芒果视频下载

簡介

竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)是井(jing)(jing)岡(gang)山(shan)有(you)名的古老特產，主要產地(di)在井(jing)(jing)岡(gang)山(shan)大(da)小五井(jing)(jing)、荊竹(zhu)山(shan)、朱砂、百泥湖(hu)、羅浮(fu)、黃(huang)坳、長(chang)坪、下七(qi)、茅坪、大(da)隴、柏(bo)露等(deng)(deng)地(di)。竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)按(an)品種和(he)采收季(ji)節以及(ji)加(jia)(jia)工方法不(bu)同，可分為毛竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)和(he)小竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)；冬(dong)筍(sun)(sun)(sun)和(he)春筍(sun)(sun)(sun)；閩筍(sun)(sun)(sun)、煙筍(sun)(sun)(sun)和(he)玉蘭片。冬(dong)筍(sun)(sun)(sun)、春筍(sun)(sun)(sun)和(he)小竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)還可制成罐頭及(ji)加(jia)(jia)工成咸(xian)筍(sun)(sun)(sun)，屬蔬菜(cai)半成品，可供餐館、家(jia)庭直接配料做成各種菜(cai)肴(yao)。由于筍(sun)(sun)(sun)肉鮮美，組(zu)織脆嫩，且含有(you)大(da)量的纖維素，不(bu)僅人們(men)喜愛食用(yong)，還有(you)健胃作用(yong)，井(jing)(jing)岡(gang)山(shan)旅游市 場需求量大(da)。井(jing)(jing)岡(gang)山(shan)罐頭廠(chang)(chang)、黃(huang)坳、長(chang)坪、下七(qi)、茅坪、大(da)隴各鄉鎮(zhen)企業加(jia)(jia)工廠(chang)(chang)生產的小竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)罐頭、水煮筍(sun)(sun)(sun)、鹽漬筍(sun)(sun)(sun)等(deng)(deng)產品，國際銷(xiao)售市場廣(guang)闊(kuo)。

地域范圍

井岡山市位于(yu)江西(xi)省(sheng)(sheng)西(xi)南部，地處(chu)湘贛兩省(sheng)(sheng)交界的羅霄(xiao)山脈中(zhong)段(duan)、萬洋山的中(zhong)部，全市現轄21個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)場(chang)和街道辦事處(chu)，總人口14.97萬余人，總面(mian)積(ji)為1297.5平方公里。井岡竹筍主(zhu)要分布在廈坪鎮(zhen)(zhen)、鵝嶺鄉(xiang)(xiang)、柏路鄉(xiang)(xiang)、長(chang)坪鄉(xiang)(xiang)、下七鄉(xiang)(xiang)、茨(ci)坪街辦、茅坪鄉(xiang)(xiang)、黃坳鄉(xiang)(xiang)，保護范圍(wei)位于(yu)東經114°10′53〞—114°23′41〞，北緯26°05′03〞—26°46′01〞之間(jian)。區(qu)域生長(chang)面(mian)積(ji)4000公頃(qing)，年(nian)產量達108.5噸。

產品(pin)品(pin)質(zhi)特性(xing)特征

1、外在感官特征：井(jing)(jing)岡(gang)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)為(wei)禾本植物毛竹(zhu)等(deng)多種(zhong)竹(zhu)的幼苗筍(sun)(sun)(sun)(sun)體肥壯，呈圓(yuan)筒(tong)狀寶塔形、上尖下圓(yuan)、中(zhong)間有(you)節、節短而粗，根部“痣(zhi)紅”。井(jing)(jing)岡(gang)竹(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)分為(wei)春筍(sun)(sun)(sun)(sun)、冬筍(sun)(sun)(sun)(sun)兩類。春筍(sun)(sun)(sun)(sun)為(wei)竹(zhu)子春季生長的嫩筍(sun)(sun)(sun)(sun)，外殼淡黃帶點粉紅，筍(sun)(sun)(sun)(sun)肉(rou)色(se)白(bai)、質嫩、味(wei)美；冬筍(sun)(sun)(sun)(sun)為(wei)竹(zhu)子冬季生長于(yu)地下 的嫩莖，外殼色(se)澤黃，筍(sun)(sun)(sun)(sun)肉(rou)色(se)潔白(bai)、質細(xi)膩(ni)、味(wei)鮮美。

2、內(nei)在品質指標：井岡(gang)竹筍蛋白質含量(liang)(liang)2.40%～3.58% ，總糖含量(liang)(liang)3.15%～3.89%，粗纖維0.79%～0.90%，脂肪0.25%～0.82%，維生素(su)C 9.85～15.63mg/100g，并富有多種維生素(su)、碳水化(hua)合(he)物(wu)及礦物(wu)質等。 3、質量(liang)(liang)安全規定：井岡(gang)竹筍嚴格(ge)執(zhi)行(xing)《有機食品技(ji)術規范》（HJ/T80-2001）。

4、包(bao)裝(zhuang)：竹筍采用散(san)裝(zhuang)和(he)容(rong)器裝(zhuang)。包(bao)裝(zhuang)容(rong)器(筐(kuang)、袋(dai)、箱等(deng))要(yao)求清潔、干燥(zao)、牢固、透(tou)氣、無(wu)污染、無(wu)異(yi)味，符合食品(pin)衛生(sheng)要(yao)求。產品(pin)包(bao)裝(zhuang)應標明品(pin)名、凈(jing)重、生(sheng)產日期、保質期、貯存方法等(deng)。

5、儲(chu)存：儲(chu)存在清潔(jie)、干燥、通(tong)風(feng)及無鼠蟲害的(de)倉庫(ku)里。成(cheng)品放在離地面高10cm的(de)防潮板上(shang)，不得靠近墻壁，倉庫(ku)里不得放入有(you)毒、腐敗(bai)變質(zhi)、有(you)不良(liang)氣味的(de)物質(zhi)。

6、堆(dui)(dui)放：井岡竹筍的堆(dui)(dui)放和卸載(zai)需輕拿輕放，運(yun)輸(shu)工具要清(qing)潔(jie)衛生，不(bu)得與有毒(du)有害(hai)物質同(tong)車運(yun)輸(shu)。凡(fan)裝(zhuang)過化肥(fei)、農藥、有害(hai)化學物質的車廂必須先經打(da)掃(sao)，用水沖洗后才(cai)能裝(zhuang)運(yun)。井岡竹筍在(zai)市場銷售或在(zai)貨運(yun)中轉站時必須批(pi)次分明，堆(dui)(dui)碼整齊，環境清(qing)潔(jie)，通風良(liang)好，嚴(yan)禁烈日(ri)曝曬、雨淋。