姚溪貢茶介紹
姚(yao)溪(xi)貢茶(cha)是(shi)(shi)一個(ge)沿河地方優良茶(cha)種,主產于(yu)沿河土家(jia)族(zu)自治縣北(bei)部(bu)新(xin)景鄉(xiang)姚(yao)溪(xi)一帶。姚(yao)溪(xi)貢茶(cha)不僅是(shi)(shi)傳(chuan)統歷史名茶(cha),也是(shi)(shi)今天沿河生(sheng)態茶(cha)業(ye)的主打(da)品(pin)牌。姚(yao)溪(xi)貢茶(cha)既(ji)是(shi)(shi)一個(ge)茶(cha)葉品(pin)牌,又是(shi)(shi)一個(ge)特優茶(cha)種,其文(wen)化價值、生(sheng)態價值、經濟價值均(jun)不可低估。
姚溪貢茶主要特點
茶味清香醇厚、耐泡。姚溪茶有(you)長勢旺、產(chan)量(liang)高、易采摘等(deng)特點。加工成的茶葉十分耐泡,多次(ci)沖泡不會(hui)有(you)白(bai)水味,香氣自然,湯色微(wei)青,其(qi)味淳厚優雅,入口(kou)舌邊回甜、齒間(jian)生風(feng)。
姚溪貢茶的傳說
據《華陽國志》,《茶(cha)經》等記載,今沿河北部姚溪一(yi)帶出產好茶(cha)的歷史(shi)可溯及巴國時代(dai),姚溪茶(cha)至少在唐代(dai)已(yi)成名并已(yi)進貢(gong)。沿河縣(xian)現(xian)有茶(cha)園面(mian)積(ji)近2萬畝(mu)。宜茶(cha)區規劃茶(cha)園面(mian)積(ji)20萬畝(mu),主要生(sheng)產姚溪貢(gong)茶(cha)。
《茶(cha)(cha)經(jing)》記載:“茶(cha)(cha)出黔中,生(sheng)思州(zhou)播州(zhou)、費州(zhou)、夷(yi)州(zhou)……往往得之,其(qi)味極佳(jia)。”民國《沿河縣(xian)(xian)志》亦載:“茶(cha)(cha)以縣(xian)(xian)北(bei)姚溪(xi)所產(chan)為佳(jia)。”作為茶(cha)(cha)的(de)(de)重(zhong)要原產(chan)地之一(yi),這一(yi)地區野生(sheng)茶(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)(zhong)和栽(zai)(zai)植茶(cha)(cha)樹(shu)品種(zhong)(zhong)都很豐富。重(zhong)要的(de)(de)有(you)家茶(cha)(cha)、大樹(shu)茶(cha)(cha)、苔子茶(cha)(cha)、刺茶(cha)(cha)、老鷹茶(cha)(cha)等。姚溪(xi)茶(cha)(cha)屬于苔子茶(cha)(cha),是地方特色優良品種(zhong)(zhong),至少已有(you)兩千年以上的(de)(de)栽(zai)(zai)培歷史,非(fei)常適應這一(yi)地區的(de)(de)土(tu)質(zhi)氣候條件。