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吉(ji)林(lin)(lin)省(sheng)老昌(chang)食品(pin)有限公司成立于1998年11月28日，歷經二十余年的發(fa)展(zhan)變遷，如今已(yi)成為吉(ji)林(lin)(lin)省(sheng)內家喻(yu)戶曉的知名(ming)品(pin)牌。

1998年11月28日，老昌(chang)在長春市桂林路開(kai)設(she)旗艦店，是老昌(chang)食品的第一家(jia)店，傾注了所有老昌(chang)人的心血。

在那個食品安全還未(wei)被重(zhong)視的(de)年代，老(lao)昌(chang)就(jiu)提出“自己做的(de)產品自己得(de)敢吃”，這么(me)多年一直堅持(chi)初心，真材(cai)實料堅持(chi)傳統手工技藝(yi)。目前，老(lao)昌(chang)在吉林省內擁有專賣(mai)店近200家(jia)，員工數量超過(guo)600人，銷售(shou)網點遍(bian)布吉林省，產品已經擺上了(le)幾百萬個家(jia)庭餐(can)桌，成為了(le)老(lao)百姓的(de)放心廚房。

2019年11月16日，老(lao)昌桂(gui)林路(lu)店盛大重張，延續(xu)了(le)老(lao)店的(de)(de)溫馨，融入了(le)新時代的(de)(de)時尚，“從心”出發。從開(kai)店至今，桂(gui)林路(lu)店見證了(le)老(lao)昌的(de)(de)發展歷程，不大的(de)(de)店面陸續(xu)服務了(le)超(chao)過20萬個家(jia)庭，承載(zai)著眾多食客(ke)的(de)(de)信賴與支持。

工藝特色

頭遍火，灌好的香腸均勻碼齊，除水凝體縮衣 二遍火，煮熟的香腸三層懸掛，穩火移動慢烤 三遍火，果木的鋸末撒至火盤，關門煙火燜熏。這樣(yang)烤(kao)(kao)出來的(de)老(lao)昌香腸(chang)表面呈棗紅色，有(you)核(he)桃紋一(yi)樣(yang)的(de)褶皺，肉(rou)質飽滿、有(you)彈(dan)性(xing)、光滑細膩(ni)、具有(you)特殊的(de)熏烤(kao)(kao)香味，整個(ge)過程全(quan)部由手工操作完成。