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白城綠豆
0 票數:0 #地方特產#
白城綠豆,吉林省白城市特產。白城市種植綠豆歷史悠久,被譽為“綠豆之都”。所產綠豆品質優異,2007年被批準為白城地理標志產品。白城綠豆具有粒大(千粒重≥62g)、顆粒飽滿、色澤明亮、鮮綠等明顯特點。以100g綠豆樣品為標準:標蛋白質≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖類(以總糖計)≤5.30g、粗纖維≥3.50g、鈣≥14mg、磷≤23mg、鐵≥0.04mg。市場反應良好。
  • 分類: 米(mi)面糧油
  • 產地: 吉林省白城市
詳細介紹(shao) PROFILE +

感官特色(se):白城綠豆具有(you)粒大(千粒重(zhong)≥62g)、顆粒飽(bao)滿、色(se)澤明亮、鮮綠等明顯特點。

白(bai)城(cheng)(cheng)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou),吉林省(sheng)白(bai)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)特產(chan)。白(bai)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)種(zhong)植(zhi)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)歷史(shi)悠久,被(bei)譽為(wei)“綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)之都”。所產(chan)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)品(pin)質(zhi)優異,2007年(nian)被(bei)批準為(wei)白(bai)城(cheng)(cheng)地(di)理標(biao)志產(chan)品(pin)。白(bai)城(cheng)(cheng)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)具有(you)粒(li)大(da)(千粒(li)重(zhong)≥62g)、顆粒(li)飽(bao)滿、色澤明亮、鮮綠(lv)等明顯特點。以100g綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)樣品(pin)為(wei)標(biao)準:標(biao)蛋白(bai)質(zhi)≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖(tang)類(以總糖(tang)計)≤5.30g、粗纖(xian)維≥3.50g、鈣(gai)≥14mg、磷(lin)≤23mg、鐵≥0.04mg。市(shi)(shi)場反應良好。白(bai)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)是吉林省(sheng)乃至中國(guo)的(de)(de)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)主產(chan)區,種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久。由于(yu)(yu)地(di)處于(yu)(yu)松嫩平原腹地(di),,科(ke)爾(er)沁草原東(dong)部。土(tu)(tu)(tu)質(zhi)多為(wei)第(di)四紀洮(tao)兒(er)河沖(chong)積層,表層多為(wei)栗鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)、沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu),滲透(tou)性好,地(di)勢平坦,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有(you)機質(zhi)含量≥1.5%,全氮含量0.12%至0.22%,全磷(lin)含量≥0.20%,全鉀含量≥2.5%,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值7.0至8.2,特別適合綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)生產(chan)及繁育。光熱資源(yuan)豐(feng)富,無霜期為(wei)125-140天(tian),日照時數2960小時,≥10℃的(de)(de)有(you)效(xiao)積溫(wen)高(gao)達2900-3100℃,在8~9月份晝(zhou)夜溫(wen)差達14~15℃,有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)農作物的(de)(de)營養物質(zhi)積累,提高(gao)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)質(zhi)量。特別是秋(qiu)季干燥(zao)的(de)(de)氣候特點,更有(you)利(li)(li)于(yu)(yu)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)干燥(zao)及著色,提高(gao)綠(lv)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)的(de)(de)品(pin)質(zhi)。

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