感官特色(se)：白城綠豆具有(you)粒大（千粒重(zhong)≥62g）、顆粒飽(bao)滿、色(se)澤明亮、鮮綠等明顯特點。
白(bai)城(cheng)(cheng)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)，吉林省(sheng)白(bai)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)特產(chan)。白(bai)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)種(zhong)植(zhi)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)歷史(shi)悠久，被(bei)譽為(wei)“綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)之都”。所產(chan)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)品(pin)質(zhi)優異，2007年(nian)被(bei)批準為(wei)白(bai)城(cheng)(cheng)地(di)理標(biao)志產(chan)品(pin)。白(bai)城(cheng)(cheng)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)具有(you)粒(li)大(da)（千粒(li)重(zhong)≥62g）、顆粒(li)飽(bao)滿、色澤明亮、鮮綠(lv)等明顯特點。以100g綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)樣品(pin)為(wei)標(biao)準：標(biao)蛋白(bai)質(zhi)≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖(tang)類(以總糖(tang)計)≤5.30g、粗纖(xian)維≥3.50g、鈣(gai)≥14mg、磷(lin)≤23mg、鐵≥0.04mg。市(shi)(shi)場反應良好。白(bai)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)是吉林省(sheng)乃至中國(guo)的(de)(de)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)主產(chan)區，種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久。由于(yu)(yu)地(di)處于(yu)(yu)松嫩平原腹地(di)，，科(ke)爾(er)沁草原東(dong)部。土(tu)(tu)(tu)質(zhi)多為(wei)第(di)四紀洮(tao)兒(er)河沖(chong)積層，表層多為(wei)栗鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)、沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)，滲透(tou)性好，地(di)勢平坦，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)含量≥1.5%，全氮含量0.12%至0.22%，全磷(lin)含量≥0.20%，全鉀含量≥2.5%，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值7.0至8.2，特別適合綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)生產(chan)及繁育。光熱資源(yuan)豐(feng)富，無霜期為(wei)125－140天(tian)，日照時數2960小時，≥10℃的(de)(de)有(you)效(xiao)積溫(wen)高(gao)達2900－3100℃，在8～9月份晝(zhou)夜溫(wen)差達14～15℃，有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)農作物的(de)(de)營養物質(zhi)積累，提高(gao)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)質(zhi)量。特別是秋(qiu)季干燥(zao)的(de)(de)氣候特點，更有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)干燥(zao)及著色，提高(gao)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)品(pin)質(zhi)。
我心明亮 
