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始于1865年，是清同治、光緒年間福州首屈一指的大型餐館，馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園，聚春園集團是以百年品牌“聚春園”為依托成立的，集酒店、餐飲、食品、溫泉洗浴為一體的大型綜合性國有企業

福(fu)州聚春園集團有限公司成(cheng)立于(yu)1995年6月15日，集團擁有飯店、餐飲(yin)、食品加工(gong)以(yi)及溫泉洗浴等業態，自營企業29家，經營總面(mian)積30萬平方(fang)米，職工(gong)近3000人。

餐飲業態

福(fu)州(zhou)聚(ju)春園(yuan)集團有(you)限公(gong)司餐飲(yin)業態由(you)福(fu)州(zhou)聚(ju)春園(yuan)餐飲(yin)投資管理有(you)限公(gong)司統一(yi)管理，旗(qi)下有(you)福(fu)州(zhou)安泰樓餐飲(yin)有(you)限公(gong)司（風(feng)味(wei)小吃連(lian)鎖店(dian)）、福(fu)州(zhou)味(wei)中味(wei)餐飲(yin)有(you)限公(gong)司（美(mei)食廣場(chang)）、福(fu)州(zhou)聚(ju)春園(yuan)美(mei)食街餐飲(yin)管理有(you)限公(gong)司（達(da)明(ming)美(mei)食街）、聚(ju)春園(yuan)酒樓連(lian)鎖店(dian)（東大店(dian)）。

飯店業態

福(fu)州聚春(chun)園(yuan)集團(tuan)有(you)限(xian)公(gong)司飯(fan)店業(ye)態由福(fu)州聚春(chun)園(yuan)飯(fan)店有(you)限(xian)公(gong)司統一管理(li)，旗下(xia)有(you)福(fu)州大(da)飯(fan)店、聚春(chun)園(yuan)大(da)酒店、聚春(chun)園(yuan)驛館(guan)、于(yu)山賓館(guan)、福(fu)州貿總酒店、聚春(chun)園(yuan)濱(bin)江假日酒店、聚春(chun)園(yuan)瑞春(chun)酒店以及快(kuai)捷連鎖(suo)酒店福(fu)州四季如春(chun)旅館(guan)有(you)限(xian)公(gong)司等。

食品加工業態

福(fu)州(zhou)(zhou)聚(ju)(ju)春(chun)園集(ji)團有限公(gong)司食(shi)(shi)品加(jia)(jia)工(gong)業態(tai)為福(fu)州(zhou)(zhou)聚(ju)(ju)春(chun)園食(shi)(shi)品有限公(gong)司統一管理，占地(di)75畝(mu)，廠房面積(ji)約6.5萬平方米，現有中央廚房、肉制(zhi)品精(jing)(jing)加(jia)(jia)工(gong)、水產品精(jing)(jing)加(jia)(jia)工(gong)、果(guo)蔬精(jing)(jing)加(jia)(jia)工(gong)、蒸煮制(zhi)品精(jing)(jing)加(jia)(jia)工(gong)、福(fu)跳墻(qiang)、烘(hong)焙等多條生產線，企業已(yi)通(tong)過IS022000、HACCP體系認證和集(ji)體用餐配送資質，福(fu)州(zhou)(zhou)聚(ju)(ju)春(chun)園食(shi)(shi)品有限公(gong)司從事食(shi)(shi)品研(yan)發、生產銷售。代管直管省直、市直機(ji)關食(shi)(shi)堂36家。

溫泉洗浴業態

福(fu)州聚(ju)春園集團有限(xian)公(gong)司(si)溫(wen)泉(quan)(quan)(quan)洗浴業(ye)態由福(fu)州福(fu)龍(long)泉(quan)(quan)(quan)洗浴有限(xian)公(gong)司(si)統一管(guan)理，旗下有福(fu)龍(long)泉(quan)(quan)(quan)澡(zao)(zao)堂(tang)、福(fu)州市直機關澡(zao)(zao)堂(tang)、三山座(zuo)澡(zao)(zao)堂(tang)、德(de)天泉(quan)(quan)(quan)澡(zao)(zao)堂(tang)、新沂泉(quan)(quan)(quan)澡(zao)(zao)堂(tang)以(yi)及福(fu)州福(fu)龍(long)泉(quan)(quan)(quan)商(shang)務(wu)會所有限(xian)公(gong)司(si)等。

其他業態

福州(zhou)(zhou)聚春園(yuan)集團有(you)限公司(si)旗(qi)下還擁有(you)福州(zhou)(zhou)南星商城(cheng)、龍華大(da)廈以(yi)及福州(zhou)(zhou)聚春園(yuan)集團職(zhi)業技能(neng)鑒定站等技能(neng)培訓、鑒定機構，涵蓋福州(zhou)(zhou)市屬大(da)部分國有(you)飲服企業。