1、白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要(yao),還能為他們提(ti)供一部(bu)分礦物(wu)質和微量元素,不管是碳酸飲料(liao)(liao)、營(ying)養保健型飲料(liao)(liao),還是當(dang)前許多家(jia)庭熱衷的純凈水和礦泉水,都不宜代替自來(lai)水作為人的主(zhu)要(yao)飲用水。
燒開的自來水冷卻到25~35攝(she)氏度,此時水(shui)的(de)生(sheng)物(wu)活性(xing)增加,最適(shi)合人的(de)生(sheng)理(li)需要。
兒童,因為代謝快,對水的需求量(liang)相對比成人多,同(tong)時腎(shen)臟功能不(bu)(bu)(bu)健(jian)全(quan),因此,對水和礦物質、微量(liang)元(yuan)素(su)缺(que)乏或過多,都會(hui)影響身體健(jian)康。有喝(he)(he)飲料(liao)不(bu)(bu)(bu)喝(he)(he)水習慣的孩子,常(chang)常(chang)食欲不(bu)(bu)(bu)振、多動,脾氣(qi)乖張,身高體重不(bu)(bu)(bu)足。
2、 經常大量食用冷飲有害兒童健康
一次讓孩子吃4、5個冰(bing)淇凌,或喝掉2、3瓶汽水,這對(dui)兒童健(jian)康非常(chang)不利。 首(shou)先,暑(shu)天人體胃酸分(fen)泌減少,消化系統免(mian)疫功能有所下(xia)降,而此時的氣候條件恰恰適(shi)合細菌的生(sheng)長繁殖。因(yin)此,夏(xia)季是消化道疾病好發季節。
過食(shi)冷飲會引起兒(er)童胃腸(chang)道內溫(wen)度驟然下降,局部血(xue)液循環減緩等癥(zheng)狀(zhuang),影響對食(shi)物中營養物質的吸收和消化(hua),甚至(zhi)可能導致兒(er)童消化(hua)功能紊亂、營養缺(que)乏和經常(chang)性腹痛。
另外,冷飲市場有一些產品的衛生狀況很(hen)差,不(bu)少(shao)產品不(bu)符合(he)衛生標準。在這種(zhong)情況下,過食冷飲會增(zeng)加(jia)兒童患消化系統疾病的機會。
3、易拉罐飲料對兒童有危害
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金為材料(liao)制成的。
為(wei)避(bi)免鋁(lv)合(he)金與飲(yin)料(liao)接(jie)觸,其內(nei)層涂(tu)以(yi)有(you)機涂(tu)料(liao)以(yi)作隔(ge)離(li)。有(you)些廠(chang)家在生產過程中,保護涂(tu)料(liao)未全涂(tu)滿罐壁(bi),或(huo)者在封(feng)蓋、灌(guan)裝和運輸途中出(chu)現涂(tu)層破(po)損(sun),都(dou)會導致飲(yin)料(liao)與鋁(lv)合(he)金直接(jie)接(jie)觸,而使鋁(lv)離(li)子溶(rong)于(yu)飲(yin)料(liao)中。
有調查顯示,易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍(bei)。若常飲易拉罐飲料(liao),必(bi)然造成鋁攝入過多(duo)。鋁過多(duo)可能導(dao)致兒(er)童智力下降、行為異常,不利于兒(er)童骨(gu)骼及牙齒發育。
4、長期飲用礦泉水和純凈水不利于兒童健康
礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)與自來水(shui)(shui)主要區別在(zai)于其中(zhong)某(mou)種礦物質或微量元(yuan)素(su)(su)的(de)含量高(gao),對(dui)特(te)定人(ren)群有(you)保(bao)健作用。飲用礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)應有(you)針對(dui)性,缺(que)(que)什么補什么最好。例如,有(you)缺(que)(que)鋅癥的(de)兒童飲用高(gao)鋅礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)就會(hui)有(you)益處。反(fan)之,如果不(bu)缺(que)(que)鋅,飲食中(zhong)的(de)鋅供(gong)給(gei)又很充足,就沒有(you)必(bi)要飲用這種礦泉(quan)(quan)水(shui)(shui)。礦物質和微量元(yuan)素(su)(su)長期過多地沉積在(zai)人(ren)體,可(ke)能(neng)會(hui)引發某(mou)種疾(ji)病,最常見的(de)就是腎結石。
專家認為(wei),目前,礦泉(quan)水(shui)消費者普遍具有(you)盲目性(xing)。一(yi)些(xie)家長沒有(you)搞(gao)清楚(chu)每種(zhong)礦泉(quan)水(shui)的成(cheng)分并不相同,其保健作(zuo)用也(ye)不相同,而是將礦泉(quan)水(shui)當成(cheng)普通解渴(ke)飲料讓孩子喝,盲目認為(wei)礦泉(quan)水(shui)比(bi)自來水(shui)好(hao),這是一(yi)種(zhong)誤解。兒童如果常年飲用,將會對健康造成(cheng)不利(li)影響(xiang)。
而蒸(zheng)餾(liu)水(shui)、純凈水(shui)、太空水(shui)等(deng),多數(shu)產品(pin)在除去(qu)(qu)水(shui)中(zhong)(zhong)工(gong)業(ye)污染物時,也將水(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)礦物質和微量(liang)元素去(qu)(qu)除一大部分。長期飲用,必然使人體某些礦物質或(huo)微量(liang)元素攝入不(bu)足,對(dui)身體造成不(bu)良影(ying)響,對(dui)正處(chu)于(yu)生(sheng)長發育期的(de)(de)兒童影(ying)響更大。
5、彩色汽水不利于兒童的身體健康
五顏六色(se)汽(qi)水的(de)(de)主要成分是人工合(he)(he)成甜味劑(ji)、人工合(he)(he)成香精、人工合(he)(he)成色(se)素、碳(tan)酸水,經加充二氧化碳(tan)氣體(ti)制成的(de)(de)。
除含一(yi)定的(de)熱量外(wai),幾(ji)乎沒有什么營養。這(zhe)里的(de)人工合成(cheng)甜味(wei)劑(ji)包(bao)括糖精、甜蜜素(su)、安賽(sai)蜜和甜味(wei)素(su)等。這(zhe)些物(wu)質不被人體吸收利用,不是人體的(de)營養素(su),對(dui)人體無益,多用還(huan)對(dui)健康有害。
那些色(se)(se)澤特別鮮(xian)艷的(de)汽水里面(mian)含有大量(liang)的(de)人工(gong)合成(cheng)(cheng)色(se)(se)素和(he)(he)香精(jing)會(hui)給孩(hai)子(zi)帶來潛在傷害(hai),過量(liang)色(se)(se)素和(he)(he)香精(jing)進入(ru)兒童(tong)體(ti)(ti)內(nei)后,容易沉著在他們未發(fa)(fa)育(yu)成(cheng)(cheng)熟的(de)消化(hua)道(dao)黏(nian)膜(mo)上,引起(qi)食欲下降和(he)(he)消化(hua)不(bu)良(liang),干擾體(ti)(ti)內(nei)多種酶(mei)的(de)功(gong)能,對新(xin)陳代謝和(he)(he)體(ti)(ti)格發(fa)(fa)育(yu)造成(cheng)(cheng)不(bu)良(liang)影響。
此外(wai),一(yi)些(xie)彩(cai)色(se)(se)冰(bing)(bing)(bing)棍、彩(cai)色(se)(se)冰(bing)(bing)(bing)磚、彩(cai)色(se)(se)袋冰(bing)(bing)(bing)等也和彩(cai)色(se)(se)汽水一(yi)樣對(dui)兒童的發育有害而無(wu)利(li),也建(jian)議不要食(shi)用。
6、膨化食品對兒童身體有害無益
油(you)炸薯(shu)條(tiao)、雪(xue)餅(bing)、薯(shu)片(pian)、蝦條(tiao)、蝦片(pian)、雞(ji)圍、雞(ji)條(tiao)、玉米(mi)棒……是孩子們最喜歡的膨(peng)化食(shi)品。 檢(jian)測顯示,膨(peng)化食(shi)品雖(sui)然(ran)口味鮮美,但從成分結構(gou)看,屬(shu)于高油(you)脂、高熱量、低粗纖維的食(shi)品。
從飲食結構(gou)分析有其一定的缺陷,只能(neng)偶爾(er)食之。長期大(da)量食用(yong)膨化食品會造成油(you)脂、熱量吸入高,粗(cu)纖維(wei)吸入不足(zu)。若運(yun)動不足(zu),會造成人體脂肪積累,出現(xian)肥胖。
兒童經常食用膨化食品,會影響正常飲(yin)食,導(dao)致多種營(ying)養(yang)素(su)得不到(dao)保障(zhang)和供給,易出現營(ying)養(yang)不良。膨(peng)化食品中普遍高(gao)鹽、高(gao)味(wei)精,將使孩子成(cheng)年后易導(dao)致高(gao)血壓和心(xin)血管病(bing)。
這些對于孩子的茁壯成長(chang)都是不利的。
7、常吃營養補品并非好
家長(chang)們認為,給孩子吃補品會(hui)促進生(sheng)長(chang)發育,更希望通過它提高孩子的智(zhi)力,因此會(hui)選購各種營養滋(zi)補劑,如含有人參(can)、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草,花粉等營養品。
熟(shu)不知,這些補品對成(cheng)人可能有益而無大礙,但對兒(er)童(tong)卻經常會引發很多(duo)不利的(de)后(hou)果(guo),如食欲下降和性早熟(shu)。因(yin)為(wei)這些補品中含有激素和微(wei)量活性物質(zhi),對兒(er)童(tong)正常的(de)生(sheng)理(li)代謝有影(ying)響。
如果孩子(zi)確實(shi)身體比別的孩子(zi)弱,使用時也最好在醫生的指導下(xia)辯證使用,不(bu)能隨意去給孩子(zi)吃,否則只會拔苗助(zhu)長。
8、常吃果凍不益兒童健康
市場上銷售的果(guo)凍,絕大多數并不(bu)是(shi)用(yong)水果(guo)制(zhi)成的,而是(shi)采(cai)用(yong)海藻酸(suan)鈉、瓊脂、明膠(jiao)、卡拉膠(jiao)等增稠劑(ji),加入少(shao)量人(ren)工合成的香精、人(ren)工著色劑(ji)、甜味劑(ji)、酸(suan)味劑(ji)等配制(zhi)而成。
其(qi)中的(de)海藻酸(suan)鈉(na)、瓊脂(zhi)等雖(sui)屬膳食(shi)纖維類(lei),但吸收(shou)過多會影(ying)響脂(zhi)肪(fang)、蛋白質(zhi)的(de)吸收(shou),尤(you)其(qi)是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶(rong)性或不(bu)可溶(rong)性混合物,從而影(ying)響機體對這些(xie)微量(liang)元(yuan)素的(de)吸收(shou)和利用。
9、可樂、咖啡兒童不宜喝
大量研究(jiu)發現,常飲咖(ka)(ka)啡(fei)和含咖(ka)(ka)啡(fei)因的飲料,對兒童身(shen)體(ti)健康不利(li)。咖(ka)(ka)啡(fei)因實際上(shang)是一種(zhong)興奮劑,它主要對中樞神經系(xi)統產生作(zuo)用(yong),會刺激心(xin)臟肌肉(rou)收縮,加速心(xin)跳及呼吸。
兒童如果(guo)飲用了過多的咖啡因(yin)則會(hui)出現(xian)頭疼、頭暈(yun)、煩躁、心(xin)律加快、呼吸(xi)急促等癥狀,嚴重的還(huan)會(hui)導致肌(ji)肉震顫,寫字時手發(fa)抖。
咖啡因(yin)(yin)(yin)有刺(ci)(ci)激(ji)性,能刺(ci)(ci)激(ji)胃(wei)部蠕(ru)動(dong)和(he)胃(wei)酸分泌,引起(qi)腸痙攣,常(chang)飲咖啡的(de)兒童容易發(fa)生不(bu)明原因(yin)(yin)(yin)的(de)腹痛,長(chang)期(qi)過量攝(she)入咖啡因(yin)(yin)(yin)則會導致慢性胃(wei)炎(yan)。咖啡因(yin)(yin)(yin)能使胃(wei)腸壁上的(de)毛細血(xue)管擴張,兒童的(de)骨骼發(fa)育也會因(yin)(yin)(yin)此受到(dao)影響(xiang)。
同時,咖啡因還會破壞兒童體內的維生素B1,引起維生素B1缺(que)乏癥。