電(dian)飯鍋(guo)能做菜嗎？電(dian)飯鍋(guo)能做蛋糕嗎？只有你想不(bu)到沒(mei)有“它(ta)”做不(bu)到！蒸、煮、燉(dun)、煨、燜樣(yang)樣(yang)都行(xing)的電(dian)飯鍋(guo)，是(shi)我(wo)們在日常烹飪時(shi)，對食(shi)材進行(xing)多種加工的“好伙伴”，使用起來清(qing)潔(jie)衛生(sheng)，沒(mei)有污染，省(sheng)(sheng)時(shi)又(you)省(sheng)(sheng)力(li)。下(xia)面讓電(dian)飯煲“超人(ren)”為我(wo)們帶來各(ge)類誘(you)人(ren)美食(shi)吧！
1、蛋(dan)清蛋(dan)黃(huang)分(fen)離；
2、打(da)蛋(dan)清(qing)的過程很(hen)重要，為了突出甜(tian)，加(jia)一點點鹽，然后加(jia)一勺綿白糖(tang)，開打(da)吧！
3、有點(dian)稠時再放一(yi)勺糖；
4、打(da)(da)(da)過大(da)約20分鐘，蛋清打(da)(da)(da)成了“奶油(you)”樣，是提(ti)起(qi)筷子也不(bu)會掉下來的程(cheng)度。推薦(jian)用手動(dong)或電動(dong)打(da)(da)(da)蛋器(qi)。
5、蛋黃里加(jia)2勺(shao)糖、3勺(shao)冒尖的面(mian)粉、6勺(shao)牛奶，面(mian)粉是普通面(mian)粉。
6、把蛋黃打好，攪拌(ban)均(jun)勻，面粉(fen)很容(rong)易成小塊，耐(nai)心打開(kai)。然后加入(ru)打好的奶(nai)油狀蛋清，攪拌(ban)均(jun)勻。
7、電飯煲按下(xia)煮飯鍵，預(yu)熱(re)，有點熱(re)就可以(yi)。然后倒入少許油，多晃晃讓(rang)它均勻(yun)的(de)涂滿鍋(guo)(guo)底和鍋(guo)(guo)邊，防止(zhi)蛋糕粘鍋(guo)(guo)。把(ba)攪拌好的(de)蛋糕糊糊倒入鍋(guo)(guo)中(zhong)，蹲幾下(xia)鍋(guo)(guo)，把(ba)氣(qi)泡震(zhen)出來。
8、按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了。【詳細>>】
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經(jing)過小編的電飯(fan)煲菜譜推薦(jian)后，相信美食(shi)達人的你(ni)心里一(yi)定(ding)已(yi)經(jing)有千萬種想法了(le)，不要再單(dan)單(dan)把電飯(fan)煲拿(na)來煮飯(fan)了(le)!快(kuai)按照菜譜，自己動起手來，秀(xiu)一(yi)秀(xiu)吧！
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