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成立于1997年，南京知名淮陽菜館，專門從事淮揚菜飲食及其管理的大型連鎖餐飲企業

江蘇小廚娘餐(can)飲(yin)管理有限公(gong)司是(shi)專(zhuan)注淮(huai)揚菜飲(yin)食(shi)及其(qi)管理的大型連鎖餐(can)飲(yin)企業，成(cheng)立于1997年。小廚娘倡導(dao)“以(yi)顧客體驗為(wei)中心(xin)，以(yi)奮斗創新為(wei)根(gen)本，正己化人，團(tuan)隊合作，誠信仁愛(ai)”的價值(zhi)觀，致力(li)做幸福餐(can)飲(yin)的引導(dao)者，傳(chuan)播中華優秀(xiu)傳(chuan)統文化，讓世界(jie)愛(ai)上(shang)淮(huai)揚菜。

小廚娘(niang)專(zhuan)注于淮(huai)揚(yang)菜事業(ye)，旗下擁(yong)有“小廚娘(niang)淮(huai)揚(yang)菜連鎖(suo)、會議度(du)假(jia)酒(jiu)店、精(jing)品(pin)創意餐(can)廳連鎖(suo)、青谷團(tuan)膳管(guan)理公司(si)”等，員工4000余人。公司(si)集團(tuan)化、連鎖(suo)化管(guan)理，擁(yong)有配(pei)套的(de)現(xian)代種養殖基地(di)、食(shi)品(pin)加工中(zhong)心、物流(liu)配(pei)送(song)中(zhong)心、謙(qian)之德文(wen)化培訓(xun)學院等機構。公司(si)鼓(gu)勵團(tuan)隊成員在(zai)企(qi)業(ye)平臺上(shang)共創共富，成為企(qi)業(ye)真正(zheng)的(de)合伙(huo)人。

二十余年(nian)的積攢與沉淀，小廚娘培(pei)養了一批忠誠敬業、踏實勤(qin)奮的企業人才。高學歷(li)人才的引進、跨行(xing)業創新(xin)(xin)思(si)維的導(dao)入(ru)，為(wei)廚娘的發展注(zhu)入(ru)了新(xin)(xin)的思(si)路。全體(ti)廚娘人的使命是為(wei)億萬顧客烹制健康、品質的淮揚美味，創造幸福的就餐體(ti)驗。

小(xiao)廚娘多(duo)名國家烹飪大師和(he)(he)中國名廚們本著“創新不(bu)忘本、傳承不(bu)守(shou)舊”的(de)原則，潛心研究淮揚菜的(de)歷史(shi)和(he)(he)文化(hua)，探索淮揚菜的(de)發展(zhan)和(he)(he)未來，用匠心精神詮釋(shi)“本真食(shi)材、雅致淮揚”的(de)美食(shi)境(jing)界。

來自江南的淮揚菜，帶著江南的婉約生(sheng)動，小(xiao)廚娘淮揚菜每一(yi)家餐(can)廳，都(dou)(dou)帶著濃(nong)濃(nong)的江南印記，青墻(qiang)黛(dai)瓦，水墨勾勒，絹織(zhi)渲染，竹夢江南，每一(yi)處(chu)都(dou)(dou)潛藏(zang)著江南人(ren)的韻味和生(sheng)活格調，小(xiao)廚娘——江南弄堂般的淮揚菜館。