中國科(ke)學(xue)院的(de)研究顯示其有特(te)效(xiao)的(de)營養及醫藥價值。尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞(ji)在新疆和(he)田地區民豐縣經過同化和(he)適應嚴酷的(de)自然環境后形成(cheng)了獨(du)特(te)的(de)生物學(xue)特(te)征。尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞(ji)為蛋肉兼用,其肉質鮮美、香味(wei)濃郁、脂肪含量少、口感細(xi)嫩、肉與蛋營養豐富,為人類優良食品。 2009年,尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞(ji)被(bei)列入國家(jia)畜禽新品種配(pei)套系和(he)遺傳資源(yuan)公示名單和(he)自治區一級資源(yuan)遺傳保護名錄。2010年1月完成(cheng)尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞(ji)商標注(zhu)冊,2011年成(cheng)功申報無公害產(chan)品認證(zheng)和(he)有機認證(zheng)。2013年完成(cheng)了100萬(wan)羽尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞(ji)的(de)地理(li)標志登記保護。
產地(di)特征:民豐縣(xian)隸屬于新疆維(wei)吾爾(er)自(zi)治(zhi)區(qu)(qu),位(wei)于昆侖山北麓、位(wei)于新疆維(wei)吾爾(er)自(zi)治(zhi)區(qu)(qu)西(xi)南(nan)部,昆侖山北麓,塔克拉(la)瑪(ma)干沙(sha)漠(mo)南(nan)緣(yuan),民豐縣(xian)屬典(dian)型(xing)的(de)溫帶荒漠(mo)性氣候。據歷史記載,早(zao)在1750年前,精(jing)絕國所(suo)在地(di)(今尼雅遺址、距(ju)民豐縣(xian)城約(yue)160公里),是當(dang)時(shi)西(xi)域絲綢之路(lu)的(de)重(zhong)鎮。地(di)質勘探(tan)尼雅遺址發現有(you)和田黑(hei)(hei)雞的(de)毛(mao)和骨,說明在精(jing)絕國時(shi)期就廣泛(fan)飼養和田黑(hei)(hei)雞。由于其特殊(shu)的(de)地(di)理位(wei)置,民豐縣(xian)至(zhi)今仍保持著(zhu)和田黑(hei)(hei)雞原有(you)的(de)特性。
產(chan)(chan)(chan)品特(te)性(xing)(xing):尼雅(ya)黑(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)全身羽毛均(jun)為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se),成年雞(ji)(ji)(ji)(ji)耳葉呈(cheng)現黃色(se)(se)。公母雞(ji)(ji)(ji)(ji)大部(bu)分是“四(si)爪”,個別是“五爪”,胡須(xu)為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se),全身皮膚為(wei)(wei)白色(se)(se)或黃色(se)(se),胸部(bu)肌肉(rou)為(wei)(wei)白色(se)(se),脛部(bu)肌肉(rou)為(wei)(wei)紅(hong)色(se)(se),公雞(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)杯狀冠(guan)或單冠(guan),母雞(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)(wei)單冠(guan),冠(guan)色(se)(se)呈(cheng)紅(hong)色(se)(se)。尼雅(ya)黑(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)適應性(xing)(xing)強,主要對環境(jing)的(de)適應性(xing)(xing)較強,患病較少(shao),耐寒冷(leng),育雛率、育成率和種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)存活率均(jun)達95%左(zuo)右(you);食性(xing)(xing)廣雜:一般的(de)玉米、稻谷、大小(xiao)麥(mai)、糠麩、青綠飼(si)料(liao)均(jun)能喂飼(si);巢(chao)(chao)性(xing)(xing)強:尼雅(ya)黑(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)就巢(chao)(chao)率可達90%以(yi)上,且(qie)一年四(si)季(ji)都有就巢(chao)(chao)行為(wei)(wei),秋冬(dong)季(ji)略(lve)少(shao)于春夏季(ji)。尼雅(ya)黑(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)體型較小(xiao),公雞(ji)(ji)(ji)(ji)性(xing)(xing)成熟100天(tian),公母配種(zhong)比例1:8。母雞(ji)(ji)(ji)(ji)開產(chan)(chan)(chan)日齡120~140天(tian),性(xing)(xing)成熟120天(tian)。年產(chan)(chan)(chan)蛋(dan)150枚以(yi)上,蛋(dan)重45克左(zuo)右(you),蛋(dan)料(liao)比1:2.8,蛋(dan)殼呈(cheng)白色(se)(se)、黃色(se)(se),蛋(dan)形指數76%左(zuo)右(you)。
尼雅黑雞屬原始類雞種(zhong),易喂養、抗病強(qiang)、肉(rou)質好,是民豐獨特的地方(fang)品種(zhong)。具有很(hen)好的抗逆、抗病、耐粗(cu)等特征(zheng),其肉(rou)質鮮美、香(xiang)味濃郁,而且黑雞的蛋(dan)和(he)(he)羊(yang)油及冰糖(tang)經(jing)過(guo)科學配置(zhi),具有食(shi)療和(he)(he)滋補功效。該(gai)雞食(shi)量小,喜食(shi)草料蔬(shu)菜(cai),屬節(jie)糧型雞種(zhong),具有廣(guang)泛的推廣(guang)價(jia)值和(he)(he)很(hen)大的經(jing)濟發(fa)展潛力,是牧(mu)業增收農牧(mu)民致富(fu)的好渠道。
地域范圍
尼(ni)(ni)雅(ya)(ya)黑雞農產品地理標志(zhi)地域保(bao)護(hu)范圍包括民(min)豐(feng)縣(xian)尼(ni)(ni)雅(ya)(ya)鎮、尼(ni)(ni)雅(ya)(ya)鄉(xiang)、若克(ke)雅(ya)(ya)鄉(xiang)、薩勒吾則克(ke)鄉(xiang)、葉亦克(ke)鄉(xiang)、亞瓦通古孜鄉(xiang)、安(an)迪(di)爾鄉(xiang)6鄉(xiang)1鎮,保(bao)護(hu)總(zong)面(mian)積5.7萬(wan)平方(fang)公里,年產量100萬(wan)羽。民(min)豐(feng)縣(xian)位于昆侖山北麓,塔克(ke)拉(la)瑪干沙(sha)漠南緣。地理位置(zhi)為(wei)東(dong)經(jing)82°22′—85°55′,北緯(wei)35°20′—39°30′。東(dong)臨且末(mo)縣(xian),西連于田(tian)(tian)縣(xian),南越昆侖山與西藏(zang)自治區(qu)改(gai)則縣(xian)接壤,北接阿克(ke)蘇地區(qu)沙(sha)雅(ya)(ya)縣(xian),315國道(dao)穿越民(min)豐(feng)縣(xian),民(min)豐(feng)縣(xian)有“和田(tian)(tian)東(dong)大門(men)”、“和田(tian)(tian)橋(qiao)頭堡”之稱。