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南翔饅頭店
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上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司
品牌介紹

“天下一(yi)籠,上海味道(dao)”的南翔(xiang)(xiang)饅頭店(dian)位于豫園(yuan)九曲橋畔,光緒(xu)二(er)十(shi)(shi)六年(公元1900年)嘉定縣南翔(xiang)(xiang)鎮吳翔(xiang)(xiang)升在此(ci)開設(she)點心店(dian),起初店(dian)名叫(jiao)長興樓,后改為南翔(xiang)(xiang)饅頭店(dian),專(zhuan)門(men)制作出(chu)售南翔(xiang)(xiang)小(xiao)籠饅頭,在上世紀二(er)、三(san)十(shi)(shi)年代已名聞全國。

經(jing)過多年(nian)的(de)經(jing)營,南翔饅頭店已經(jing)成為上(shang)海(hai)家(jia)喻戶曉(xiao)、婦孺皆知的(de)名店,并成為上(shang)海(hai)傳(chuan)統點心的(de)代表,名傳(chuan)全國。店前常年(nian)排隊,堪稱城隍(huang)廟一道(dao)獨特的(de)風景(jing)線。

南翔饅頭店的小籠(long)(long)饅頭以皮(pi)薄(bo)、餡豐、汁多(duo)、味鮮而名揚四方,出籠(long)(long)時只只形似寶塔,玲瓏剔(ti)透,色澤如玉,被美譽為「指尖捏就(jiu)的藝術(shu)」。其(qi)歷經(jing)百年,傳承(cheng)至今,彰顯匠(jiang)人(ren)師傅精湛的手(shou)工技(ji)藝。上(shang)海人(ren)吃上(shang)正宗的南翔小籠(long)(long)包時都會豎起大拇指,稱個(ge)“贊”。民間流傳有「沒吃過(guo)城隍廟的南翔小籠(long)(long)包,就(jiu)等于沒到過(guo)上(shang)海」一說。

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基本信息
  • 統一社會信用代碼: 91310000132412605U
  • 公司類型: 有限責任公司(非自然人投資或控股的法人獨資)
  • 公司高管/名人: 石董
  • 企業成立日期: 1989-09-28
  • 執照有效期: 1989-09-28 ~ 2049-08-27
  • 發證機關: 上海市市場監督管理局
  • 核準日期: 2022-03-26
  • 注冊資本: 10000萬元
  • 經營范圍: 餐飲管理(非實物方式),工藝美術品,日用百貨,飲食機具,經濟信息咨詢,商務咨詢,餐飲技術領域內的技術服務、技術開發、技術咨詢、技術轉讓,餐飲服務(僅限分支機構),附設分支機構,企業營銷策劃,食品銷售 。【依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動】
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  • 上海老飯店
    021-63111777,63552275,創建于清光緒元年1875年,菜品針對不同原料采取不同烹制方法,菜肴以選料精細/風味純正著稱,招牌特色菜有八寶鴨/扣三絲/八寶辣醬/椒鹽排骨等
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