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櫻桃(tao)李果實富(fu)含多(duo)種(zhong)(zhong)人體(ti)必(bi)需的(de)氨基(ji)酸、胡蘿卜素(su)、維生素(su)A、B1、B2以(yi)及鉀、鈣、硒等(deng)多(duo)種(zhong)(zhong)有益人體(ti)的(de)成分(fen)。能(neng)夠增強食欲、幫助消化(hua)、補充(chong)鈣質(zhi)，同時(shi)有軟(ruan)化(hua)血管、保(bao)(bao)(bao)肝護(hu)脾(pi)、抑制(zhi)高血壓(ya)和高血脂、提(ti)高人體(ti)免(mian)疫(yi)力等(deng)保(bao)(bao)(bao)健(jian)作(zuo)用。櫻桃(tao)李是干鮮(xian)兼用果品(pin)，可(ke)加工成酸梅干，果脯、果醬、制(zhi)藥、釀酒等(deng)保(bao)(bao)(bao)健(jian)休閑食品(pin)；還(huan)可(ke)做功能(neng)性食品(pin)、固體(ti)食品(pin)以(yi)及飲料、糖果、糕點等(deng)食品(pin)的(de)基(ji)料，也是提(ti)純上好天然色素(su)的(de)基(ji)料。

1999年，霍(huo)(huo)城(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)對野生(sheng)(sheng)(sheng)櫻(ying)(ying)桃李進行仿(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)栽培，經過農(nong)(nong)(nong)(nong)技專(zhuan)家的(de)(de)刻苦努力(li)，野生(sheng)(sheng)(sheng)櫻(ying)(ying)桃李人工栽植獲(huo)得(de)成(cheng)功，并逐步(bu)大面積推廣(guang)種植，為農(nong)(nong)(nong)(nong)民找到了(le)一條致(zhi)富之(zhi)路。依(yi)托(tuo)資(zi)源優勢，新(xin)疆伊犁獨風流飲(yin)料食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)開發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)產出了(le)以(yi)櫻(ying)(ying)桃李為原料的(de)(de)獨風流牌野酸梅果(guo)(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)，深(shen)受消費者的(de)(de)青睞(lai)。2006年，由浙江養生(sheng)(sheng)(sheng)堂實業發(fa)(fa)展有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)和新(xin)疆伊犁獨風流飲(yin)料食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)共同(tong)投資(zi)成(cheng)立(li)了(le)新(xin)疆農(nong)(nong)(nong)(nong)夫(fu)果(guo)(guo)(guo)(guo)園霍(huo)(huo)城(cheng)(cheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)業開發(fa)(fa)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)，加工生(sheng)(sheng)(sheng)產櫻(ying)(ying)桃李、蘋果(guo)(guo)(guo)(guo)、杏、桃、草莓及番茄、胡蘿(luo)卜等各類濃縮果(guo)(guo)(guo)(guo)蔬醬(jiang)(jiang)（汁）產品(pin)。霍(huo)(huo)城(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)按照“龍(long)頭興產業、產業帶基地、基地富農(nong)(nong)(nong)(nong)戶(hu)”的(de)(de)思路，與(yu)新(xin)疆農(nong)(nong)(nong)(nong)夫(fu)果(guo)(guo)(guo)(guo)園霍(huo)(huo)城(cheng)(cheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)業開發(fa)(fa)有(you)(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)合作，按照“公(gong)司(si)(si)+農(nong)(nong)(nong)(nong)戶(hu)+基地”的(de)(de)現代訂單農(nong)(nong)(nong)(nong)業模(mo)式，共同(tong)打造(zao)全(quan)國最大的(de)(de)櫻(ying)(ying)桃李基地，目前全(quan)縣(xian)(xian)栽植櫻(ying)(ying)桃李面積近一萬畝(mu)。

地域范圍

霍城縣(xian)隸屬于伊(yi)(yi)犁哈薩克(ke)自(zi)治州，位于中(zhong)國新疆維吾爾(er)(er)自(zi)治區(qu)(qu)西(xi)部，北(bei)依天(tian)山與(yu)博(bo)爾(er)(er)塔(ta)拉蒙古(gu)自(zi)治州的(de)溫(wen)泉縣(xian)、博(bo)樂市(shi)毗(pi)連；南(nan)瀕伊(yi)(yi)犁河與(yu)察布查(cha)爾(er)(er)錫伯族(zu)自(zi)治縣(xian)隔水(shui)相望；東與(yu)伊(yi)(yi)寧縣(xian)、伊(yi)(yi)寧市(shi)鄰；西(xi)以(yi)霍爾(er)(er)果斯(si)河為界與(yu)哈薩克(ke)斯(si)坦接(jie)壤。霍城縣(xian)北(bei)部沿山逆溫(wen)帶地(di)(di)區(qu)(qu)是櫻(ying)桃(tao)李(li)在(zai)亞洲的(de)唯(wei)一分布區(qu)(qu)域(yu)，霍城櫻(ying)桃(tao)李(li)地(di)(di)理標志區(qu)(qu)域(yu)保(bao)護范圍包括(kuo)：大西(xi)溝鄉、惠遠鎮、清水(shui)河鎮、蘆草(cao)溝鎮、薩爾(er)(er)布拉克(ke)鎮、水(shui)定鎮、蘭干鄉、良繁中(zhong)心(xin)、果子溝牧(mu)場、三宮鄉、三道河鄉，共計(ji)11個鄉鎮（中(zhong)心(xin)），77個行政(zheng)村，霍城櫻(ying)桃(tao)李(li)的(de)地(di)(di)理坐(zuo)標為東經(jing)80°11′～81°24′，北(bei)緯43°39′～44°50′，海拔高度為540～1100米(mi)，保(bao)護面積為4000公頃，櫻(ying)桃(tao)李(li)年產量150000噸。

產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

霍城櫻桃李(li)外(wai)觀(guan)形(xing)似櫻桃色(se)(se)如李(li)，故名櫻桃李(li)，又俗(su)稱野(ye)酸(suan)梅。果(guo)(guo)實為小漿(jiang)果(guo)(guo)，近球形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，微被(bei)蠟粉(fen)，呈紫黑(hei)、紫色(se)(se)、紫紅(hong)、紅(hong)色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)等多(duo)種顏(yan)色(se)(se)，粒徑(jing)～厘米，鮮果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重.6～9.克，果(guo)(guo)味(wei)酸(suan)甜可(ke)口，略偏酸(suan)性，果(guo)(guo)汁色(se)(se)澤深(shen)紅(hong)誘(you)人(ren)，是(shi)提純上好天(tian)然色(se)(se)素的基料。櫻桃李(li)是(shi)干鮮兼用果(guo)(guo)品(pin)，即可(ke)加工成酸(suan)梅干，果(guo)(guo)脯，又是(shi)制作(zuo)飲料、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)酒等保健飲品(pin)的上佳原料。