大安黃菇娘的地理標志保護的區域范圍(wei)為(wei)大安市所轄太山(shan)鎮(zhen)(zhen)、龍沼(zhao)鎮(zhen)(zhen)、舍力(li)鎮(zhen)(zhen)、燒鍋鎮(zhen)(zhen)鄉(xiang)、叉干鎮(zhen)(zhen)、豐收鎮(zhen)(zhen)、樂勝鄉(xiang)、安廣鎮(zhen)(zhen)、月(yue)亮泡鎮(zhen)(zhen)、紅崗子鄉(xiang)、聯合(he)鄉(xiang)、新(xin)平安鎮(zhen)(zhen)共(gong)計12個(ge)鄉(xiang)(鎮(zhen)(zhen))44個(ge)村。地理坐(zuo)標為(wei)東(dong)經123°09′48″-124°21′56″,北緯44°57′02″-45°46′54″。
大安黃菇(gu)娘平均單果重2-4克(ke),形(xing)狀近球形(xing),直徑1-2厘米,成熟果實為明黃色,內包有若干小(xiao)顆(ke)粒種(zhong)子,外形(xing)如葡萄,薄膜帶眼(yan)。
大(da)安黃菇娘鋅含量(liang)0.12-0.15毫(hao)克/100克,16種(zhong)氨基酸總量(liang)0.37-0.42毫(hao)克/100克。
大(da)安(an)(an)市(shi)耕地(di)面積203萬畝(mu),鹽堿地(di)面積174萬畝(mu),土壤pH值7.5左右(you)。大(da)安(an)(an)市(shi)地(di)形(xing)(xing)呈(cheng)微起伏(fu)臺地(di)地(di)形(xing)(xing),地(di)貌(mao)以沖積、湖積低平(ping)原為主(zhu),海拔120-127.5米(mi)之間。
大安(an)市(shi)地(di)域遼闊,耕地(di)平整(zheng),土(tu)(tu)質肥(fei)沃,是黃菇(gu)(gu)娘(niang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育(yu)的最適(shi)宜代表地(di)區之一(yi)。耕地(di)土(tu)(tu)壤以黑鈣(gai)(gai)土(tu)(tu)和淡黑鈣(gai)(gai)土(tu)(tu)為(wei)主。耕層(ceng)(ceng)土(tu)(tu)壤有機(ji)質含(han)(han)量(liang)達1.3-2.0%,pH值(zhi)在7.0-7.5之間。土(tu)(tu)壤全氮0.10-0.15%,堿解氮、速(su)效磷、速(su)效鉀含(han)(han)量(liang)分(fen)別在70.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)-130.9毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)、7.13毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)-15.36毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)、86.1毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)-175.57毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)/千克(ke)(ke)(ke)(ke)之間,能(neng)夠為(wei)黃菇(gu)(gu)娘(niang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)提供(gong)大量(liang)必要的營養元素。土(tu)(tu)壤中同時還(huan)含(han)(han)有作物生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)必需的銅、鋅、鐵、錳、鈣(gai)(gai)、鎂、硫(liu)等中微量(liang)元素,保證了(le)黃菇(gu)(gu)娘(niang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的各種(zhong)養分(fen)需求(qiu)。大安(an)市(shi)的土(tu)(tu)壤理化(hua)性狀和耕層(ceng)(ceng)養分(fen)含(han)(han)量(liang)適(shi)宜黃菇(gu)(gu)娘(niang)栽(zai)培,基(ji)本滿足(zu)黃菇(gu)(gu)娘(niang)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的基(ji)礎肥(fei)力(li)。
大安市水(shui)(shui)資源(yuan)充(chong)足,境內“一江(jiang)兩河(he)”(嫩江(jiang)、洮(tao)兒河(he)、霍林河(he))環繞,年(nian)均過(guo)境水(shui)(shui)量(liang)207.7億立方米,水(shui)(shui)域面積109.5萬畝,大型水(shui)(shui)庫(ku)1座,中(zhong)型水(shui)(shui)庫(ku)2座,最大的(de)(de)月亮湖水(shui)(shui)庫(ku)蓄水(shui)(shui)10億立方米。現有(you)機井9750眼,排灌站3座。全市有(you)效灌溉(gai)面積85萬畝。地下水(shui)(shui)儲量(liang)3.2億立方米/年(nian)。境內水(shui)(shui)資源(yuan)比較豐富(fu),且沒有(you)工業(ye)污染(ran),水(shui)(shui)質(zhi)清(qing)澈,是理想(xiang)的(de)(de)農業(ye)用水(shui)(shui),水(shui)(shui)資源(yuan)保(bao)持(chi)良(liang)好,可(ke)保(bao)證(zheng)黃菇娘(niang)的(de)(de)農業(ye)生產灌溉(gai)用水(shui)(shui)。
大(da)(da)安市屬于(yu)典型的中(zhong)(zhong)溫(wen)(wen)帶大(da)(da)陸(lu)性(xing)季(ji)(ji)(ji)風氣候(hou),其(qi)特點(dian)是春季(ji)(ji)(ji)多(duo)大(da)(da)風,干旱少(shao)(shao)雨;夏(xia)季(ji)(ji)(ji)炎熱,雨水(shui)集(ji)中(zhong)(zhong);秋季(ji)(ji)(ji)涼爽,氣候(hou)宜人;冬(dong)季(ji)(ji)(ji)漫(man)長(chang),嚴寒少(shao)(shao)雪,一年(nian)四季(ji)(ji)(ji)氣候(hou)分明。年(nian)均氣溫(wen)(wen)5.2℃,有效積溫(wen)(wen)2965℃,無霜期130天左右(you)。年(nian)均降水(shui)量(liang)400毫米,降水(shui)集(ji)中(zhong)(zhong)于(yu)夏(xia)季(ji)(ji)(ji),春季(ji)(ji)(ji)降水(shui)量(liang)僅占全年(nian)降水(shui)量(liang)的10%左右(you)。光熱自然條件較(jiao)好,可以滿足農(nong)作(zuo)物一年(nian)一熟的需要(yao)。其(qi)主要(yao)特點(dian)是春季(ji)(ji)(ji)升溫(wen)(wen)較(jiao)快、干燥多(duo)風,夏(xia)季(ji)(ji)(ji)高溫(wen)(wen)多(duo)雨、降雨集(ji)中(zhong)(zhong),秋季(ji)(ji)(ji)降溫(wen)(wen)較(jiao)快、霜來得早(zao)、多(duo)晴天,冬(dong)季(ji)(ji)(ji)漫(man)長(chang)、干燥少(shao)(shao)雪而寒冷,氣候(hou)生(sheng)態適宜黃菇娘生(sheng)長(chang)和(he)發育(yu)。
特定生產方式
(1)產地選(xuan)擇:建(jian)立無(wu)公害大安黃菇娘種植基(ji)地,選(xuan)擇生態(tai)環境(jing)良好,外界隔離條件好,水(shui)資源充足,排灌良好,土壤有機(ji)質含量高,無(wu)污染,歷年來病蟲(chong)害發生少,集(ji)中連片,便(bian)于規模化生產的地塊。
(2)品(pin)種(zhong)選擇與特(te)定要求:劃定區域范圍內大安黃(huang)菇娘屬一年生(sheng)草本植(zhi)物,此品(pin)種(zhong)為適(shi)合(he)該地條(tiao)件的高產(chan)、質優、抗病(bing)、商品(pin)性(xing)的黃(huang)菇娘品(pin)種(zhong)。
(3)生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)管(guan)理,包括農(nong)(nong)業投(tou)入(ru)(ru)品(pin)方面的(de)特殊(shu)使(shi)(shi)用(yong)規定(ding):生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)符合(he)(he)無公害(hai)黃(huang)菇(gu)(gu)娘生(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術規程(cheng)(cheng),生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中所選(xuan)用(yong)的(de)種子、肥料、農(nong)(nong)藥(yao)等(deng)投(tou)入(ru)(ru)品(pin)來源可靠。具體就是對黃(huang)菇(gu)(gu)娘種子實行(xing)“統(tong)一(yi)采購、統(tong)一(yi)消毒(du)”的(de)辦法(fa),確保了(le)種子質(zhi)量;禁止(zhi)在(zai)(zai)生(sheng)產(chan)(chan)中使(shi)(shi)用(yong)未依法(fa)登記的(de)肥料、農(nong)(nong)藥(yao),絕(jue)對禁止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)高(gao)毒(du)、高(gao)殘留(liu)農(nong)(nong)藥(yao);禁止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)不符合(he)(he)農(nong)(nong)田(tian)灌溉(gai)水標準的(de)污水灌溉(gai)黃(huang)菇(gu)(gu)娘基(ji)地;在(zai)(zai)黃(huang)菇(gu)(gu)娘儲藏(zang)、加工、包裝、運(yun)輸、銷(xiao)售過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中,禁止(zhi)使(shi)(shi)用(yong)對人體有(you)害(hai)的(de)催生(sheng)長(chang)、防腐、染(ran)色的(de)藥(yao)物或激(ji)素類物質(zhi);化肥、農(nong)(nong)藥(yao)要有(you)專人保管(guan);對黃(huang)菇(gu)(gu)娘基(ji)地定(ding)期進行(xing)了(le)農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)抽檢(jian),對在(zai)(zai)抽檢(jian)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中發現使(shi)(shi)用(yong)高(gao)毒(du)、高(gao)殘留(liu)農(nong)(nong)藥(yao)以(yi)(yi)及農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)超標的(de),不得上市銷(xiao)售,并予(yu)以(yi)(yi)曝光(guang)。
(4)產品收(shou)獲(huo):在農(nong)藥安全間隔期后(hou)適時采(cai)收(shou),采(cai)收(shou)所用工具均清潔、衛生、無污染(ran)。
(5)生產記(ji)(ji)錄(lu)要求:全力做好生產全過程(cheng)(cheng)的記(ji)(ji)錄(lu),包括:種子、化肥、農(nong)藥(yao)的購(gou)(gou)銷、使用記(ji)(ji)錄(lu),黃菇娘收獲(huo)、銷售記(ji)(ji)錄(lu)等。記(ji)(ji)錄(lu)完整、真(zhen)實,并(bing)且保存兩(liang)年(nian)以上,投(tou)入(ru)品(pin)使用記(ji)(ji)錄(lu)真(zhen)實反映黃菇娘生產全過程(cheng)(cheng)。凡無投(tou)入(ru)品(pin)記(ji)(ji)錄(lu)的,購(gou)(gou)銷公司(si)一律不予收購(gou)(gou)。
產品質(zhi)量安(an)全規定
產(chan)(chan)地(di)環(huan)境(jing)符(fu)合(he)《農產(chan)(chan)品質量安全無(wu)公(gong)害蔬菜(cai)產(chan)(chan)地(di)環(huan)境(jing)要求》標準和《環(huan)境(jing)質量標準》,產(chan)(chan)品安全衛(wei)生指(zhi)標優于國家標準。整個生產(chan)(chan)過程均按無(wu)公(gong)害生產(chan)(chan)技術(shu)規(gui)程進行生產(chan)(chan)管理。
包(bao)裝(zhuang)(zhuang):大安黃(huang)菇娘按(an)照規定應當包(bao)裝(zhuang)(zhuang)銷售(shou)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)前(qian)的處(chu)理、分類和分級(ji):包(bao)裝(zhuang)(zhuang)前(qian)應按(an)有(you)關質量(liang)標(biao)準進行(xing)分類和分級(ji)、產(chan)(chan)品整理。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料要求一是(shi)本身無(wu)毒(du)、二是(shi)具有(you)可降解(jie)性、三(san)是(shi)要能夠重(zhong)復利用(yong)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)上(shang)標(biao)明(ming)品名、等級(ji)、重(zhong)量(liang)、凈重(zhong)、產(chan)(chan)地、生(sheng)產(chan)(chan)者、包(bao)裝(zhuang)(zhuang)日期。
標(biao)識:獲得大(da)安(an)(an)黃菇(gu)娘認證證書的單(dan)位(wei)或個人(ren),應在(zai)產(chan)品包裝上(shang)標(biao)注(zhu)大(da)安(an)(an)黃菇(gu)娘標(biao)志(zhi)、批準(zhun)文號、產(chan)地、生產(chan)單(dan)位(wei)等,標(biao)志(zhi)上(shang)的字跡應清(qing)晰(xi)、完整、準(zhun)確(que)。
其(qi)它:大安(an)黃菇娘(niang)的分級、貯(zhu)藏、運輸等,符合國家(jia)有關強制性的技(ji)術規范。
2018年(nian),太山黃(huang)菇娘(niang)種(zhong)植(zhi)合作社大棚總數達(da)(da)到1052棟(dong),黃(huang)菇娘(niang)種(zhong)植(zhi)面積達(da)(da)到1800畝,實現產(chan)(chan)值(zhi)950萬元(yuan)。有226個合作社參(can)與黃(huang)菇娘(niang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),建設黃(huang)菇娘(niang)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)基地12個,流轉(zhuan)土(tu)地達(da)(da)到0.8萬畝。該市“黃(huang)菇娘(niang)”種(zhong)植(zhi)面積達(da)(da)1.6萬畝,產(chan)(chan)量(liang)900萬公斤,實現產(chan)(chan)值(zhi)1.03億元(yuan),帶(dai)動農戶(hu)4800戶(hu)。
2018年7月3日,中華人民(min)共和國農業農村部正式批準對“大安黃(huang)菇娘”實施農產品地理(li)標志登記保護。
20世紀60-70年代,大安市太(tai)山(shan)鎮聚寶村農戶(hu)就開始種植(zhi)黃(huang)菇娘,因土壤氣(qi)候條件適宜,生產的黃(huang)菇娘質量高(gao)、口感好(hao)而(er)小(xiao)有名(ming)氣(qi)。但由于缺(que)乏投(tou)入,僅限于一家一戶(hu)的大地露天或地膜栽培,規模小(xiao)、產量低、銷路窄。
2011年,聚寶村(cun)村(cun)民成立了“太山黃(huang)菇(gu)(gu)娘農民種植(zhi)專業合作社”,一(yi)次性租賃土地105畝,集中連片種植(zhi)黃(huang)菇(gu)(gu)娘日光大棚(peng)71棟(dong),建設黃(huang)菇(gu)(gu)娘種植(zhi)園(yuan)區(qu)。
2017年(nian),太(tai)山黃菇娘新建了(le)以舍力鎮民強(qiang)村(cun)、叉干(gan)鎮先鋒(feng)村(cun)等為代(dai)表的棚(peng)膜(mo)經(jing)濟園區20個。