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南(nan)翔饅頭店
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上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司
品牌介紹

“天下一籠,上海(hai)味(wei)道”的南(nan)翔(xiang)饅(man)頭(tou)店(dian)(dian)位于豫園(yuan)九(jiu)曲橋畔,光緒(xu)二十六(liu)年(nian)(公元1900年(nian))嘉定縣南(nan)翔(xiang)鎮吳(wu)翔(xiang)升在此開(kai)設點心店(dian)(dian),起初店(dian)(dian)名(ming)叫(jiao)長(chang)興樓,后改為南(nan)翔(xiang)饅(man)頭(tou)店(dian)(dian),專門(men)制作(zuo)出售南(nan)翔(xiang)小(xiao)籠饅(man)頭(tou),在上世紀二、三(san)十年(nian)代已名(ming)聞全國。

經過多(duo)年(nian)的經營,南(nan)翔(xiang)饅頭店(dian)已經成為(wei)上海家喻(yu)戶(hu)曉、婦(fu)孺皆(jie)知(zhi)的名店(dian),并成為(wei)上海傳統點心的代表,名傳全國(guo)。店(dian)前(qian)常年(nian)排(pai)隊,堪(kan)稱城隍廟一道獨(du)特的風景線(xian)。

南翔饅頭店的(de)小籠饅頭以(yi)皮薄、餡豐、汁(zhi)多(duo)、味鮮而名揚四方,出(chu)籠時只只形(xing)似寶塔(ta),玲瓏剔透,色(se)澤如(ru)玉,被美譽(yu)為「指尖捏就的(de)藝術」。其歷經百(bai)年,傳承至今,彰顯(xian)匠(jiang)人(ren)師傅精湛的(de)手工技(ji)藝。上海(hai)人(ren)吃(chi)上正宗的(de)南翔小籠包時都會豎(shu)起大拇(mu)指,稱個“贊”。民間(jian)流(liu)傳有「沒(mei)吃(chi)過城(cheng)隍廟的(de)南翔小籠包,就等于沒(mei)到(dao)過上海(hai)」一說。

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基本信息
  • 統一社會信用代碼: 91310000132412605U
  • 公司類型: 有限責任公司(非自然人投資或控股的法人獨資)
  • 公司高管/名人: 石董
  • 企業成立日期: 1989-09-28
  • 執照有效期: 1989-09-28 ~ 2049-08-27
  • 發證機關: 上海市市場監督管理局
  • 核準日期: 2022-03-26
  • 注冊資本: 10000萬元
  • 經營范圍: 餐飲管理(非實物方式),工藝美術品,日用百貨,飲食機具,經濟信息咨詢,商務咨詢,餐飲技術領域內的技術服務、技術開發、技術咨詢、技術轉讓,餐飲服務(僅限分支機構),附設分支機構,企業營銷策劃,食品銷售 。【依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動】
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    021-63111777,63552275,創建于清光緒元年1875年,菜品針對不同原料采取不同烹制方法,菜肴以選料精細/風味純正著稱,招牌特色菜有八寶鴨/扣三絲/八寶辣醬/椒鹽排骨等
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