一、冰糖的功效與作用有哪些

冰糖是糖類的一種，由白砂糖煎煉而成，呈冰塊狀結晶，有白色、微黃、淡灰等多種顏色，還有添加食用色素制成的彩色冰糖。作為一種糖類，冰糖的(de)作用和(he)功(gong)效(xiao)廣泛(fan)，主要有：

1、化痰止咳

冰(bing)糖(tang)的化(hua)痰(tan)(tan)止咳作用(yong)對于多痰(tan)(tan)、痰(tan)(tan)粘(zhan)稠、咳嗽等癥(zheng)狀都有一定的效果(guo)，尤其是(shi)將(jiang)冰(bing)糖(tang)和(he)雪(xue)梨搭(da)配起來(lai)食用(yong)效果(guo)更好，可以(yi)阻(zu)斷咳嗽反射，有利于止咳和(he)祛痰(tan)(tan)。

2、潤肺

冰糖富含維生(sheng)素A，具有滋(zi)陰(yin)潤(run)肺(fei)、去除(chu)肺(fei)燥肺(fei)熱(re)的作用，能夠保護呼(hu)吸道(dao)上皮、提高(gao)免疫球蛋白，起(qi)到預(yu)防呼(hu)吸道(dao)感染、使人呼(hu)吸通暢舒適的作用。

3、生津止渴

冰糖(tang)帶有清爽不膩的(de)甜味，適(shi)量食(shi)用(yong)可(ke)以(yi)潤喉(hou)去燥、生津止(zhi)渴，使人感覺清爽舒適(shi)。

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4、清熱除火

冰糖具(ju)有清(qing)心瀉(xie)火、清(qing)熱除(chu)煩的作用，能夠消除(chu)血液中(zhong)的熱毒。

5、祛脂降壓

冰糖能(neng)夠(gou)使毛細管擴張(zhang)，幫助(zhu)減低血液粘稠度(du)，促進血液的循環。

6、解毒

冰糖能(neng)夠清理(li)身體內淤積(ji)的(de)毒素，增(zeng)進身體健康，還能(neng)增(zeng)加人體免疫細(xi)胞的(de)活(huo)性，幫(bang)助消除(chu)體內的(de)有害物質。

二、冰糖有藥用價值嗎

冰糖成(cheng)分以蔗糖為(wei)主(zhu)，可分解為(wei)葡萄糖及果(guo)糖，中醫認(ren)為(wei)，冰糖是具有一(yi)定藥(yao)用價值(zhi)的(de)，屬于藥(yao)食同源范(fan)疇(chou)。

中醫學認為，冰糖味甘，性平，歸脾、肺經，有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津、潤肺止咳的作用，是泡制藥酒、燉煮補品的輔料，在煎制各種膏滋藥時取冰糖補益的功效。和其他糖類相比，冰糖之所以藥用(yong)價(jia)值更(geng)高，是因為(wei)它性(xing)質比較平和(he)，不宜留濕、生(sheng)痰、化熱(re)，無紅(hong)糖可(ke)致溫熱(re)的弊端(duan)。