生要求。