2001年,寶(bao)軒(xuan)投資(zi)集團創始人幾(ji)經努力,創辦了以“獨具(ju)文化(hua)品味、配套(tao)裝(zhuang)飾(shi)、大眾(zhong)特色(se)餐(can)飲、中(zhong)低價位消費”為(wei)經營定位的寶(bao)軒(xuan)漁府(fu)餐(can)飲公司。以魯菜技法為(wei)根基,以烹制河(he)海(hai)兩鮮為(wei)特色(se),將天(tian)津人愛吃魚,會(hui)吃魚的飲食習俗發揮得非常到(dao)位。
寶軒漁(yu)(yu)府以(yi)“漁(yu)(yu)”為(wei)首,以(yi)“漁(yu)(yu)”為(wei)尊,傾情(qing)為(wei)食客奉獻較佳的(de)“漁(yu)(yu)”產(chan)品,一道道美食,不僅僅是一種(zhong)享受,更孕(yun)育了一種(zhong)獨特的(de)“漁(yu)(yu)”文化。其特色菜肴“清蒸帶魚(yu)”、“OK龍頭魚(yu)”、“醋溜黃魚(yu)”、“老湯燉魚(yu)頭”,就(jiu)地取材(cai),鮮(xian)味(wei)十足,備受食客青睞。