每到寒(han)食節的前幾天(tian)，子(zi)洲南川的家(jia)家(jia)戶戶便把準備(bei)(bei)好(hao)(hao)的上好(hao)(hao)的白面和好(hao)(hao)發酵，再準備(bei)(bei)好(hao)(hao)黑(hei)豆，瓜籽、麻(ma)子(zi)等(deng)點綴用的材料和各色顏料等(deng)。
子洲面花的做法：
把發酵好的面團兌(dui)上(shang)一定(ding)比例的面粉，和好餳到，捏制成各種(zhong)人(ren)物、動物和吉祥圖(tu)案，有男孩、女孩、抓髻娃(wa)娃(wa)、十二相屬及各種(zhong)飛禽走(zou)獸等等。
面花的制作工具十分簡單，就是(shi)刀子、剪子、梳子等，凡是(shi)生活中能見到的，他們都能捏得(de)栩栩如(ru)生，惟(wei)妙惟(wei)肖。
面(mian)花(hua)捏好(hao)后(hou)(hou)，放在鍋(guo)里蒸熟拿出來放在用高粱秸制成的蓋子上或笸(po)籮、簸箕里，等冷下來后(hou)(hou)，再點上各種顏色，這樣面(mian)花(hua)就算做好(hao)了。
有些動物的(de)眼睛(jing)常(chang)用黑豆、麻(ma)子或瓜籽來替代(dai)，這些都要在捏好(hao)未蒸時(shi)做(zuo)好(hao)。
做好的一些小型(xing)面花一般都(dou)掛(gua)在圪針的枝條(tiao)上，這樣既可(ke)以慢(man)慢(man)晾干，又便于觀賞，有的可(ke)以存放到第二(er)年(nian)的寒食節前。
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