深(shen)(shen)圳家味康(kang)—正宗公明臘(la)腸是具有深(shen)(shen)圳特色的(de)(de)(de)手信(xin)產品,距今已有六十多(duo)(duo)年歷史,是公明三(san)寶(bao)之(zhi)一(yi),以咸、香(xiang)、脆、有嚼勁(jing)的(de)(de)(de)獨特口感深(shen)(shen)受(shou)廣(guang)大(da)民眾(zhong)喜愛,多(duo)(duo)年來家味康(kang)臘(la)腸始終(zhong)堅持考究(jiu)的(de)(de)(de)選料和工藝,美味不變,以往逢(feng)年過節(jie)想購買(mai)需要提(ti)前近半(ban)年預定,被譽為(wei)“一(yi)根(gen)難(nan)求”。深(shen)(shen)圳公明臘(la)腸是中秋(qiu)、春節(jie)送(song)禮的(de)(de)(de)選擇,也見證了(le)深(shen)(shen)圳從(cong)小(xiao)漁(yu)村(cun)發展成為(wei)大(da)都市(shi)的(de)(de)(de)全過程,蘊含著濃濃的(de)(de)(de)特區情。
深圳(zhen)公明(ming)臘(la)腸(chang)(chang)選(xuan)用(yong)(yong)尚有余(yu)溫的(de)(de)優質新(xin)鮮豬(zhu)后腿瘦肉及脊背肥肉,配(pei)料(liao)是選(xuan)用(yong)(yong)上(shang)等的(de)(de)汾酒(jiu)、高(gao)級的(de)(de)醬料(liao)、專用(yong)(yong)的(de)(de)碘鹽(yan)、定點制(zhi)作(zuo)的(de)(de)白(bai)糖(tang)和秘制(zhi)配(pei)方。深圳(zhen)公明(ming)臘(la)腸(chang)(chang)通過食(shi)(shi)品安全、檢(jian)疫(yi)認證,具有多項食(shi)(shi)品安全檢(jian)測報告;符合市場(chang)、各大商超的(de)(de)進口(kou)標準。公明(ming)臘(la)腸(chang)(chang)制(zhi)作(zuo)從凌晨(chen)4:00開始選(xuan)料(liao)生產到8:00制(zhi)作(zuo)完成(cheng),每(mei)天只做4個小時,保障肉質新(xin)鮮。深圳(zhen)臘(la)腸(chang)(chang)采用(yong)(yong)電腦智能化烤爐,從溫度、品質、口(kou)感上(shang)保障生產出來(lai)的(de)(de)每(mei)一(yi)根臘(la)腸(chang)(chang)符合食(shi)(shi)品衛生安全。臘(la)腸(chang)(chang)可以食(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)腸(chang)(chang)衣(yi),是選(xuan)用(yong)(yong)豬(zhu)腸(chang)(chang)經過多層工藝(yi)制(zhi)作(zuo)成(cheng)可直接食(shi)(shi)用(yong)(yong)。