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雅安(an)藏茶(cha)(cha)(cha)(cha)是特指雅安(an)出產的藏茶(cha)(cha)(cha)(cha)。中國(guo)藏茶(cha)(cha)(cha)(cha)自唐(tang)朝有記(ji)錄以來，已是千年古茶(cha)(cha)(cha)(cha)。藏茶(cha)(cha)(cha)(cha)是少數民族(zu)中近(jin)六百萬藏族(zu)同胞(bao)的主要生(sheng)活飲品，又(you)稱(cheng)為藏族(zu)同胞(bao)的民生(sheng)之茶(cha)(cha)(cha)(cha)。

從古到(dao)今(jin)，按歷史時(shi)期和各地風俗不同又(you)稱為(wei)大茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、馬茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、烏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、粗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、南路邊茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、磚茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、條(tiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、緊壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、團茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、邊茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等。是(shi)采摘于(yu)海拔在1000米以(yi)上(shang)高山，當年(nian)生成熟(shu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉和紅苔，經過特殊工(gong)藝精(jing)制而成的發酵(jiao)(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。藏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)屬于(yu)典型的黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，它的顏(yan)色(se)呈深褐色(se)，后期可(ke)自然轉換發酵(jiao)(jiao)(jiao)，因此(ci)又(you)叫后發酵(jiao)(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。