魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外，魚肝油中還(huan)含(han)有角鯊(sha)烯、烴安甘油、EPA和DHA。

維生素A

主要(yao)功能(neng)是(shi)維(wei)持機體正常生(sheng)長，生(sheng)殖(zhi)、視(shi)覺(jue)、上皮組(zu)(zu)織(zhi)健(jian)全及抗(kang)感染免疫。維(wei)生(sheng)素(su)A 缺乏時可(ke)引(yin)起寶寶骨骼發育遲(chi)緩；影響(xiang)牙(ya)齒牙(ya)釉質細胞發育，導(dao)致牙(ya)齒不健(jian)全；上皮組(zu)(zu)織(zhi)結構受損；免疫功能(neng)低(di)下容易引(yin)起呼吸道(dao)、消化(hua)道(dao)和泌尿道(dao)的各種(zhong)感染。

主要存在于動物(wu)的肝(gan)臟尤其是魚肝(gan)中(zhong)，其次是乳(ru)類(lei)和蛋類(lei)中(zhong)。另一種是以(yi)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)的形(xing)式存在于蔬菜中(zhong)，如胡(hu)蘿(luo)(luo)卜、番茄、豆類(lei)和綠(lv)葉蔬菜等。在肝(gan)臟中(zhong)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜素(su)轉變為維生素(su)A。

維生素D

主要功能是(shi)促進小(xiao)腸黏膜(mo)對鈣(gai)、磷(lin)(lin)(lin)的吸(xi)收(shou)(shou)；促進腎小(xiao)管對鈣(gai)磷(lin)(lin)(lin)的重吸(xi)收(shou)(shou)。維(wei)生(sheng)素(su)D缺乏(fa)時可引起(qi)鈣(gai)磷(lin)(lin)(lin)經腸道吸(xi)收(shou)(shou)減少(shao)，骨(gu)樣組織鈣(gai)化障礙(ai)，佝僂病等。表現為易驚、多汗(han)、煩躁和骨(gu)骼改(gai)變。

主要存在于動(dong)物的肝臟(zang)，尤其是海魚的肝臟(zang)中(zhong)(zhong)。另外，人體從日光照(zhao)射(she)中(zhong)(zhong)也能(neng)攝(she)取維生(sheng)素(su)D，皮膚(fu)中(zhong)(zhong)7-脫氫膽固(gu)醇在紫外線作用下(xia)可以轉變成(cheng)維生(sheng)素(su)D。

所以，魚肝油(you)并非小(xiao)兒維生素A和D的(de)惟(wei)一來源。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳不足；

2. 斷乳后未及(ji)時添加蛋黃、動物肝臟等(deng)(deng)富含(han)維生素A、D以及(ji)富含(han)胡蘿卜素的蔬菜、水果等(deng)(deng)食品；

3. 患有慢性腹(fu)瀉、肝膽疾(ji)病等影響維生素 A、D的吸(xi)收；

4. 患有慢性(xing)消耗性(xing)疾病使(shi)維(wei)生素(su)A、D的消耗增多；

5. 生長(chang)過快使需(xu)要量增(zeng)多等(deng)情況。

6、足不出戶少(shao)曬太陽(yang)者。

7、過敏性(xing)鼻(bi)(bi)炎(yan)患者。鱈(xue)魚(yu)肝油能(neng)明顯(xian)提高鼻(bi)(bi)粘膜的抵抗力(li)，增強鼻(bi)(bi)炎(yan)患者體質，故能(neng)減少(shao)鼻(bi)(bi)炎(yan)的發(fa)作及減輕鼻(bi)(bi)炎(yan)癥(zheng)狀。

8、孕產(chan)婦(fu)使用(yong)。魚肝油能減少孕婦(fu)在懷孕期感冒的發(fa)生，促進(jin)胎兒(er)(er)骨骼、大腦發(fa)育，令出生后的嬰兒(er)(er)體格強健。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一般醫(yi)生都會建(jian)議寶寶出(chu)生半個月后(hou)開(kai)始(shi)補充(chong)魚肝油，開(kai)始(shi)每天一滴，然(ran)后(hou)逐步(bu)增加，最多不(bu)超過五滴。早(zao)產兒(er)(er)、雙(shuang)胎(tai)兒(er)(er)，或(huo)者患(huan)消(xiao)化道疾(ji)病的(de)新生兒(er)(er)，則應從出(chu)生后(hou)第2周開(kai)始(shi)添加魚肝油，每天(tian)5滴，一個(ge)月后改(gai)為3-5滴(di)。寶(bao)寶(bao)2歲以(yi)后(hou)，戶外活動日益增(zeng)多(duo)，維生素D的主要來(lai)源變為通過(guo)太陽(yang)照(zhao)射自(zi)身合成(cheng)，就不必再吃魚(yu)肝油(you)了。健康狀況特(te)別好(hao)的寶寶，1歲半以后(hou)停食魚(yu)肝(gan)(gan)油(you)也不(bu)會影響(xiang)身體(ti)發育。此(ci)外，魚(yu)肝(gan)(gan)油(you)補充(chong)(chong)跟季(ji)節也有關系，冬天光(guang)照(zhao)不(bu)足，就(jiu)應該多進行補充(chong)(chong)，夏天日照(zhao)充(chong)(chong)足，皮膚接觸(chu)陽光(guang)多，就(jiu)可以暫停補充(chong)(chong)魚(yu)肝(gan)(gan)油(you)。目前市面上的(de)魚(yu)肝(gan)(gan)油(you)制劑(ji)很(hen)多，根據(ju)維生素A和(he)維(wei)生素D的比例可分為(wei)2:1型、3:1型和10:1型(xing)，其中10:1型的(de)容易造成(cheng)維(wei)生素(su)A中毒，不適合(he)嬰幼兒使用，家(jia)長最好(hao)選擇3:1型的給(gei)寶寶服(fu)食。

3、輔(fu)食中沒有及時(shi)添(tian)加(jia)蛋黃、動物(wu)肝臟等富含維生素A、D 以及富含(han)胡蘿卜素的蔬(shu)菜、水(shui)果等的斷奶幼兒。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)生(sheng)素(su)A的每日(ri)推薦(jian)攝入(ru)量(liang)(liang)為2500～5000單(dan)位，維(wei)生(sheng)素(su)D的每日(ri)推薦(jian)攝入(ru)量(liang)(liang)為400～800單(dan)位。如果短時間(jian)內攝入(ru)大劑量(liang)(liang)，或者長時間(jian)每日(ri)攝入(ru)過量(liang)(liang)維(wei)生(sheng)素(su)A、D都(dou)可引起中毒。表現(xian)為食欲(yu)下(xia)降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼(teng)、嘔吐、嗜睡(shui)、關節痛、肌肉痛等等。市場上銷售的濃維(wei)生(sheng)素(su)AD滴劑(濃縮(suo)魚肝油滴劑)每克(ke)含維(wei)生(sheng)素(su)A為5萬單(dan)位、維(wei)生(sheng)素(su)D 為5千單(dan)位，1克(ke)約(yue)30滴，所以(yi)每日(ri)3～5滴便足夠。

經常(chang)可(ke)以見到有的家長來問(wen)，為什么給孩(hai)子添加了各種(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)，胃口卻還是不好，體重(zhong)也(ye)不增加？仔細(xi)追問(wen)寶寶的喂(wei)養情況，原(yuan)來是以配方(fang)奶粉喂(wei)養，又加服(fu)魚肝(gan)油，或者(zhe)還加服(fu)多種(zhong)(zhong)維生(sheng)素(su)糖漿，其(qi)結(jie)果(guo)是雖然未到中毒劑量(liang)(liang)，已屬過量(liang)(liang)，停服(fu)魚肝(gan)油后食欲明顯改善。

所以(yi)，我(wo)們在給寶寶喂哺各種嬰兒配(pei)方奶粉及(ji)強(qiang)化(hua)食品時(shi)，一(yi)定要仔細閱(yue)讀配(pei)方中維(wei)生素(su)(su) A和D的(de)(de)含量(liang)，應注意嬰兒每日(ri)攝入的(de)(de)總量(liang)，包括來自各種維(wei)生素(su)(su)強(qiang)化(hua)食品中的(de)(de)維(wei)生素(su)(su)A和 維(wei)生素(su)(su)D含量(liang)，避免用量(liang)過大，甚至引起不(bu)應有的(de)(de)中毒(du)情況。

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