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金字火腿集團旗下品牌，國內專業的發酵火腿出品商，行業中較早推出低鹽發酵火腿，發酵肉制品企業標準制定者，倡導健康時尚的現代飲食風尚

巴瑪發(fa)酵(jiao)火(huo)腿有限公司是(shi)國(guo)內(nei)專業的發(fa)酵(jiao)火(huo)腿出(chu)品(pin)(pin)商，業內(nei)通過國(guo)家(jia)食品(pin)(pin)GMP認證(zheng)，發(fa)酵(jiao)肉制品(pin)(pin)企業標準的制定者(zhe)，公司現(xian)已在北京(jing)、上(shang)海、廣州、杭州、武漢(han)、無錫、溫州、重慶、成都等(deng)城市成立(li)分(fen)支機(ji)構，形(xing)成覆(fu)蓋全國(guo)的網絡格局(ju)，并(bing)與國(guo)內(nei)眾多酒店、西餐廳、紅酒品(pin)(pin)牌建(jian)立(li)了(le)良好(hao)的合作關(guan)系。

發(fa)酵火(huo)腿與奶酪、紅酒并稱世界三大發(fa)酵美食(shi)，是(shi)歐洲(zhou)(zhou)九大傳奇美食(shi)之首，也是(shi)國(guo)際(ji)會議論壇，商務(wu)往來常用的(de)饋贈禮品(pin)。2006年(nian)，公(gong)司(si)投入巨資引進(jin)國(guo)際(ji)專(zhuan)(zhuan)業的(de)發(fa)酵火(huo)腿生產(chan)(chan)(chan)線，并多次(ci)派(pai)專(zhuan)(zhuan)員前往歐洲(zhou)(zhou)學習發(fa)酵火(huo)腿生產(chan)(chan)(chan)工藝，邀(yao)請(qing)歐洲(zhou)(zhou)技(ji)師來公(gong)司(si)負(fu)責巴瑪火(huo)腿的(de)生產(chan)(chan)(chan)，在生產(chan)(chan)(chan)設備、生產(chan)(chan)(chan)技(ji)術、研(yan)發(fa)力量、銷售(shou)網絡、品(pin)牌(pai)影響(xiang)等方面均(jun)處于國(guo)內前端(duan)。公(gong)司(si)現有五(wu)大系列，近百(bai)個產(chan)(chan)(chan)品(pin)，自上市以來，深受高(gao)級(ji)人士青睞，成為高(gao)級(ji)禮品(pin)、風(feng)尚(shang)美食(shi)的(de)風(feng)向(xiang)標。

公(gong)司自成立以來(lai)一直專注于(yu)傳播“歐(ou)式(shi)發酵(jiao)火腿”美(mei)食(shi)文化，倡導健康時尚的現代飲食(shi)風尚，努力為(wei)國內消(xiao)費者提供(gong)高(gao)品質的發酵(jiao)火腿。