芒果视频下载

相(xiang)傳夏朝時(shi)(shi)，人(ren)們(men)于農歷十二月合(he)祭眾(zhong)神叫(jiao)(jiao)做(zuo)“臘(la)(la)”，因此(ci)十二月又叫(jiao)(jiao)臘(la)(la)月。在農村(cun)，許(xu)多人(ren)家堂屋里有(you)個火盆(pen)，火盆(pen)升起的(de)(de)煙剛好熏(xun)烤到掛在房梁上的(de)(de)臘(la)(la)肉(rou)，據說有(you)的(de)(de)臘(la)(la)肉(rou)熏(xun)了五、六年，熏(xun)的(de)(de)時(shi)(shi)間越長，臘(la)(la)肉(rou)就越香(xiang)。原則上一切(qie)肉(rou)類(lei)皆可臘(la)(la)，臘(la)(la)香(xiang)濃郁、甘咸味(wei)重，臘(la)(la)味(wei)已經(jing)成為中華飲食文化(hua)的(de)(de)一部分，各地對臘(la)(la)味(wei)的(de)(de)做(zuo)法都(dou)有(you)異曲同工之處。

湖南(nan)有著這(zhe)樣的流(liu)傳，過去，湖南(nan)西(xi)部一(yi)帶的土(tu)家和(he)苗(miao)族被稱為(wei)蠻(man)夷民(min)族，他們是蚩尤部落(luo)后(hou)(hou)人，由于戰敗，先輩長(chang)期隱居(ju)到湖南(nan)西(xi)部一(yi)帶深山。過著以打獵為(wei)生的日子，最(zui)初，他們只是將(jiang)沒有吃(chi)(chi)完的野豬肉(rou)(rou)(rou)掛在(zai)樹干上風干，等到食物短缺時拿(na)來(lai)食用(yong)(yong)。遇到雨天的時候，他們就(jiu)將(jiang)肉(rou)(rou)(rou)放在(zai)火(huo)堆上烤(kao)(kao)干食用(yong)(yong)。人們發現，經火(huo)煙熏(xun)(xun)烤(kao)(kao)后(hou)(hou)的肉(rou)(rou)(rou)，吃(chi)(chi)起來(lai)特(te)別香。以后(hou)(hou)，他們就(jiu)長(chang)期使用(yong)(yong)這(zhe)樣的方法處理(li)沒吃(chi)(chi)完的獵物。有一(yi)年(nian)，舜帝南(nan)巡(xun)時，來(lai)到湖南(nan)，吃(chi)(chi)到了(le)當地居(ju)民(min)熏(xun)(xun)烤(kao)(kao)干的野豬肉(rou)(rou)(rou)，極(ji)為(wei)贊嘗，多年(nian)后(hou)(hou)一(yi)直(zhi)念念不忘。直(zhi)命手下再(zai)尋惜(xi)(xi)日吃(chi)(chi)過的那種野豬肉(rou)(rou)(rou)，其(qi)(qi)手下將(jiang)其(qi)(qi)命名(ming)為(wei)惜(xi)(xi)（xi）肉(rou)(rou)(rou)。直(zhi)到漢武(wu)帝元朔五年(nian)（公元前124），朝(chao)廷封(feng)長(chang)沙定(ding)王(wang)子劉義為(wei)夫夷侯(hou)。劉義開始巡(xun)游(you)三湘(xiang)，正值臘(la)月，劉義來(lai)到湘(xiang)西(xi)一(yi)帶，吃(chi)(chi)了(le)土(tu)家人熏(xun)(xun)烤(kao)(kao)的惜(xi)(xi)（xi）肉(rou)(rou)(rou)后(hou)(hou)，興然作(zuo)詩。將(jiang)其(qi)(qi)改名(ming)為(wei)臘(la)（la）肉(rou)(rou)(rou)。千年(nian)歷(li)史 “熏(xun)(xun)”出湖南(nan)臘(la)肉(rou)(rou)(rou)。