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產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1、外在感官(guan)特征：文山他披梨個(ge)大勻稱，單果(guo)(guo)重300-400克(ke)，果(guo)(guo)周長(chang)32-35厘米，果(guo)(guo)形為(wei)微(wei)圓形，果(guo)(guo)底(di)和果(guo)(guo)頂微(wei)小(xiao)，中(zhong)部(bu)膨(peng)大，果(guo)(guo)蒂凹陷；果(guo)(guo)皮(pi)碧(bi)綠色或黃綠色；皮(pi)薄，肉(rou)厚果(guo)(guo)心小(xiao)，肉(rou)色玉潤，肉(rou)質脆嫩多汁，化渣，風味清甜爽口。

2、內在(zai)品(pin)(pin)質指(zhi)標：文山他披(pi)梨的(de)(de)硬度≥3.0，可(ke)溶性固形(xing)物為≥10%，可(ke)滴定酸≥0.45%。含有豐富的(de)(de)維生素C和維生素B，具(ju)有潤(run)肺、養陰清熱，生津止咳的(de)(de)功效，是一種原(yuan)生態的(de)(de)食(shi)用果品(pin)(pin)。八月份(fen)(fen)收獲時(shi)，在(zai)不損害果實或(huo)外皮(pi)的(de)(de)前提(ti)下(xia)，可(ke)在(zai)陰涼、避光、通風的(de)(de)情況下(xia)，自然(ran)保存(cun)至次年(nian)的(de)(de)2月份(fen)(fen)。在(zai)保存(cun)期間(jian)(jian)，其(qi)口味不因時(shi)間(jian)(jian)保存(cun)過長(chang)而改變。因自然(ran)儲存(cun)時(shi)間(jian)(jian)長(chang)，銷售時(shi)間(jian)(jian)可(ke)延(yan)遲至次年(nian)的(de)(de)3月份(fen)(fen)。

3、產(chan)品質量安(an)全規(gui)定 文(wen)山他披梨嚴格按照國家農業部(bu)頒布的無公害食品標準體系組織(zhi)生產(chan)。

（1）生(sheng)產(chan)環境按NY/5013-2006無公(gong)害(hai)食品產(chan)地環境技(ji)術條件。

（2）農藥殺蟲劑按NY/T5102-2002無公害食(shi)品-梨生產(chan)技術規(gui)程的農藥使(shi)用(yong)準則執行。

（3）肥(fei)料按(an)NY/T5102-2002無(wu)公害食品-梨生產技術規(gui)程的肥(fei)料使(shi)用(yong)準則執行。

地域范圍

文(wen)(wen)山(shan)(shan)縣(xian)(xian)(xian)位于(yu)云南省東(dong)南部(bu)偏西，北(bei)回(hui)歸線兩(liang)側，國土面(mian)積2972平(ping)方公里(li)。文(wen)(wen)山(shan)(shan)他(ta)披(pi)梨(li)地(di)域保(bao)護(hu)范圍為：東(dong)經103°43′-104°27′北(bei)緯23°16′-23°44′之(zhi)(zhi)間，涉及全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)15個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)：開化鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、薄(bo)竹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平(ping)壩鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小街(jie)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、古木鎮(zhen)(zhen)(zhen)、德厚鎮(zhen)(zhen)(zhen)、秉烈鄉、紅甸鄉、追(zhui)栗街(jie)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新街(jie)鄉、壩心鄉、東(dong)山(shan)(shan)鄉、柳井鄉、喜古鄉。全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)文(wen)(wen)山(shan)(shan)他(ta)披(pi)梨(li)地(di)域保(bao)護(hu)面(mian)積為17萬畝(mu)（1.13萬公頃），年(nian)產(chan)量(liang)為25.5萬噸。文(wen)(wen)山(shan)(shan)他(ta)披(pi)梨(li)的生態環境優越(yue)，環繞國家級自(zi)然保(bao)護(hu)區老君山(shan)(shan)東(dong)部(bu)，森(sen)林覆蓋(gai)率達(da)全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)的45%，水資源(yuan)(yuan)豐富，宜(yi)牧草場廣闊，是文(wen)(wen)山(shan)(shan)盤(pan)龍河(he)的主要源(yuan)(yuan)頭(tou)之(zhi)(zhi)一(yi)。