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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃(huang)但(dan)記(ji)誕生1927年，從陳(chen)村米(mi)墟的一家“黃(huang)但(dan)”粉店起家，始終(zhong)傳承順德美食的優良傳統，恪守(shou)“寄賴糕香合(he)客喉，但(dan)求(qiu)粉滑宜君口”美食祖(zu)訓(xun)，在工藝(yi)和用(yong)(yong)料(liao)等方(fang)面處(chu)處(chu)追(zhui)求(qiu)完(wan)善(shan)，用(yong)(yong)上好的大米(mi)和清澈的山泉水(shui)磨制的餛(hun)飩和米(mi)粉以及中式酥餅(bing)招待著客人們，深得遠近(jin)顧客贊賞，亦使黃(huang)但(dan)記(ji)聲譽日(ri)隆，成為“廚出鳳城”的典范。

在黃但(dan)記(ji)(ji)人的(de)努力下，黃但(dan)記(ji)(ji)逐步(bu)多元(yuan)化，由傳統(tong)(tong)的(de)餐(can)飲名店，傳承技藝，始終堅持以傳統(tong)(tong)工藝手法制作精(jing)致美(mei)食，結合現(xian)代設備開創(chuang)中式酥類美(mei)食，為(wei)黃但(dan)記(ji)(ji)打造成(cheng)迎合潮流的(de)時尚品牌，成(cheng)為(wei)享譽海內外的(de)美(mei)食企(qi)業。

時(shi)代在變，黃(huang)但(dan)記歷經三(san)代人傳承(cheng)(cheng)，不(bu)變的是(shi)，黃(huang)但(dan)記人秉持初創(chuang)，堅持“質量成就未來”的理念，在傳承(cheng)(cheng)與創(chuang)新的交相(xiang)輝映中，繼(ji)續(xu)以質優(you)可口的美食服務每(mei)一位顧(gu)客。