一.產品介紹
皮(pi)(pi)(pi)山(shan)(shan)縣是(shi)中國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)西(xi)漢(han)時期西(xi)域(yu)沿塔(ta)里木盆地(di)周圍三十六國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之(zhi)一(yi)的(de)皮(pi)(pi)(pi)山(shan)(shan)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)所在(zai)地(di),是(shi)古“絲綢之(zhi)路”南道重要商埠驛站,是(shi)通往印度、波斯和(he)(he)西(xi)方諸國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)首選之(zhi)道。石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴原名(ming)(ming)安石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴。據史載,約在(zai)公元二世紀,石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴產(chan)(chan)(chan)在(zai)當(dang)時隸(li)屬中國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)王朝的(de)西(xi)域(yu)之(zhi)地(di)-安國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)(he)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(今烏(wu)茲別(bie)克的(de)布哈拉和(he)(he)塔(ta)什干)。漢(han)代張騫(qian)出使西(xi)域(yu)時,才將其(qi)(qi)引入內地(di)。這其(qi)(qi)中還有一(yi)段(duan)優美(mei)的(de)佳(jia)話。 皮(pi)(pi)(pi)山(shan)(shan)縣是(shi)傳說中石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴失落(luo)的(de)產(chan)(chan)(chan)地(di)之(zhi)一(yi),皮(pi)(pi)(pi)亞(ya)勒瑪甜(tian)(tian)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴以其(qi)(qi)果大(da)、皮(pi)(pi)(pi)薄(bo)、粒(li)大(da)、汁(zhi)多(duo)、色艷、核軟、味(wei)甜(tian)(tian)、風味(wei)濃郁、品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)佳(jia)良等特點,素(su)有“籽粒(li)透明似珍珠,果汁(zhi)濃甜(tian)(tian)似蜂蜜”的(de)美(mei)譽(yu)。不僅色、香、味(wei)俱佳(jia),而且含有一(yi)定(ding)的(de)蛋白(bai)質(zhi)、維生素(su)及(ji)多(duo)種礦物質(zhi),堪稱石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴中的(de)極品(pin)(pin)(pin)(pin),深受(shou)到人們的(de)青睞。2004年(nian)(nian)被(bei)命(ming)名(ming)(ming)為國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)家級甜(tian)(tian)石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴標準示范基地(di),被(bei)中國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)果協(xie)命(ming)名(ming)(ming)為“中華名(ming)(ming)果”稱號,2006年(nian)(nian)、2007年(nian)(nian)連續兩年(nian)(nian)被(bei)新疆特色農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(上海)交易會(hui)(hui)(hui)“最佳(jia)暢(chang)銷產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)獎(jiang)”;2007年(nian)(nian)9月(yue)被(bei)新疆名(ming)(ming)牌戰略推進委員會(hui)(hui)(hui)評(ping)為“新疆名(ming)(ming)牌”; 2007年(nian)(nian)10月(yue)在(zai)山(shan)(shan)東濟南召開的(de)中國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)第五屆(jie)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)交易會(hui)(hui)(hui)上“皮(pi)(pi)(pi)亞(ya)曼”牌石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴榮獲(huo)“中國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)第五屆(jie)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)交易會(hui)(hui)(hui)一(yi)村一(yi)品(pin)(pin)(pin)(pin)展(zhan)位金獎(jiang);2008年(nian)(nian)4月(yue)10日,皮(pi)(pi)(pi)亞(ya)勒瑪鄉石(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)榴協(xie)會(hui)(hui)(hui)被(bei)自治區(qu)科(ke)學技術學會(hui)(hui)(hui)被(bei)為“百強協(xie)會(hui)(hui)(hui)”。 2008年(nian)(nian)9月(yue)被(bei)中國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)中輕產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量保障中心評(ping)為中國(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)消費者滿意(yi)名(ming)(ming)特優產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。
二.自然生態環境和人文歷史因素
皮(pi)亞勒(le)瑪(ma)甜(tian)石(shi)榴(liu)產(chan)(chan)區為(wei)屬(shu)典型(xing)的(de)大(da)陸性(xing)曖溫(wen)帶干旱氣(qi)候。四季(ji)分明,光熱資源豐(feng)富,冬夏(xia)兩季(ji)長而春秋季(ji)短,冬季(ji)嚴寒,少(shao)積雪,春夏(xia)多(duo)沙暴,日(ri)(ri)照(zhao)時間長,≥0℃積溫(wen)4100℃,年(nian)均太(tai)陽能輻射(she)158千卡(ka)/㎡,無霜期217天,年(nian)平均氣(qi)溫(wen)11.6℃,晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差14℃。屬(shu)干燥(zao)少(shao)雨區,日(ri)(ri)照(zhao)充足降雨量(liang)(liang)(liang)少(shao)、蒸發量(liang)(liang)(liang)大(da),降雨量(liang)(liang)(liang)為(wei)53毫米(mi)(mi),年(nian)蒸發量(liang)(liang)(liang)2700毫米(mi)(mi)。月降水(shui)量(liang)(liang)(liang)以5月份最大(da),降水(shui)量(liang)(liang)(liang)為(wei)26.7毫米(mi)(mi),占(zhan)全年(nian)總降水(shui)量(liang)(liang)(liang)的(de)52%。屬(shu)多(duo)風(feng)(feng)地區,全年(nian)盛(sheng)行西北風(feng)(feng)和偏(pian)東風(feng)(feng),一般風(feng)(feng)力(li)4-5級,最大(da)風(feng)(feng)力(li)可(ke)達(da)9級。土(tu)(tu)壤結(jie)構主要是粘沙土(tu)(tu),其保(bao)水(shui)保(bao)持較好,土(tu)(tu)層不均,有機含(han)量(liang)(liang)(liang)0.19—2.9%,含(han)氮量(liang)(liang)(liang)中等,為(wei)0.05%,速(su)效氮含(han)量(liang)(liang)(liang)105PPM,速(su)效鉀38PPM—314PPM,含(han)磷(lin)量(liang)(liang)(liang)0.021%0.105%,是皮(pi)亞勒(le)瑪(ma)甜(tian)石(shi)榴(liu)生長的(de)獨特土(tu)(tu)壤條件。也是石(shi)榴(liu)生產(chan)(chan)最適宜區域之一。
三.地域范圍
皮亞(ya)(ya)勒(le)瑪(ma)(ma)甜石(shi)榴(liu)農(nong)產品地(di)理標志地(di)域保護(hu)范圍包括皮山縣科(ke)克鐵熱克鄉(xiang)、固瑪(ma)(ma)鎮、木奎拉鄉(xiang)、喬(qiao)達鄉(xiang)、木吉鄉(xiang)、藏桂(gui)鄉(xiang)、皮亞(ya)(ya)勒(le)瑪(ma)(ma)鄉(xiang)、皮亞(ya)(ya)勒(le)瑪(ma)(ma)開發區等8個鄉(xiang)鎮、開發區。東接十四(si)師(shi)224團,西接喀什(shen)市(shi)葉城(cheng)縣。南北(bei)長927公里,東西寬144公里。地(di)理坐標位(wei)于(yu):北(bei)緯35°22'-37°13',東經(jing)77°31'-79°15'。保護(hu)面積(ji)2060公頃,年(nian)產量2萬噸(dun)。
四.產品品質(zhi)特性特征(zheng)
(1)外在感官(guan)特征(zheng):皮(pi)亞(ya)勒瑪甜(tian)石(shi)榴果(guo)(guo)形呈亞(ya)(近)球形,果(guo)(guo)徑一(yi)般(ban)為(wei)(wei)8-18厘(li)米,果(guo)(guo)皮(pi)為(wei)(wei)玫瑰紅,陽面淡黃色(se),帶紅彩霞,果(guo)(guo)皮(pi)厚0.2-0.3厘(li)米,萼片5-7裂,心(xin)皮(pi)7-9個;每(mei)果(guo)(guo)籽粒(li)(li)約300-600粒(li)(li),瑪瑙紅,馬齒狀,粒(li)(li)內有白色(se)放射狀寶石(shi)花紋(俗稱松針)。平(ping)均籽粒(li)(li)重(zhong)0.28克,出汁率42%;種(zhong)子極(ji)小且(qie)軟(ruan),人可(ke)吃下胃里(li),香氣濃郁(yu),細嫩化渣。因果(guo)(guo)大(da)、皮(pi)薄(bo)、粒(li)(li)大(da)、汁多、色(se)艷、核軟(ruan)、味甜(tian)、風(feng)味濃郁(yu)、品質(zhi)佳良(liang),營養價(jia)值高(gao)等(deng)特點,素有“籽粒(li)(li)透明似珍(zhen)珠,果(guo)(guo)汁濃甜(tian)似蜂蜜”的美譽。
(2)內在品質指標(biao):可溶性固(gu)形物含量(liang)可達14%-17.5%,還原VC≥17(mg/100g),富含多種(zhong)微量(liang)元(yuan)素及礦物質,其(qi)中(zhong)鈣≥55(mg/kg),磷≥220(mg/kg),鎂≥70(mg/kg),鋅(xin)≥3(mg/kg),銅(tong)≥1.7(mg/kg)。
(3)符(fu)合(he)《無公害食品(pin)落葉漿(jiang)果類果品(pin)》(NY 5086-2005)標(biao)準的安全要求。