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“豬圈火鍋”底料采用幾十味名貴食用中草藥材，用現代工藝流程，經科學調配而成，經調配出的火鍋湯紅明亮，麻辣鮮香，回味無窮，味道厚重。“豬圈火鍋”采用混元一氣鍋的特色，打破了“九宮八卦”“鴛鴦鍋”“子母鍋”的隔閡，葷素同煮，渾然一鍋，酣暢淋漓，歡樂同樣，現分布于全國近200個店鋪。通俗明了的“豬圈火鍋”背后其實承載了厚重的重慶老火鍋文化，也見證了重慶本土老火鍋的發展歷程。老驥伏櫪，任重道遠，重(zhong)慶“豬圈”火鍋人正不懈努(nu)力，深知任重(zhong)而道遠，始終(zhong)遵循(xun)著“創建中國特色餐飲品牌”這一目(mu)標繼往(wang)開來(lai)，為豬圈飲食(shi)文化有(you)限(xian)公(gong)司的發展(zhan)歷程添上濃(nong)墨重(zhong)彩的一筆。

重(zhong)(zhong)慶豬(zhu)圈(quan)飲食文化有限公司成立于2003年，是一家(jia)專業從事(shi)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)直營連(lian)鎖經(jing)營、管理(li)；火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)技術管理(li)人員培訓；物流(liu)配送；火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)底料開(kai)發(fa)、研制、外加工(gong)等綜(zong)合性實體公司。公司旗下有“豬(zhu)圈(quan)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)”（重(zhong)(zhong)慶老火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)）、“天(tian)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)香火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)”（重(zhong)(zhong)慶新派(pai)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)）、“御豬(zhu)豬(zhu)圈(quan)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)”三(san)大品牌，均獲得國(guo)家(jia)商標注冊。

公(gong)司(si)(si)3家(jia)直(zhi)營(ying)店均分(fen)布在重慶主城(cheng)區，分(fen)布在全(quan)國各地(di)的(de)(de)店鋪(pu)100余家(jia)，自建食品廠一個，占(zhan)地(di)13000平(ping)方米，總(zong)投資(zi)3500萬(wan)，通過(guo)國家(jia)QS認證。在主城(cheng)區大坪擁有(you)(you)所有(you)(you)權的(de)(de)獨立的(de)(de)辦(ban)公(gong)寫字樓，公(gong)司(si)(si)機(ji)構目(mu)前有(you)(you)總(zong)經辦(ban)、行(xing)政人(ren)(ren)(ren)事部(bu)、財務部(bu)、直(zhi)營(ying)部(bu)、籌建部(bu)、營(ying)運部(bu)、物配(pei)部(bu)、技(ji)術部(bu)、企劃部(bu)、培(pei)訓部(bu)、裝修部(bu)、食品廠等部(bu)門，有(you)(you)一支專(zhuan)業從事直(zhi)營(ying)管(guan)理(li)、技(ji)術和管(guan)理(li)人(ren)(ren)(ren)員培(pei)訓、物流配(pei)送、底(di)料研發加工的(de)(de)隊伍。目(mu)前公(gong)司(si)(si)員工200余人(ren)(ren)(ren)，中高層(ceng)管(guan)理(li)人(ren)(ren)(ren)員20余人(ren)(ren)(ren)，大專(zhuan)以上學(xue)歷的(de)(de)10余人(ren)(ren)(ren)。