英山蒼術為菊科植物(wu)，屬(shu)茅蒼術（南蒼術），呈不(bu)規則連球狀或結(jie)節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝(zhi)，長(chang)3～l0cm，直徑1～2cm。
表(biao)面(mian)(mian)灰褐色，有(you)皺紋或橫曲(qu)紋，上側有(you)莖(jing)痕或殘留(liu)莖(jing)基，兩側下側殘留(liu)根須，質(zhi)堅(jian)硬，斷面(mian)(mian)黃白(bai)色，可見橙黃色或棕(zong)紅(hong)色油(you)點和白(bai)色結晶，有(you)濃郁特異香氣，味微甜而苦(ku)辛。
英山(shan)(shan)蒼術(Yingshan Atractylodes Lancea)地理范圍(wei)為湖北(bei)省英山(shan)(shan)縣所轄(xia)的溫泉鎮(zhen)(zhen)、紅山(shan)(shan)鎮(zhen)(zhen)、孔坊鄉(xiang)、金鋪鎮(zhen)(zhen)、石(shi)頭咀(ju)鎮(zhen)(zhen)、方咀(ju)鄉(xiang)、南河鎮(zhen)(zhen)、楊柳鎮(zhen)(zhen)、雷店鎮(zhen)(zhen)、草盤(pan)鎮(zhen)(zhen)、陶河鄉(xiang)等11個鎮(zhen)(zhen)。
其地理位置(zhi)位于東(dong)經115°31'—116°04'，北緯30°00'—31°08'之間(jian)。
獨特感官特征
英山蒼術(shu)為(wei)菊(ju)科植物，屬茅(mao)蒼術(shu)（南蒼術(shu)），呈不規(gui)則連球狀或結節狀圓柱形，略彎(wan)曲，偶有(you)分枝，長3～l0cm，直徑1～2cm。表面灰褐色(se)，有(you)皺紋或橫(heng)曲紋，上側有(you)莖痕或殘(can)留莖基，兩側下(xia)側殘(can)留根須(xu)，質堅(jian)硬，斷面黃白(bai)(bai)色(se)，可見橙黃色(se)或棕紅色(se)油點(dian)和白(bai)(bai)色(se)結晶，有(you)濃郁特異香氣，味微甜而苦辛。
獨特的內在品質指標
經甘(gan)肅數(shu)字本草(cao)檢(jian)測(ce)中(zhong)心有限(xian)公(gong)司檢(jian)測(ce)，英山(shan)蒼術水分含量≤13.0%，蒼術素（C13H10O）≥0.30%，灰分≤7.0%。
英(ying)山蒼術地理范圍為湖北省英(ying)山縣所轄的溫(wen)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、紅山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、孔坊鄉、金鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石頭咀鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、方咀鄉、南河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楊柳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雷店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、草盤(pan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陶河鄉等11個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。
其地理位(wei)置位(wei)于東(dong)經115°31'—116°04'，北(bei)緯30°00'—31°08'之間。
屬長江中下游北亞(ya)熱帶(dai)濕潤季風性氣候，全縣年平均(jun)降水量達到1403毫米，全年空氣優良天(tian)數360天(tian)，是武漢周邊地區唯一沒(mei)有霾的地方，有“天(tian)然氧吧(ba)”之稱。
良(liang)好的氣(qi)候條件(jian)為英山茯苓的生長提供了天(tian)然保障。
英山蒼術產(chan)地土壤類(lei)型為(wei)(wei)黑(hei)砂壤土，土壤呈酸性(xing)，腐殖質(zhi)(zhi)豐富，疏松肥沃(wo)，排水良好，土壤有(you)機含量(liang)(liang)2.9%—5.1%，土壤PH值5.0—6.0之間，活土層為(wei)(wei)60CM以上。產(chan)地環境、水質(zhi)(zhi)、大氣、生(sheng)產(chan)條(tiao)件(jian)等(deng)符合《GAP中藥材生(sheng)產(chan)質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)管理(li)規范》的(de)要(yao)求。
采(cai)(cai)用種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)育苗(miao)和分株栽(zai)(zai)培兩種(zhong)(zhong)(zhong)方式(shi)相結(jie)合。一般種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)育苗(miao)1年(nian)加栽(zai)(zai)培2年(nian)，2－3年(nian)收(shou)獲，分株栽(zai)(zai)培2年(nian)收(shou)獲。種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)育苗(miao)于10月-12月采(cai)(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)，選擇兩年(nian)生蒼術地(di)塊進行，用手采(cai)(cai)蕾，挑選種(zhong)(zhong)(zhong)粒飽(bao)滿留種(zhong)(zhong)(zhong)備(bei)用，置(zhi)于通風(feng)陰涼的地(di)方（溫度10度左右(you)）保管。
分株(zhu)(zhu)(zhu)栽培于(yu)11月－次(ci)年2月進行，母株(zhu)(zhu)(zhu)收獲后置于(yu)沙中保管，分株(zhu)(zhu)(zhu)時選(xuan)擇傷口小，芽數1－3個，15－20g、3cmX3cm左(zuo)右，分株(zhu)(zhu)(zhu)后立(li)即栽培。
種(zhong)苗殺菌(jun)：（種(zhong)子）用1000倍多菌(jun)靈或甲基托布(bu)津溶液(ye)浸或噴(pen)霧后晾(liang)干(gan)。
田地的(de)選(xuan)擇土質沙壤土為宜，pH：5.5-6.5。
準(zhun)備：也(ye)有向育苗(miao)田地撤生石灰(hui)的。
基肥(fei)(fei)：復合(he)肥(fei)(fei)料50kg/畝，肥(fei)(fei)25kg／畝、氮肥(fei)(fei)25kg/畝。
育(yu)苗(miao)床：壟寬100cm壟高25cm。播種量(liang)：4-5kg／畝。
育苗期間：1年。
播種(zhong)時期和方(fang)法(fa)：3月(yue)下旬(xun)(xun)開始到4月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)。行距(ju)25cm與壟(long)方(fang)向垂直播種(zhong)。
除草(cao)：從5月(yue)下旬(xun)開始1個月(yue)進(jin)行1次。
地膜?遮(zhe)光：播(bo)種后(hou)也有進(jin)行稻草(cao)，地膜的。這種情況下，播(bo)種后(hou)20日左右（草(cao)長(chang)2cm、20％左右發(fa)芽）時除(chu)掉(diao)覆蓋物。
追(zhui)肥(fei)：8月中旬(xun)時(shi)追(zhui)施氮肥(fei)2kg／畝(mu)。
田地的選擇條件(jian)：土(tu)質沙壤土(tu)，pH：5.5-6.5，連(lian)作?輪(lun)作?混作：不(bu)進行連(lian)作，混作。
基(ji)(ji)肥：農家(jia)肥1.5t/畝。不(bu)施(shi)農家(jia)肥時，施(shi)蒼(cang)術專(zhuan)用肥料50kg/畝。用地膜時使用基(ji)(ji)肥量(liang)增加（因為第1年不(bu)能(neng)追(zhui)肥）。壟(long)：壟(long)寬50cm，壟(long)間20cm，壟(long)高20－25cm為好(hao)。
移栽期間?時期：11月－2月（分(fen)株依存）。用種(zhong)子(zi)育(yu)苗的移栽在3月左右。
移(yi)栽密度(du)：株(zhu)距×行距20cm×20cm。移(yi)栽深(shen)度(du)：（3－7cm）
除草：4-5月(yue)時分3次用手(shou)除(chu)草(cao)（第2年是1－2次）。6-8月(yue)為(wei)維持地膜的效(xiao)果及保濕(shi)的原因，不除(chu)草(cao)。9月(yue)為(wei)了(le)收獲(huo)除(chu)1次草(cao)。
摘花蕾：摘(zhai)花(hua)蕾是1-2年生苗在8月下(xia)旬-9月上旬用大剪子(zi)進(jin)行(xing)摘(zhai)花(hua)蕾也可。在晚(wan)上進(jin)行(xing)摘(zhai)花(hua)蕾，早(zao)、降(jiang)雨前和(he)降(jiang)雨時不進(jin)行(xing)。雨后可以進(jin)行(xing)。
地膜覆蓋：第1年(nian)時(shi)可用塑料地膜(mo)，在4月左(zuo)右除去(qu)塑料地膜(mo)。地膜(mo)的導入率是5％左(zuo)右。
追肥：在(zai)4月除(chu)草(cao)后(hou)，施蒼(cang)術(shu)專用(yong)肥(fei)(fei)料(liao)30kg/畝(mu)(mu)。9月除(chu)草(cao)后(hou)，施蒼(cang)術(shu)專用(yong)肥(fei)(fei)料(liao)20kg/畝(mu)(mu)進行追肥(fei)(fei)。或(huo)1次(ci)追肥(fei)(fei)蒼(cang)術(shu)專用(yong)肥(fei)(fei)料(liao)50kg/畝(mu)(mu)。剪(jian)莖(jing)，莖(jing)多時，在(zai)第2年的4月，保留4－5根，其余的可剪(jian)掉。
病蟲害防治：重點(dian)防治黑斑病(bing)、白絹病(bing)、根腐病(bing)，采用(yong)農(nong)業(ye)綜合(he)防治方法(fa)，一(yi)是推(tui)廣(guang)科學肥(fei)水管(guan)理技(ji)術，多使用(yong)發酵完(wan)全的農(nong)家肥(fei)和有機(ji)肥(fei)，少(shao)時化(hua)肥(fei)，多使用(yong)磷鉀(jia)肥(fei)，避(bi)免(mian)偏施氮，重底肥(fei)，輕追肥(fei)，二是及時除(chu)去發病(bing)植株帶土，在穴(xue)中撤生(sheng)石灰(hui)消毒。
收(shou)獲(huo)時期(qi)：11月-次年2月，收(shou)獲(huo)的判(pan)斷標準：地上部已(yi)經枯萎。收(shou)獲(huo)方法：選擇(ze)晴天(tian)收(shou)獲(huo)，先(xian)將(jiang)地上部位割(ge)除(chu)，然(ran)后用(yong)鋤頭(tou)挖取后進行日曬。
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