新源(yuan)縣(xian)至(zhi)今(jin)保留較(jiao)完好的的10萬畝野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)林,被譽為“世(shi)界蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)源(yuan)種地(di)”和“中(zhong)國(guo)野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)基因庫”,野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)年(nian)產量在(zai)(zai)(zai)3500噸以(yi)上。古人也稱(cheng)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)為柰(nai)(nai)、林檎(qin)、蘋(pin)(pin)(pin)(pin)婆等,突厥語稱(cheng)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)為阿勒瑪。伊犁有(you)(you)(you)(you)不(bu)少(shao)與蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)(you)(you)(you)關的地(di)名:新源(yuan)縣(xian)的阿勒瑪勒鄉,鞏留縣(xian)的莫乎爾鄉阿勒瑪勒村……。公(gong)(gong)元3世(shi)紀(ji),晉初的郭(guo)恭義在(zai)(zai)(zai)《廣志(zhi)》中(zhong)記(ji)載(zai):“柰(nai)(nai)有(you)(you)(you)(you)白、青(qing)、赤三種,張掖有(you)(you)(you)(you)白柰(nai)(nai),酒泉(quan)有(you)(you)(you)(you)赤柰(nai)(nai),西方(fang)多柰(nai)(nai),家家戶(hu)戶(hu)腌制果(guo)(guo)(guo)(guo)脯為食(shi),謂(wei)之‘蘋(pin)(pin)(pin)(pin)婆糧’。” 這(zhe)里(li)似(si)乎描述(shu)了一條栽種蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)由天山(shan)一帶(dai)引向(xiang)河西走廊(lang)再到中(zhong)國(guo)內(nei)地(di)的路線圖(tu)。“既出陰山(shan),有(you)(you)(you)(you)阿里(li)馬城。西人目林檎(qin)曰阿里(li)馬,附(fu)郭(guo)皆林檎(qin)園(yuan)囿(you),由此名焉。”13世(shi)紀(ji)初,耶律楚材隨成吉思汗西征,途徑(jing)伊犁時(shi),在(zai)(zai)(zai)他的《西游錄(lu)》留下了這(zhe)段(duan)記(ji)載(zai)文字。出了果(guo)(guo)(guo)(guo)子(zi)溝(gou)溝(gou)口,在(zai)(zai)(zai)距離今(jin)天霍爾果(guo)(guo)(guo)(guo)斯(si)口岸(an)大約15公(gong)(gong)里(li)的地(di)方(fang),是當時(shi)的阿里(li)馬城。 在(zai)(zai)(zai)這(zhe)個以(yi)蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)命名的城的周邊,到處(chu)都(dou)是蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)園(yuan)。喀拉布拉蘋(pin)(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)型端正,色(se)澤艷麗,口感香甜,倍受國(guo)內(nei)及中(zhong)亞消費者青(qing)睞。
地域范圍
喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)蘋(pin)果(guo)位于(yu)新(xin)疆維吾(wu)爾自治區(qu)伊犁哈薩克(ke)自治州新(xin)源(yuan)(yuan)縣喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)鎮(zhen),喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)鎮(zhen)地處(chu)新(xin)源(yuan)(yuan)縣政區(qu)西(xi)(xi)部,東(dong)距新(xin)源(yuan)(yuan)縣城55.5公(gong)里(li),西(xi)(xi)距鞏留(liu)縣城26公(gong)里(li),俗稱新(xin)源(yuan)(yuan)縣的西(xi)(xi)大門。東(dong)與肖爾布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)克(ke)鎮(zhen)、新(xin)源(yuan)(yuan)監(jian)獄相(xiang)鄰,東(dong)南與新(xin)源(yuan)(yuan)馬場接(jie)壤,南依加(jia)吾(wu)爾山與鞏留(liu)縣為(wei)鄰,西(xi)(xi)至特克(ke)斯(si)河與鞏留(liu)隔河相(xiang)望,西(xi)(xi)北與鞏乃斯(si)種羊(yang)場相(xiang)連,北抵鞏乃斯(si)河。喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)蘋(pin)果(guo)農(nong)產品地理標志地域保(bao)護(hu)范圍包括喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)村(cun)、昆托別(bie)村(cun)、開(kai)買阿吾(wu)孜(zi)村(cun)、克(ke)孜(zi)勒塔勒村(cun)、阿克(ke)托干村(cun)、阿克(ke)奧依村(cun)、吉也克(ke)村(cun)、阿克(ke)其(qi)村(cun)現轄行政區(qu)內的土地。地理坐標為(wei)北緯(wei)43°03′--43°40′,東(dong)經82°28′-84°56′,海拔高度(du)792-850米。喀(ka)(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布(bu)(bu)拉(la)(la)(la)蘋(pin)果(guo)保(bao)護(hu)面積15685.7畝(mu),年總(zong)量53956噸(dun)。
產品品質特性特征
(1)外在感(gan)官特征:喀拉布拉蘋(pin)果(guo)(guo)個大(da)、果(guo)(guo)形正,外形美觀,平均單果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)180~300克(ke)(ke),最(zui)大(da)單果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)可達400克(ke)(ke)以上,果(guo)(guo)面(mian)色澤鮮艷紅潤(run),光滑(hua)細(xi)膩,口味酸(suan)甜適口,纖維少,質地細(xi),芳香味濃,品質好(hao)。極耐貯運,可貯到翌年四(si)、五(wu)月份。
(2)內(nei)在品質(zhi)指(zhi)標:喀拉布拉蘋果營養價值(zhi)較高,其(qi)中(zhong)每(mei)百(bai)克(ke)蘋果總(zong)糖含(han)量(liang)(liang)可達8.6-12.9克(ke),總(zong)酸為5.2-6.7(g/kg),維(wei)素C每(mei)百(bai)克(ke)達到9-11毫(hao)(hao)克(ke),維(wei)生(sheng)素B1為0.001-0.006毫(hao)(hao)克(ke),維(wei)生(sheng)素B2為0.002-0.007毫(hao)(hao)克(ke),鈣含(han)量(liang)(liang)每(mei)公(gong)斤40-50毫(hao)(hao)克(ke),磷每(mei)公(gong)斤50-60毫(hao)(hao)克(ke), 鐵(tie)每(mei)公(gong)斤0.2-1.2毫(hao)(hao)克(ke),鉀每(mei)公(gong)斤1100-1300毫(hao)(hao)克(ke),鋅(xin)含(han)量(liang)(liang)每(mei)公(gong)斤0.2-1.3毫(hao)(hao)克(ke)。
(3)安(an)全要(yao)(yao)求:喀拉(la)布拉(la)蘋(pin)果嚴格按《無(wu)公害食(shi)品蘋(pin)果》(NY5011-2001)標準(zhun)的安(an)全要(yao)(yao)求生產。