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成立于1996年，南京知名特色小吃品牌，以南京小吃鴨血粉絲湯而聞名

回味(wei)（南(nan)京(jing)百潤食品有限(xian)公司）成(cheng)立于1996年9月28日(ri)，以南(nan)京(jing)著名小(xiao)吃——鴨血(xue)粉絲(si)湯而聞(wen)名。

鴨血粉絲湯(tang)脫胎于(yu)古(gu)津鎮江，傳承光大于(yu)鴨都金陵(ling)，味美湯(tang)鮮、老(lao)少皆宜，已成為南京標志性特色小吃。

多(duo)年來，回味(wei)人一(yi)直以 “成(cheng)為中華特色餐飲著名(ming)品牌(pai)”為愿景，肩負“讓更多(duo)人享(xiang)受回味(wei)”的使命，秉(bing)承“愛(ai)心(xin)(xin)、用心(xin)(xin)、開心(xin)(xin)”的核心(xin)(xin)價值觀，不斷創新，開拓(tuo)進取。

20余年(nian)來回(hui)味(wei)在南京共開(kai)設餐(can)廳100余家，2009年(nian)回(hui)味(wei)進駐(zhu)上(shang)海，回(hui)味(wei)人走(zou)出南京，邁向國際(ji)大都市(shi)。在此后(hou)的時(shi)間內，回(hui)味(wei)在蘇(su)州(zhou)、揚州(zhou)、鎮江(jiang)、合肥(fei)、馬鞍山等市(shi)陸續開(kai)設餐(can)廳，截止到2019年(nian)6月，回(hui)味(wei)共有營(ying)業餐(can)廳118家。

中心(xin)廚房(fang)已經通(tong)過(guo)ISO9001質量管理(li)(li)體系以及ISO22000的(de)食品安全管理(li)(li)體系的(de)認(ren)證，回味(wei)人打造以客為先的(de)服務理(li)(li)念，不(bu)斷提(ti)升服務品質，為打造中國特色(se)餐飲連鎖標準(zhun)而奮進(jin)。