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2000年成立于新加坡，開創了獨具特色的福建菜，海內外知名的連鎖餐飲品牌，全球擁有數十家門店

莆田餐廳創立于2000年(nian)，多年來憑借對食材質量的堅守，對傳統烹飪精髓的傳承(cheng)和(he)對原味莆(pu)田(tian)菜的追求，莆田餐廳橫(heng)掃(sao)新加(jia)坡(po)、香(xiang)港、上海各大美食獎(jiang)項。

目前已經在馬來西亞、印度尼西亞、臺灣、香港、上海、北京等地開設近62家分店，不僅受到(dao)各地美食愛好者的追(zhui)捧，更多次征服專業美食家(jia)挑剔的味蕾。

莆田餐廳創辦人方志忠先生來自福建中部的莆田，多(duo)年前舉家移居獅城新加坡，因為對家鄉菜的思念，憑著推廣地(di)道家鄉菜的初心和自己對食物的熱(re)愛，2000年，他在新(xin)加坡(po)吉(ji)真那路開出了(le)首家莆田餐(can)廳，回顧莆田餐廳多(duo)年的發展歷程，不忘(wang)初心『堅持好食材(cai)，原味莆田(tian)菜(cai)』。