魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外，魚肝油(you)中還含有角鯊(sha)烯、烴(jing)安甘(gan)油(you)、EPA和(he)DHA。

維生素A

主要功能是(shi)維(wei)持機(ji)體正(zheng)常生長，生殖、視覺(jue)、上皮組(zu)織健全(quan)及抗(kang)感染免疫(yi)(yi)。維(wei)生素A 缺乏(fa)時(shi)可(ke)引起寶(bao)寶(bao)骨骼發育(yu)(yu)遲緩；影響牙齒(chi)牙釉質細胞發育(yu)(yu)，導致牙齒(chi)不健全(quan)；上皮組(zu)織結構受損；免疫(yi)(yi)功能低(di)下(xia)容(rong)易引起呼(hu)吸道(dao)、消化道(dao)和泌尿道(dao)的(de)各種感染。

主要存在(zai)(zai)于動物的(de)肝(gan)(gan)臟(zang)尤其是魚肝(gan)(gan)中(zhong)，其次(ci)是乳類和蛋類中(zhong)。另(ling)一種是以胡(hu)蘿卜(bu)素(su)的(de)形式存在(zai)(zai)于蔬(shu)菜(cai)中(zhong)，如胡(hu)蘿卜(bu)、番茄、豆類和綠葉蔬(shu)菜(cai)等。在(zai)(zai)肝(gan)(gan)臟(zang)中(zhong)胡(hu)蘿卜(bu)素(su)轉(zhuan)變為維生素(su)A。

維生素D

主(zhu)要(yao)功(gong)能(neng)是促進小(xiao)腸黏(nian)膜(mo)對鈣、磷的吸(xi)收(shou)；促進腎小(xiao)管對鈣磷的重吸(xi)收(shou)。維生素D缺乏(fa)時可引起鈣磷經腸道吸(xi)收(shou)減少，骨樣組織鈣化(hua)障礙，佝僂(lou)病等。表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變(bian)。

主要存在于動物的(de)肝臟(zang)，尤其是海魚的(de)肝臟(zang)中。另(ling)外，人體從日光照射中也(ye)能(neng)攝取維生素D，皮膚中7-脫氫膽固醇在紫外線作用下可(ke)以轉變(bian)成維生素D。

所(suo)以，魚肝油并(bing)非小兒維生素(su)A和(he)D的惟一來源(yuan)。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳(ru)不足；

2. 斷乳后未及時添加蛋黃、動物(wu)肝臟(zang)等富(fu)含(han)維生(sheng)素A、D以(yi)及富(fu)含(han)胡蘿卜素的蔬菜(cai)、水(shui)果(guo)等食(shi)品；

3. 患有(you)慢(man)性腹瀉、肝(gan)膽疾病等影響維生(sheng)素 A、D的吸(xi)收(shou)；

4. 患有(you)慢(man)性(xing)消耗性(xing)疾病(bing)使維(wei)生(sheng)素A、D的消耗增(zeng)多；

5. 生(sheng)長過快(kuai)使需(xu)要量增多等情況。

6、足不出戶少曬太陽者。

7、過敏性鼻炎患(huan)者。鱈魚肝油能明顯(xian)提高鼻粘膜的(de)抵抗力(li)，增強鼻炎患(huan)者體(ti)質，故能減少鼻炎的(de)發作及減輕(qing)鼻炎癥狀。

8、孕產婦(fu)使用(yong)。魚(yu)肝油(you)能減少孕婦(fu)在懷孕期感冒的發生(sheng)(sheng)，促進(jin)胎(tai)兒骨(gu)骼、大腦發育，令出生(sheng)(sheng)后(hou)的嬰(ying)兒體格強健(jian)。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一般醫(yi)生都會建議寶寶出生半個月后開(kai)始補充魚肝油，開(kai)始每天一滴(di)，然后逐步增(zeng)加，最多(duo)不超過五滴(di)。早產兒、雙胎兒，或者患消化道疾病的新生兒，則應(ying)從出生后第2周(zhou)開始添加魚肝油(you)，每(mei)天(tian)5滴，一個月后(hou)改為(wei)3-5滴。寶(bao)寶(bao)2歲以后，戶外(wai)活動(dong)日(ri)益增多，維生素(su)D的主要來源變(bian)為通過太陽照射自身合成，就不(bu)必再(zai)吃魚肝油了(le)。健康狀況特別(bie)好(hao)的寶寶，1歲半以后停食魚肝(gan)油(you)(you)也不(bu)(bu)會影響身體發育。此外，魚肝(gan)油(you)(you)補(bu)充(chong)跟(gen)季節也有關系(xi)，冬(dong)天光照(zhao)不(bu)(bu)足，就(jiu)(jiu)應該多(duo)進行補(bu)充(chong)，夏(xia)天日(ri)照(zhao)充(chong)足，皮膚接觸陽光多(duo)，就(jiu)(jiu)可以暫停補(bu)充(chong)魚肝(gan)油(you)(you)。目(mu)前市面上的魚肝(gan)油(you)(you)制劑很(hen)多(duo)，根據(ju)維生(sheng)素A和維生素D的比(bi)例(li)可分為2:1型(xing)、3:1型和10:1型，其(qi)中10:1型(xing)的容易造成維生素A中(zhong)毒，不適合嬰幼(you)兒使用(yong)，家長最好(hao)選擇3:1型的給寶(bao)寶(bao)服食(shi)。

3、輔(fu)食(shi)中沒有及時添加蛋黃(huang)、動(dong)物肝(gan)臟等富(fu)含維生素A、D 以及富含胡蘿卜素(su)的(de)蔬菜(cai)、水果等的(de)斷(duan)奶幼兒。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)A的(de)每(mei)日(ri)推薦攝入量為(wei)2500～5000單(dan)位，維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)D的(de)每(mei)日(ri)推薦攝入量為(wei)400～800單(dan)位。如果短時(shi)間(jian)內攝入大劑(ji)量，或者長時(shi)間(jian)每(mei)日(ri)攝入過量維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、D都可引起中毒。表現為(wei)食欲下(xia)降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐(tu)、嗜睡、關節痛(tong)(tong)、肌(ji)肉痛(tong)(tong)等等。市場(chang)上銷(xiao)售的(de)濃維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)AD滴(di)(di)劑(ji)(濃縮魚肝油(you)滴(di)(di)劑(ji))每(mei)克含維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)A為(wei)5萬單(dan)位、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)D 為(wei)5千(qian)單(dan)位，1克約30滴(di)(di)，所以每(mei)日(ri)3～5滴(di)(di)便足夠。

經常可以(yi)(yi)見到有的(de)家長來問，為什么給(gei)孩子添加了各(ge)種(zhong)維生素(su)，胃(wei)口卻還是(shi)不(bu)(bu)好，體重也不(bu)(bu)增加？仔(zi)細追(zhui)問寶(bao)寶(bao)的(de)喂養(yang)情況，原(yuan)來是(shi)以(yi)(yi)配方奶粉喂養(yang)，又加服(fu)魚(yu)肝油，或者(zhe)還加服(fu)多(duo)種(zhong)維生素(su)糖漿，其結(jie)果是(shi)雖然未到中(zhong)毒劑(ji)量，已屬過(guo)量，停服(fu)魚(yu)肝油后食欲明(ming)顯改善。

所以，我們在給寶寶喂哺各種(zhong)嬰兒(er)配方(fang)奶粉及強(qiang)化(hua)食品時，一定要仔細閱讀配方(fang)中(zhong)維生素(su)(su) A和D的含(han)量(liang)，應注意嬰兒(er)每日攝入的總(zong)量(liang)，包括來(lai)自各種(zhong)維生素(su)(su)強(qiang)化(hua)食品中(zhong)的維生素(su)(su)A和 維生素(su)(su)D含(han)量(liang)，避免(mian)用量(liang)過大(da)，甚至引起不(bu)應有的中(zhong)毒情(qing)況。

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