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始于1865年，是清同治、光緒年間福州首屈一指的大型餐館，馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園，聚春園集團是以百年品牌“聚春園”為依托成立的，集酒店、餐飲、食品、溫泉洗浴為一體的大型綜合性國有企業

福州聚春園集團(tuan)有限公司成立于1995年6月15日，集團(tuan)擁有飯店、餐飲、食品加工以及(ji)溫泉(quan)洗浴等業態，自營企業29家，經營總(zong)面(mian)積30萬平方米，職工近3000人。

餐飲業態

福(fu)(fu)州(zhou)聚春園集團(tuan)有限(xian)(xian)公司(si)餐(can)(can)飲(yin)業(ye)態由福(fu)(fu)州(zhou)聚春園餐(can)(can)飲(yin)投資管(guan)理有限(xian)(xian)公司(si)統一管(guan)理，旗(qi)下有福(fu)(fu)州(zhou)安泰(tai)樓餐(can)(can)飲(yin)有限(xian)(xian)公司(si)（風味(wei)小吃(chi)連(lian)鎖店）、福(fu)(fu)州(zhou)味(wei)中味(wei)餐(can)(can)飲(yin)有限(xian)(xian)公司(si)（美(mei)(mei)食廣場）、福(fu)(fu)州(zhou)聚春園美(mei)(mei)食街餐(can)(can)飲(yin)管(guan)理有限(xian)(xian)公司(si)（達(da)明美(mei)(mei)食街）、聚春園酒樓連(lian)鎖店（東大店）。

飯店業態

福(fu)(fu)州聚春園(yuan)(yuan)集團有(you)(you)限公(gong)司飯店業態由(you)福(fu)(fu)州聚春園(yuan)(yuan)飯店有(you)(you)限公(gong)司統一管理(li)，旗下有(you)(you)福(fu)(fu)州大(da)飯店、聚春園(yuan)(yuan)大(da)酒(jiu)店、聚春園(yuan)(yuan)驛館、于山賓館、福(fu)(fu)州貿總(zong)酒(jiu)店、聚春園(yuan)(yuan)濱(bin)江假日(ri)酒(jiu)店、聚春園(yuan)(yuan)瑞春酒(jiu)店以及快捷連鎖酒(jiu)店福(fu)(fu)州四季如春旅(lv)館有(you)(you)限公(gong)司等。

食品加工業態

福(fu)(fu)(fu)州聚(ju)(ju)(ju)春園(yuan)集團有限公司食(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)業態為福(fu)(fu)(fu)州聚(ju)(ju)(ju)春園(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)有限公司統一管(guan)理(li)，占地(di)75畝，廠房面積約6.5萬平方米，現有中(zhong)央廚房、肉制品(pin)(pin)精(jing)(jing)加(jia)工(gong)、水產品(pin)(pin)精(jing)(jing)加(jia)工(gong)、果蔬(shu)精(jing)(jing)加(jia)工(gong)、蒸煮制品(pin)(pin)精(jing)(jing)加(jia)工(gong)、福(fu)(fu)(fu)跳墻、烘焙等多條(tiao)生(sheng)(sheng)產線(xian)，企業已(yi)通過IS022000、HACCP體系認證和集體用(yong)餐配送(song)資質，福(fu)(fu)(fu)州聚(ju)(ju)(ju)春園(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)有限公司從(cong)事食(shi)(shi)品(pin)(pin)研(yan)發、生(sheng)(sheng)產銷售。代管(guan)直(zhi)管(guan)省直(zhi)、市(shi)直(zhi)機關食(shi)(shi)堂36家。

溫泉洗浴業態

福(fu)(fu)(fu)州(zhou)聚春園(yuan)集(ji)團(tuan)有(you)限公司(si)溫泉(quan)洗浴業態由福(fu)(fu)(fu)州(zhou)福(fu)(fu)(fu)龍(long)泉(quan)洗浴有(you)限公司(si)統一管(guan)理，旗(qi)下有(you)福(fu)(fu)(fu)龍(long)泉(quan)澡(zao)堂(tang)(tang)(tang)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)市直機關(guan)澡(zao)堂(tang)(tang)(tang)、三山座澡(zao)堂(tang)(tang)(tang)、德天泉(quan)澡(zao)堂(tang)(tang)(tang)、新沂(yi)泉(quan)澡(zao)堂(tang)(tang)(tang)以及福(fu)(fu)(fu)州(zhou)福(fu)(fu)(fu)龍(long)泉(quan)商務會所有(you)限公司(si)等(deng)。

其他業態

福(fu)(fu)州聚春園(yuan)集(ji)(ji)團有(you)(you)限公司旗下(xia)還擁有(you)(you)福(fu)(fu)州南星商城、龍華大(da)(da)廈以及福(fu)(fu)州聚春園(yuan)集(ji)(ji)團職業技能鑒(jian)定站等技能培(pei)訓、鑒(jian)定機構(gou)，涵蓋福(fu)(fu)州市屬大(da)(da)部(bu)分國有(you)(you)飲服(fu)企業。