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地域范圍

民豐(feng)縣(xian)取(qu)意為人民豐(feng)盈(ying)，古稱“尼(ni)雅(ya)”，系漢晉時(shi)期西域三十(shi)六(liu)國“精絕(jue)國”所在地(di)(di)(di)，曾是絲綢南道上的一個重要驛站。地(di)(di)(di)處新疆(jiang)維吾爾(er)自治(zhi)區(qu)南部，位(wei)于和田地(di)(di)(di)區(qu)最東(dong)緣，東(dong)與巴音郭楞蒙古自治(zhi)州且末縣(xian)接(jie)壤，西鄰(lin)于田縣(xian)，南接(jie)昆侖山同(tong)西藏自治(zhi)區(qu)改則縣(xian)相(xiang)連，北處塔(ta)克(ke)拉瑪(ma)干沙漠腹地(di)(di)(di)與阿克(ke)蘇地(di)(di)(di)區(qu)沙雅(ya)縣(xian)毗鄰(lin)。民豐(feng)大棗產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)理標(biao)志保護范圍為：民豐(feng)縣(xian)尼(ni)雅(ya)鄉、安迪(di)爾(er)、安迪(di)爾(er)牧場4鄉1鎮1牧場共28個行政村。地(di)(di)(di)理坐標(biao)位(wei)于：82°22′～84°55′，北緯35°20′～39°30′之間(jian)，海拔1500～1800米，保護面積7000公頃，年(nian)產(chan)(chan)量1800噸。

產品品質特性(xing)特征

（1）外在感官(guan)特征：民豐大棗屬干、鮮(xian)兼用品(pin)種(zhong)，深紅色，果(guo)形端正豐滿、單果(guo)重23克，最(zui)大50克以上。果(guo)皮光滑，色澤光亮均勻(yun)，果(guo)實呈圓柱形或長倒卵形，經晾曬風干而成，紅色更(geng)深，口感更(geng)甘甜，品(pin)質上乘。

（2）內在品質(zhi)指標(biao)：獨特(te)的自然環境(jing)造就了民(min)豐縣民(min)豐大(da)棗(zao)特(te)殊 的品質(zhi)，皮(pi)薄果肉厚，果核小，質(zhi)脆(cui)甜，可(ke)食(shi)率97%以(yi)上，鮮棗(zao)富含(han)(han)18種氨基酸，總(zong)糖含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥38.5（g/100g），脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤0.2%，還原性(xing)維(wei)(wei)生素(su)C≥37.5，蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥2.8（g/100g），維(wei)(wei)生素(su)B1含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.005（mg/100g），維(wei)(wei)生素(su)B2含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.025（mg/100g），鈣含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥140（mg/kg），鐵含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.5（mg/kg），鉀(jia)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥6.5×103（mg/kg），磷含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥510（mg/kg），鋅含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥1.5（mg/kg），鎂含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥255（mg/kg），鋁(lv)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤1.2（mg/kg），銅含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤1.3（mg/kg）。

（3）質量安全規(gui)定：產品質量必須(xu)達到《無公害食(shi)品紅棗（NY5252-2004)標準要求(qiu)。