一.產品介紹
皮(pi)山(shan)(shan)(shan)縣是中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)西(xi)(xi)漢(han)時期西(xi)(xi)域沿塔里(li)木盆地周圍三十六國(guo)(guo)之一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)皮(pi)山(shan)(shan)(shan)國(guo)(guo)所在(zai)地,是古“絲綢之路”南道(dao)重要(yao)商埠(bu)驛(yi)站,是通往印度、波斯和西(xi)(xi)方(fang)諸(zhu)國(guo)(guo)的(de)(de)首選之道(dao)。石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)原名(ming)(ming)安石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)。據史載,約在(zai)公元二世紀,石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)產(chan)(chan)(chan)在(zai)當時隸屬中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)王朝的(de)(de)西(xi)(xi)域之地-安國(guo)(guo)和石(shi)(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(今烏茲別克的(de)(de)布哈拉和塔什干)。漢(han)代張騫(qian)出使西(xi)(xi)域時,才將其引(yin)入內地。這(zhe)其中(zhong)(zhong)(zhong)還有(you)一(yi)(yi)(yi)段優(you)美的(de)(de)佳話。 皮(pi)山(shan)(shan)(shan)縣是傳(chuan)說中(zhong)(zhong)(zhong)石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)失落的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)地之一(yi)(yi)(yi),皮(pi)亞(ya)勒瑪(ma)甜石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)以其果大、皮(pi)薄、粒大、汁多(duo)、色艷、核軟(ruan)、味甜、風味濃郁、品質佳良等特(te)點(dian),素有(you)“籽粒透(tou)明似珍珠,果汁濃甜似蜂蜜”的(de)(de)美譽。不僅色、香、味俱佳,而且含有(you)一(yi)(yi)(yi)定的(de)(de)蛋白質、維生素及多(duo)種(zhong)礦物質,堪稱石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)極品,深受到人們的(de)(de)青睞。2004年(nian)(nian)(nian)被(bei)命(ming)名(ming)(ming)為(wei)(wei)國(guo)(guo)家(jia)級甜石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)標準示(shi)范(fan)基地,被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)果協(xie)命(ming)名(ming)(ming)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)華名(ming)(ming)果”稱號,2006年(nian)(nian)(nian)、2007年(nian)(nian)(nian)連續(xu)兩年(nian)(nian)(nian)被(bei)新疆特(te)色農產(chan)(chan)(chan)品(上(shang)海)交易(yi)會(hui)(hui)“最(zui)佳暢銷產(chan)(chan)(chan)品獎(jiang)”;2007年(nian)(nian)(nian)9月(yue)(yue)被(bei)新疆名(ming)(ming)牌戰略推進委(wei)員(yuan)會(hui)(hui)評為(wei)(wei)“新疆名(ming)(ming)牌”; 2007年(nian)(nian)(nian)10月(yue)(yue)在(zai)山(shan)(shan)(shan)東(dong)濟南召開的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際第五屆農產(chan)(chan)(chan)品交易(yi)會(hui)(hui)上(shang)“皮(pi)亞(ya)曼”牌石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)榮獲“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際第五屆農產(chan)(chan)(chan)品交易(yi)會(hui)(hui)一(yi)(yi)(yi)村(cun)一(yi)(yi)(yi)品展位(wei)金獎(jiang);2008年(nian)(nian)(nian)4月(yue)(yue)10日(ri),皮(pi)亞(ya)勒瑪(ma)鄉(xiang)石(shi)(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)協(xie)會(hui)(hui)被(bei)自治區(qu)科學技術學會(hui)(hui)被(bei)為(wei)(wei)“百強協(xie)會(hui)(hui)”。 2008年(nian)(nian)(nian)9月(yue)(yue)被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)輕產(chan)(chan)(chan)品質量(liang)保障中(zhong)(zhong)(zhong)心評為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)消費者(zhe)滿意名(ming)(ming)特(te)優(you)產(chan)(chan)(chan)品。
二.自然(ran)生(sheng)態環(huan)境(jing)和人文歷史因素(su)
皮亞勒瑪(ma)(ma)甜石(shi)榴(liu)產(chan)區為(wei)屬(shu)典型的(de)大陸性曖溫(wen)帶(dai)干旱氣候。四季(ji)(ji)分明,光熱(re)資源豐富(fu),冬(dong)夏(xia)兩季(ji)(ji)長而春秋季(ji)(ji)短(duan),冬(dong)季(ji)(ji)嚴(yan)寒,少(shao)(shao)積(ji)雪,春夏(xia)多沙暴,日照(zhao)時間(jian)長,≥0℃積(ji)溫(wen)4100℃,年均(jun)(jun)太陽能輻射158千(qian)卡/㎡,無霜期217天,年平均(jun)(jun)氣溫(wen)11.6℃,晝夜溫(wen)差14℃。屬(shu)干燥少(shao)(shao)雨(yu)(yu)區,日照(zhao)充足(zu)降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)少(shao)(shao)、蒸發(fa)量(liang)大,降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)為(wei)53毫米(mi),年蒸發(fa)量(liang)2700毫米(mi)。月降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)以5月份最大,降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)為(wei)26.7毫米(mi),占全年總降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)的(de)52%。屬(shu)多風(feng)地區,全年盛行西北(bei)風(feng)和偏東風(feng),一(yi)(yi)般風(feng)力4-5級(ji),最大風(feng)力可達(da)9級(ji)。土壤(rang)結(jie)構主(zhu)要是粘沙土,其保水(shui)(shui)保持較好,土層不均(jun)(jun),有機含(han)(han)量(liang)0.19—2.9%,含(han)(han)氮(dan)量(liang)中(zhong)等,為(wei)0.05%,速(su)效氮(dan)含(han)(han)量(liang)105PPM,速(su)效鉀38PPM—314PPM,含(han)(han)磷量(liang)0.021%0.105%,是皮亞勒瑪(ma)(ma)甜石(shi)榴(liu)生長的(de)獨特(te)土壤(rang)條(tiao)件。也(ye)是石(shi)榴(liu)生產(chan)最適宜區域之(zhi)一(yi)(yi)。
三.地域范圍
皮亞(ya)(ya)勒(le)(le)瑪甜石(shi)榴農產(chan)品地理標(biao)志地域保(bao)(bao)護范(fan)圍包(bao)括皮山縣科(ke)克(ke)鐵熱(re)克(ke)鄉(xiang)(xiang)、固(gu)瑪鎮、木奎拉(la)鄉(xiang)(xiang)、喬達(da)鄉(xiang)(xiang)、木吉鄉(xiang)(xiang)、藏(zang)桂鄉(xiang)(xiang)、皮亞(ya)(ya)勒(le)(le)瑪鄉(xiang)(xiang)、皮亞(ya)(ya)勒(le)(le)瑪開發區等8個鄉(xiang)(xiang)鎮、開發區。東接十(shi)四師224團,西接喀什市葉城縣。南北長927公里(li),東西寬144公里(li)。地理坐標(biao)位于:北緯(wei)35°22'-37°13',東經77°31'-79°15'。保(bao)(bao)護面積2060公頃,年產(chan)量2萬噸。
四.產品品質特性特征
(1)外(wai)在(zai)感(gan)官特征:皮(pi)亞勒瑪甜(tian)石榴果(guo)(guo)形呈亞(近)球(qiu)形,果(guo)(guo)徑一般為8-18厘(li)米,果(guo)(guo)皮(pi)為玫瑰紅,陽面淡黃色,帶紅彩霞,果(guo)(guo)皮(pi)厚0.2-0.3厘(li)米,萼片5-7裂,心皮(pi)7-9個;每果(guo)(guo)籽粒(li)約300-600粒(li),瑪瑙紅,馬(ma)齒狀(zhuang),粒(li)內有白色放射狀(zhuang)寶石花紋(wen)(俗稱松針)。平均籽粒(li)重0.28克,出汁率42%;種(zhong)子(zi)極小且(qie)軟,人可(ke)吃下胃里(li),香氣(qi)濃(nong)郁(yu),細嫩(nen)化(hua)渣。因果(guo)(guo)大、皮(pi)薄、粒(li)大、汁多、色艷、核軟、味(wei)甜(tian)、風味(wei)濃(nong)郁(yu)、品質(zhi)佳(jia)良,營養(yang)價值高等特點,素有“籽粒(li)透明似珍珠,果(guo)(guo)汁濃(nong)甜(tian)似蜂蜜”的美譽。
(2)內在品質指標:可(ke)溶性固(gu)形物含(han)量可(ke)達14%-17.5%,還(huan)原VC≥17(mg/100g),富含(han)多種微量元(yuan)素及礦物質,其中鈣(gai)≥55(mg/kg),磷(lin)≥220(mg/kg),鎂(mei)≥70(mg/kg),鋅(xin)≥3(mg/kg),銅≥1.7(mg/kg)。
(3)符合《無公害(hai)食品落葉漿果(guo)類(lei)果(guo)品》(NY 5086-2005)標準的安全要求。