新源(yuan)縣至今保留(liu)較完(wan)好的(de)(de)的(de)(de)10萬畝野果(guo)(guo)(guo)林,被譽為(wei)“世(shi)界(jie)蘋果(guo)(guo)(guo)源(yuan)種地(di)”和“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)野果(guo)(guo)(guo)基因(yin)庫”,野果(guo)(guo)(guo)年產量在(zai)(zai)3500噸以上。古人(ren)也(ye)稱(cheng)蘋果(guo)(guo)(guo)為(wei)柰、林檎、蘋婆等,突厥語稱(cheng)蘋果(guo)(guo)(guo)為(wei)阿勒(le)瑪。伊犁有(you)不(bu)少與蘋果(guo)(guo)(guo)有(you)關的(de)(de)地(di)名(ming):新源(yuan)縣的(de)(de)阿勒(le)瑪勒(le)鄉(xiang),鞏留(liu)縣的(de)(de)莫乎爾(er)鄉(xiang)阿勒(le)瑪勒(le)村……。公元3世(shi)紀,晉初(chu)的(de)(de)郭恭(gong)義(yi)在(zai)(zai)《廣(guang)志》中(zhong)記(ji)載:“柰有(you)白、青、赤(chi)(chi)三種,張掖有(you)白柰,酒泉有(you)赤(chi)(chi)柰,西(xi)方多柰,家(jia)家(jia)戶戶腌(a)制果(guo)(guo)(guo)脯為(wei)食,謂(wei)之‘蘋婆糧’。” 這(zhe)里似乎描(miao)述(shu)了一(yi)條栽種蘋果(guo)(guo)(guo)由天山一(yi)帶引向河西(xi)走廊再到(dao)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)內地(di)的(de)(de)路線圖。“既出(chu)陰山,有(you)阿里馬城(cheng)。西(xi)人(ren)目林檎曰阿里馬,附郭皆林檎園囿,由此(ci)名(ming)焉(yan)。”13世(shi)紀初(chu),耶律楚材隨(sui)成吉思汗西(xi)征,途(tu)徑伊犁時,在(zai)(zai)他的(de)(de)《西(xi)游錄》留(liu)下(xia)了這(zhe)段記(ji)載文字。出(chu)了果(guo)(guo)(guo)子(zi)溝溝口,在(zai)(zai)距離今天霍爾(er)果(guo)(guo)(guo)斯口岸大約15公里的(de)(de)地(di)方,是當時的(de)(de)阿里馬城(cheng)。 在(zai)(zai)這(zhe)個(ge)以蘋果(guo)(guo)(guo)命名(ming)的(de)(de)城(cheng)的(de)(de)周(zhou)邊(bian),到(dao)處(chu)都是蘋果(guo)(guo)(guo)園。喀拉(la)布拉(la)蘋果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)型端正,色澤艷(yan)麗,口感香甜,倍(bei)受國(guo)(guo)(guo)內及中(zhong)亞消費者青睞。
地域范圍
喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)布(bu)(bu)(bu)拉(la)(la)蘋果(guo)位于新(xin)疆(jiang)維吾爾自治區伊(yi)犁(li)哈薩克自治州新(xin)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)布(bu)(bu)(bu)拉(la)(la)鎮,喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)布(bu)(bu)(bu)拉(la)(la)鎮地處新(xin)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)政區西部(bu),東(dong)(dong)距新(xin)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)城55.5公(gong)里(li),西距鞏(gong)留(liu)縣(xian)(xian)城26公(gong)里(li),俗稱新(xin)源(yuan)(yuan)縣(xian)(xian)的(de)西大門。東(dong)(dong)與(yu)(yu)肖爾布(bu)(bu)(bu)拉(la)(la)克鎮、新(xin)源(yuan)(yuan)監(jian)獄相鄰,東(dong)(dong)南與(yu)(yu)新(xin)源(yuan)(yuan)馬場(chang)(chang)接壤,南依加吾爾山與(yu)(yu)鞏(gong)留(liu)縣(xian)(xian)為鄰,西至特克斯河與(yu)(yu)鞏(gong)留(liu)隔(ge)河相望,西北(bei)與(yu)(yu)鞏(gong)乃斯種羊場(chang)(chang)相連,北(bei)抵鞏(gong)乃斯河。喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)布(bu)(bu)(bu)拉(la)(la)蘋果(guo)農產品地理標志(zhi)地域保護范圍包(bao)括喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)布(bu)(bu)(bu)拉(la)(la)村、昆托(tuo)(tuo)別村、開買阿(a)吾孜村、克孜勒塔(ta)勒村、阿(a)克托(tuo)(tuo)干村、阿(a)克奧依村、吉也克村、阿(a)克其村現(xian)轄(xia)行(xing)政區內的(de)土(tu)地。地理坐標為北(bei)緯43°03′--43°40′,東(dong)(dong)經82°28′-84°56′,海拔高度792-850米。喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)布(bu)(bu)(bu)拉(la)(la)蘋果(guo)保護面(mian)積15685.7畝,年(nian)總量53956噸。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:喀(ka)拉(la)布拉(la)蘋(pin)果(guo)(guo)個大(da)、果(guo)(guo)形正,外形美觀,平均單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)180~300克(ke),最大(da)單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)可達400克(ke)以上(shang),果(guo)(guo)面色澤(ze)鮮艷紅潤,光滑細(xi)膩,口味(wei)酸甜適口,纖維少,質地細(xi),芳香味(wei)濃,品質好。極耐貯(zhu)運,可貯(zhu)到翌年(nian)四、五月份。
(2)內在品質指(zhi)標:喀拉布拉蘋果營養價值較(jiao)高,其中每(mei)(mei)(mei)百克(ke)(ke)(ke)蘋果總(zong)糖含量(liang)可達(da)8.6-12.9克(ke)(ke)(ke),總(zong)酸為(wei)5.2-6.7(g/kg),維素(su)C每(mei)(mei)(mei)百克(ke)(ke)(ke)達(da)到(dao)9-11毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素(su)B1為(wei)0.001-0.006毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素(su)B2為(wei)0.002-0.007毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鈣含量(liang)每(mei)(mei)(mei)公(gong)斤(jin)(jin)40-50毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),磷(lin)每(mei)(mei)(mei)公(gong)斤(jin)(jin)50-60毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke), 鐵(tie)每(mei)(mei)(mei)公(gong)斤(jin)(jin)0.2-1.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鉀每(mei)(mei)(mei)公(gong)斤(jin)(jin)1100-1300毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鋅含量(liang)每(mei)(mei)(mei)公(gong)斤(jin)(jin)0.2-1.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。
(3)安(an)全(quan)要(yao)求:喀拉布拉蘋果嚴格按《無公害食品蘋果》(NY5011-2001)標(biao)準的(de)安(an)全(quan)要(yao)求生產。