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始創于1940年，舊稱“賴厝埕”，隸屬于廈門夏商旅游集團，專業經營閩南風味小吃的餐飲連鎖企業，以“燒肉粽”、“芋包”等小吃而享譽全球

好(hao)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)”這三個字(zi)源(yuan)自上世紀四十年代。在廈門(men)老街“賴(lai)厝埕”開(kai)(kai)張了一家(jia)小吃(chi)店，專門(men)經(jing)營風味小吃(chi)，以(yi)其“燒(shao)肉粽(zong)”制作好(hao)、味道清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)而出(chu)名，吃(chi)過的(de)(de)人無不贊譽“真味實料(liao)好(hao)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)”，說的(de)(de)人多了，小店就(jiu)正式(shi)掛(gua)牌“好(hao)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)”。如今，幾經(jing)商(shang)海沉浮，“好(hao)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)”成為廈門(men)文化餐(can)飲(yin)的(de)(de)代表(biao)，成長(chang)為廈門(men)餐(can)飲(yin)業一顆璀璨的(de)(de)明珠。其總店坐(zuo)落在景色秀麗的(de)(de)筼筜(dang)湖畔，環境優美，建筑風格(ge)富有閩南(nan)特(te)(te)色，餐(can)廳營業面積(ji)達四千(qian)多平方米。近(jin)年來“好(hao)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)”還分別在中(zhong)山路東海酒(jiu)店、五緣(yuan)灣(wan)商(shang)業街開(kai)(kai)設了兩家(jia)好(hao)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)大酒(jiu)樓分店，在湖濱(bin)南(nan)路開(kai)(kai)設了專營廈門(men)特(te)(te)色小吃(chi)的(de)(de)好(hao)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)美食(shi)中(zhong)心以(yi)及在文化藝術中(zhong)心開(kai)(kai)設的(de)(de)融匯中(zhong)西式(shi)美食(shi)的(de)(de)好(hao)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)閩南(nan)美食(shi)坊，邁出(chu)了連(lian)鎖經(jing)營的(de)(de)步伐。

“好清香”以大眾對(dui)具濃郁地方風味(wei)和蘊含(han)本(ben)土(tu)飲食文化特色的(de)酒(jiu)(jiu)樓菜品質量、口(kou)感、特點等(deng)方面的(de)綜合評價“好、清、香”做為商(shang)標(biao)，寓意酒(jiu)(jiu)樓經營的(de)菜肴真材實料，烹制精細，口(kou)味(wei)獨特，別樹一幟(zhi)。正如它所(suo)表達的(de)內涵(han)：“好友親朋常相聚(ju)，清心暢飲會知音(yin)，香鮮佳肴醉人心”。