黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yang)成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及(ji)食用方法>>

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1、改善機體免疫力

食(shi)用黑枸杞可(ke)以扶正固本和扶正怯(qie)邪，增強機(ji)體技能、促進健康恢復，并且(qie)改善機(ji)體的(de)抗病(bing)能力，以此(ci)病(bing)邪的(de)侵害(hai)。

2、防癌抗癌

黑(hei)枸(gou)杞對癌細胞(bao)的(de)(de)生成(cheng)和(he)擴(kuo)散有(you)明顯的(de)(de)抑制作(zuo)用，當代實驗和(he)臨床應用的(de)(de)結果表明，黑(hei)枸(gou)杞葉代茶常飲(yin)，能(neng)顯著改善(shan)和(he)改善(shan)老(lao)人、體(ti)弱(ruo)多病(bing)者和(he)腫瘤病(bing)人的(de)(de)免疫功(gong)能(neng)和(he)生理(li)功(gong)能(neng)，具有(you)強壯(zhuang)肌體(ti)和(he)延緩衰老(lao)的(de)(de)作(zuo)用。黑(hei)枸(gou)杞片中含有(you)的(de)(de)微量(liang)元素——鍺，可明顯抑制癌細胞(bao)，使癌細胞(bao)完全(quan)破裂(lie)，可減(jian)輕(qing)癌癥患者化療(liao)的毒(du)婦作用，防(fang)止(zhi)白血球減(jian)少(shao)，調節(jie)免疫功能(neng)。

3、保護眼睛明目

黑枸(gou)杞尤其擅長(chang)明目，所以還俗稱“明眼子(zi)”。歷代(dai)醫家改善(shan)(shan)肝(gan)血不(bu)足(zu)、腎陰虧虛(xu)引起的(de)視(shi)物昏花和夜盲癥(zheng)，常常使用黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)。著名方劑(ji)祀菊地(di)黃丸(wan)，就(jiu)以黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)為主(zhu)要藥物。民(min)間也(ye)習用黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)改善(shan)(shan)慢性眼病，黑(hei)(hei)枸(gou)杞(qi)蒸(zheng)蛋就(jiu)是簡便有效的(de)食療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸杞能顯著增加肌糖原(yuan)、肝糖原(yuan)的貯備量，改善人(ren)體活(huo)力，有抗(kang)疲(pi)勞的作用(yong)。

5、增強學習記憶能力

黑枸(gou)杞具(ju)有改(gai)善大腦的功能，增強人的學習(xi)記憶能力。

6、降血脂、改善高血壓

食用黑枸杞可(ke)以顯(xian)著降低血(xue)(xue)清膽(dan)固醇和三酰甘油的(de)含量，減(jian)輕和防止動脈硬化，改(gai)善高血(xue)(xue)壓。是冠心(xin)病(bing)人(ren)的(de)良好保健品。

7、增強人體的造血功能

黑枸杞有明顯(xian)促進造(zao)血細胞(bao)增(zeng)(zeng)殖的作用，可以使白細胞(bao)數增(zeng)(zeng)多，增(zeng)(zeng)強(qiang)人體的造(zao)血功能。

8、有效地延緩衰老

黑(hei)枸杞為扶正固本，生精補(bu)髓、滋陰補(bu)腎、益氣(qi)安(an)神、強(qiang)(qiang)身健體(ti)、延(yan)(yan)緩(huan)衰老之良藥，自古以來就是(shi)滋補(bu)強(qiang)(qiang)壯(zhuang)養人的(de)(de)上(shang)品，有效地增強(qiang)(qiang)各種臟腑功(gong)(gong)能，能改善大腦功(gong)(gong)能和(he)對抗(kang)自由基的(de)(de)功(gong)(gong)能，具有明顯的(de)(de)延(yan)(yan)緩(huan)衰老的(de)(de)作用。

9、美容肌膚

黑枸杞(qi)可以改善皮(pi)膚吸收(shou)氧分的(de)(de)能力，還能起到美白皮(pi)膚的(de)(de)作用。黑枸杞(qi)對(dui)銀(yin)屑病(bing)有明顯療效，對(dui)其他些皮(pi)膚病(bing)也有不同程度的(de)(de)療效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作(zuo)為滋(zi)補強壯劑(ji)改(gai)善(shan)腎(shen)虛(xu)各癥及肝腎(shen)疾(ji)病療(liao)效甚佳(jia)，能顯(xian)著改(gai)善(shan)人體中血漿睪酮素含量(liang)，達到(dao)強身壯陽之功(gong)效。對于(yu)性功(gong)能減(jian)退有(you)明(ming)顯(xian)的療(liao)效。黑枸(gou)杞對于(yu)少精(jing)(jing)癥有(you)改(gai)善(shan)精(jing)(jing)子數目和精(jing)(jing)子活力的作(zuo)用，因此可以改(gai)善(shan)男性不育癥。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑(hei)枸杞含有胍(gua)的衍生物(wu)，可以降低血(xue)糖，因此黑(hei)枸杞可以作為糖尿病人的保(bao)健(jian)品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具有保肝(gan)補腎的(de)作用，能抑制脂肪在肝(gan)細胞內沉積(ji)，并促進肝(gan)細胞的(de)新(xin)生。

13、緩解過敏性炎癥

黑(hei)枸杞(qi)對過敏引(yin)起(qi)的胃(wei)腸道、關(guan)節疼出血(xue)等(deng)癥狀有緩解(jie)作(zuo)用，這些作(zuo)用是通過調節內分(fen)泌實現的。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑枸杞(qi)的有效成分枸櫞酸甜菜(cai)堿具有改善慢性肝炎(yan)、肝硬化(hua)等肝臟疾病的作用，有很好的療效。

15、改善肥胖癥

每日(ri)用黑枸杞(qi)沖茶(cha)，可以(yi)減輕體重，改(gai)善(shan)肥胖(pang)癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克黑(hei)枸杞泡水（如(ru)果用(yong)自來(lai)水沖泡呈藍色(se)，用(yong)礦泉水沖泡是(shi)紫色(se)，這(zhe)完全是(shi)黑(hei)枸杞所(suo)含花青(qing)素溶解(jie)于水的現象(xiang)），直接(jie)飲用(yong)，可長期食用(yong)（由于花青(qing)素水溶性較強所(suo)以不宜煲湯和(he)煮粥）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會(hui)有(you)淡淡的(de)香(xiang)甜感(gan)，像平時(shi)吃的(de)葡萄干一樣。　枸杞的(de)護眼功(gong)效(xiao)依賴于其中的(de)玉(yu)米黃(huang)素。但玉(yu)米黃(huang)素不溶于水，光是(shi)泡水或(huo)煲湯，并不能完全釋放。所以咀嚼黑枸杞的(de)效(xiao)果是(shi)最好的(de)。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用(yong)冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸(gou)杞(qi)中(zhong)的花青素，建議(yi)50-75度水溫)沖(chong)泡，因為太高(gao)的(de)水溫會(hui)破壞枸杞中的(de)花青素。沖(chong)泡等待5分鐘左右即可飲用，黑(hei)枸杞的(de)沖泡喝完(wan)以(yi)后，一定(ding)注(zhu)意，黑(hei)枸杞不能直接(jie)倒掉，黑(hei)枸杞的(de)果(guo)實中還(huan)含有很多的(de)營養(yang)元(yuan)素，可以(yi)直接(jie)把果(guo)實吃掉，效果(guo)會更好

3、黑枸杞泡酒

花青(qing)素本事有很(hen)快的釋放速度，所以黑枸杞泡酒的話可以即(ji)(ji)泡即(ji)(ji)飲，也可儲藏后再飲用，儲藏時間不宜過久，半個月左右最好。

4、黑枸杞煮湯

黑枸杞也可以(yi)用日常的煮粥煲湯來(lai)食(shi)用。

注意：在煮粥煲湯的時候加入(ru)黑枸杞，建議在出(chu)鍋后再加入(ru)，可以最大程度的保留營養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑枸(gou)杞屬于藥物(wu)中的(de)(de)(de)一(yi)種，任何藥物(wu)都不可以(yi)過(guo)量(liang)服用，否則對身體(ti)的(de)(de)(de)益處就會變成(cheng)害(hai)處。小編(bian)建議大家，身體(ti)的(de)(de)(de)健(jian)康的(de)(de)(de)成(cheng)年人，每天服用黑枸(gou)杞的(de)(de)(de)量(liang)不要超過(guo)二十(shi)克(ke)，這樣是比較合(he)適的(de)(de)(de)。如(ru)果是身體(ti)有(you)疾病(bing)想要改善，那么黑枸(gou)杞的(de)(de)(de)用量(liang)可以(yi)適當增加，最好控(kong)制(zhi)在三十(shi)克(ke)左右就足夠了。 如果平(ping)時服(fu)用黑枸杞(qi)的時候過量了，雙(shuang)眼就會(hui)(hui)出(chu)現腫脹(zhang)以及(ji)疼痛感的癥狀，并且視力也會(hui)(hui)變(bian)得模糊，不利(li)于(yu)身(shen)體健(jian)康。所以，想要更好的促(cu)進身(shen)體健(jian)康避免服(fu)用藥物(wu)不當(dang)，那么平(ping)時就應該特別注意黑枸杞(qi)的用量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身(shen)體(ti)健康(kang)(kang)的(de)(de)人群科學服(fu)用(yong)黑(hei)枸杞(qi)可以很(hen)好(hao)的(de)(de)促進身(shen)體(ti)健康(kang)(kang)并且改善體(ti)質(zhi)，但如果體(ti)質(zhi)是陰虛的(de)(de)患(huan)者(zhe)則應該減少這種藥物的(de)(de)用(yong)量(liang)。黑(hei)枸杞(qi)性(xing)溫(wen)和(he)，大量(liang)的(de)(de)服(fu)用(yong)容(rong)易導致身(shen)體(ti)上火。如果是將黑(hei)枸杞(qi)直接生吃，那么(me)應該更(geng)加(jia)小心點減少用(yong)量(liang)，否(fou)則很(hen)容(rong)易就就會(hui)出現上火的(de)(de)癥狀(zhuang)。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸(gou)杞泡水(shui)喝(he)的(de)禁忌(ji)有很多，雖然對身體具有一定的(de)保健作用，但服用的(de)時候仍(reng)舊(jiu)需要特別注(zhu)意。脾胃虛弱(ruo)的(de)人群身體容易(yi)出現拉(la)肚子以及肚寒涼(liang)的(de)情況，這個時候千萬不(bu)能夠匠(jiang)黑枸(gou)杞泡水(shui)喝(he)，避免身體不(bu)舒(shu)服的(de)情況雪(xue)上加(jia)霜(shuang)。 外感熱(re)邪的患(huan)者也(ye)不適(shi)合服用黑枸杞，特鄙視感冒(mao)發燒(shao)、身體發炎的人群(qun)，避免身體越來越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑(hei)枸(gou)杞(qi)一般在夏(xia)末以及(ji)初秋的(de)(de)(de)時候就(jiu)成熟(shu)了，新鮮的(de)(de)(de)黑(hei)枸(gou)杞(qi)采摘下(xia)之后一定要去除掉果(guo)柄，然后再陰涼(liang)料的(de)(de)(de)位置晾干，等到果(guo)皮(pi)已經出現皺紋(wen)之后就(jiu)可以放到太(tai)陽光中(zhong)暴曬。如果(guo)天氣并不是(shi)非(fei)常(chang)(chang)的(de)(de)(de)好(hao)，也可以將黑(hei)枸(gou)杞(qi)在小火上烘(hong)干，這樣獲得的(de)(de)(de)黑(hei)枸(gou)杞(qi)外表(biao)干硬(ying)，但內里卻非(fei)常(chang)(chang)的(de)(de)(de)柔軟(ruan)，味(wei)道也非(fei)常(chang)(chang)的(de)(de)(de)不錯(cuo)。