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成立于2009年，閩南菜系連鎖餐飲品牌，其海蠣煎/海蠣餅/老壇酸菜魚/窩蛋肥牛在國內閩菜餐飲業擁有較大知名度

福(fu)州(zhou)四道菜餐飲管理有限(xian)公(gong)司(si)成(cheng)立于2009年(nian)，始于三福(fu)之地——福(fu)建省福(fu)州(zhou)福(fu)清(qing)市。

2009年陳師傅在(zai)福(fu)清創立了第一家四(si)道菜(cai)，目前旗下擁(yong)有26家連鎖門店，主(zhu)要分布在(zai)福(fu)州、福(fu)清、莆田、南平、建陽等地及浙江省(sheng)。

陳(chen)師傅(fu)在四道(dao)菜(cai)(cai)創立(li)之初，就堅持要用(yong)食(shi)材的(de)(de)本味做菜(cai)(cai)，傳承福建(jian)健康(kang)天(tian)然(ran)的(de)(de)飲食(shi)文(wen)化(hua)，承諾不添加任何添加劑，堅持使(shi)用(yong)大品(pin)牌食(shi)材。四道(dao)菜(cai)(cai)經(jing)過(guo)十年的(de)(de)發展，得到(dao)了廣大消費者(zhe)的(de)(de)認可，主(zhu)打招牌菜(cai)(cai)現撬(qiao)(qiao)海(hai)(hai)蠣(li)煎。每天(tian)凌晨3點采摘海(hai)(hai)蠣(li)，現撬(qiao)(qiao)現煎，更加新鮮。讓四道(dao)菜(cai)(cai)的(de)(de)品(pin)牌成為海(hai)(hai)蠣(li)煎的(de)(de)代名詞(ci)，讓人(ren)想到(dao)海(hai)(hai)蠣(li)煎的(de)(de)時候，立(li)刻就聯系到(dao)四道(dao)菜(cai)(cai)這(zhe)個餐飲品(pin)牌。

2017-2018年中(zhong)國飯店協會授予四道菜(cai)(cai)菜(cai)(cai)品“現(xian)撬(qiao)海(hai)蠣(li)煎”、“海(hai)蠣(li)餅”、“老壇(tan)酸菜(cai)(cai)魚”、“窩蛋肥牛”為(wei)中(zhong)國名菜(cai)(cai)，并(bing)授予證書。

四道菜一(yi)直以顧(gu)客至(zhi)上，實行六大承(cheng)諾以顧(gu)客滿意為目的，從而通過消費(fei)者的自(zi)我傳播，擴(kuo)大品牌影響力和(he)知名度。