登龍鄉(xiang)位(wei)于江西省吉安縣(xian)境(jing)西南部(bu),屬(shu)丘陵地帶,粉(fen)芋(yu)是當地的(de)特色農(nong)(nong)產(chan)品之一,由于登龍得天獨(du)厚的(de)土壤環境(jing)條件(jian),種(zhong)植產(chan)出(chu)個頭大(da)且(qie)均勻、潤滑可(ke)口、營(ying)養豐富的(de)獨(du)特優質粉(fen)芋(yu),并且(qie)具(ju)有開胃生津、消炎鎮(zhen)痛、補氣益腎等功效,可(ke)治胃痛、痢(li)疾、慢性腎炎等。目前(qian)粉(fen)芋(yu)種(zhong)植面(mian)積600多畝(mu),在清江村委(wei)會田東村建成了(le)規模100余畝(mu)的(de)連片種(zhong)植基地,年產(chan)量(liang)可(ke)達250噸(dun),著力打造“粉(fen)芋(yu)之鄉(xiang)”。在商務部(bu)、農(nong)(nong)業部(bu)和省政(zheng)府(fu)聯(lian)合主辦(ban)的(de)“2009中國綠色食品博(bo)覽(lan)會”上,登龍粉(fen)芋(yu)因(yin)其(qi)優良的(de)品質兼具(ju)藥效,受到有關領導和眾多客商的(de)好評。
地域范圍
江(jiang)(jiang)西省吉(ji)安縣登龍(long)(long)鄉(xiang)地(di)(di)(di)(di)處(chu)吉(ji)泰盆(pen)地(di)(di)(di)(di)西有羅霄山(shan)脈,東部(bu)和(he)南(nan)部(bu)的(de)雩山(shan)山(shan)脈,北(bei)(bei)(bei)部(bu)側(ce)為玉(yu)華山(shan)等小山(shan)峰和(he)丘陵。江(jiang)(jiang)西最大的(de)河流贛江(jiang)(jiang)從(cong)南(nan)向北(bei)(bei)(bei)貫穿盆(pen)地(di)(di)(di)(di),贛江(jiang)(jiang)河谷(gu)成為盆(pen)地(di)(di)(di)(di)與北(bei)(bei)(bei)面的(de)贛撫平(ping)原、南(nan)面的(de)贛州(zhou)相連的(de)重(zhong)要通(tong)道,盆(pen)地(di)(di)(di)(di)腹(fu)地(di)(di)(di)(di)則(ze)是贛江(jiang)(jiang)及眾多支(zhi)流組成的(de)河谷(gu)地(di)(di)(di)(di)帶,境內海(hai)拔(ba)60-120米。登龍(long)(long)粉(fen)芋(yu)產地(di)(di)(di)(di)緊臨贛粵高速、京龍(long)(long)鐵(tie)路、井岡山(shan)鐵(tie)路、105國道及省道之間,東至(zhi)登龍(long)(long)鄉(xiang)東坑(keng),南(nan)至(zhi)永(yong)陽郭家(jia),西至(zhi)荷塘,北(bei)(bei)(bei)至(zhi)官田(tian)鄉(xiang)山(shan)江(jiang)(jiang),總面積69平(ping)方公里。登龍(long)(long)粉(fen)芋(yu)農產品地(di)(di)(di)(di)理標志地(di)(di)(di)(di)域保(bao)護(hu)(hu)范圍包(bao)括清江(jiang)(jiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、莖口村(cun)(cun)(cun)(cun)、棟頭村(cun)(cun)(cun)(cun)、廟前村(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)(long)江(jiang)(jiang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、郭家(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、田(tian)心村(cun)(cun)(cun)(cun)、牡(mu)塘村(cun)(cun)(cun)(cun)、泮塘村(cun)(cun)(cun)(cun)、朗石村(cun)(cun)(cun)(cun)、高源村(cun)(cun)(cun)(cun)、泗塘村(cun)(cun)(cun)(cun)、青山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、黃陂(po)村(cun)(cun)(cun)(cun)、塘邊村(cun)(cun)(cun)(cun)共15個行政村(cun)(cun)(cun)(cun),保(bao)護(hu)(hu)范圍位于北(bei)(bei)(bei)緯27°3′-29°59′,東經114°42′-114°46′之間。保(bao)護(hu)(hu)規(gui)模200公頃,年(nian)產量(liang)達(da)6000噸。
產(chan)品品質特性(xing)特征
1、外在(zai)感(gan)觀(guan)特征:登龍粉芋(yu)屬天(tian)南(nan)星科,多年生(sheng)(sheng)塊莖植物.株高100cm左右,葉片碧(bi)綠,葉柄紅(hong)色(se)(se)。根(gen)系發達較(jiao)粗,芋(yu)子呈蓮花狀生(sheng)(sheng)長在(zai)母芋(yu)周圍,母芋(yu)單個較(jiao)小,芋(yu)子較(jiao)多,芋(yu)子稍小,大(da)小均勻,偏圓(yuan)形。芋(yu)芽紅(hong)色(se)(se),表面潤(run)澤光(guang)亮,具有紅(hong)白相(xiang)間(jian)花紋。內(nei)質白而細嫩,口感(gan)潤(run)滑(hua)、細膩。
2、內在品(pin)質(zhi)指標:登龍粉芋(yu)的蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量(liang)2.05%-2.18%,較(jiao)其它(ta)芋(yu)頭1.53%-2.2%偏高,淀粉含(han)(han)量(liang)為12.3%-15.4%,較(jiao)其它(ta)芋(yu)頭15-19%偏低,含(han)(han)果糖(tang)(tang)0.31%-0.38%,葡萄糖(tang)(tang)0.68%-0.81%,蔗糖(tang)(tang)1.05%-1.21%。 3、安全(quan)要求:登龍粉芋(yu)安全(quan)衛生指標符(fu)合NY5221-2005無公害(hai)食品(pin)薯(shu)芋(yu)類蔬(shu)(shu)菜的標準。 登龍粉芋(yu)產地環(huan)境(jing)符(fu)合NY5010-2002無公害(hai)食品(pin)蔬(shu)(shu)菜產地環(huan)境(jing)條(tiao)件。登龍粉芋(yu)產品(pin)符(fu)合NY5221-2005無公害(hai)食品(pin)薯(shu)芋(yu)類蔬(shu)(shu)菜標準。
4、包(bao)裝(zhuang):登(deng)龍粉芋包(bao)裝(zhuang)材料符合國家食品(pin)包(bao)裝(zhuang)衛(wei)生(sheng)要求,清潔(jie)、衛(wei)生(sheng)、干燥(zao)、無(wu)毒(du)、無(wu)異味。
5、儲存:登龍粉芋一般放置于清潔、陰涼、通風良好無鼠(shu)害的庫(ku)房。用木板作墊層(ceng)架(jia)空,嚴防與(yu)潮濕地面接觸,庫(ku)房內不(bu)可放置腐蝕(shi)物或易(yi)于霉變的有(you)毒有(you)污染的物品。
6、裝(zhuang)卸(xie)(xie)與(yu)運(yun)(yun)輸,登龍粉芋在堆(dui)放與(yu)裝(zhuang)卸(xie)(xie)時(shi)要(yao)求輕(qing)拿輕(qing)放,文明操作,防(fang)止芋頭斷(duan)裂;運(yun)(yun)輸工具必須清潔(jie)衛(wei)生(sheng),不與(yu)有(you)毒有(you)污染的(de)物品混裝(zhuang)混運(yun)(yun)。裝(zhuang)卸(xie)(xie)處碼堆(dui)整齊,嚴防(fang)日曬雨淋。