連云港市板浦(pu)汪恕有(you)滴(di)醋(cu)(cu)廠座落在江(jiang)蘇(su)(su)省百家名鎮板浦(pu)的東郊,是蘇(su)(su)北地(di)區(qu)較大的食醋(cu)(cu)生產(chan)(chan)專業廠家。主要生產(chan)(chan)傳(chuan)統(tong)產(chan)(chan)品(pin)汪恕有(you)滴(di)醋(cu)(cu),年(nian)產(chan)(chan)食醋(cu)(cu)達5000噸、醋(cu)(cu)酸(suan)飲料2000噸。目(mu)前(qian)已形成調味(wei)、保健、風味(wei)三(san)大系(xi)列(lie)產(chan)(chan)品(pin)。
汪恕有(you)滴醋(cu)始釀于清初(chu)康熙十(shi)四年(公元(yuan)1675年),距(ju)今已有(you)三(san)百二十(shi)多年的(de)悠久歷史(shi)。清代著名文學家、烹(peng)飪學家袁枚對該(gai)醋(cu)極為推崇(chong)。該(gai)醋(cu)用優(you)質高梁和獨特的(de)傳統(tong)固態發酵工藝(yi)釀制而成,醇(chun)香綿甜、味(wei)美津(jin)香,含(han)有(you)多種氨(an)基(ji)酸和維生(sheng)素。有(you)健脾開胃(wei)、幫助消化、消除疲勞、軟化血管、調(diao)節血液(ye)酸堿平衡(heng)等多種保健功能,是家庭調(diao)味(wei)、筵席酬賓的(de)理想(xiang)佳品。