牛油果的切法：

1、刀縱向切牛(niu)油(you)果，直到(dao)碰到(dao)硬(ying)核后停止，然后刀順著硬(ying)核切一圈(quan)后，再將牛(niu)油(you)果掰(bai)成兩(liang)瓣(ban)。

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2、拿刀在硬核(he)(he)上剁(duo)一(yi)下，不(bu)用太猛，刀能粘住不(bu)掉就(jiu)可以了，然(ran)后將(jiang)刀左(zuo)右搖擺轉動下，硬核(he)(he)就(jiu)能取出

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3、拿(na)小刀在肉上劃格狀

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4、拿勺子就能輕(qing)松的(de)將果肉(rou)勺出

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5、當然也可(ke)以豪(hao)邁的(de)直(zhi)接拿勺子勺出

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牛油果怎么保存：

1、如果短時間能吃完(wan)的，但是已經切(qie)開的，可以在(zai)(zai)果肉上撒西檸(ning)檬汁預防氧化，再用保鮮(xian)膜(mo)包裹好，放到冰箱保險，建議(yi)在(zai)(zai)1-2天內(nei)吃完(wan)。

2、如果是數量太多(duo)的(de)，需(xu)要保存一段(duan)時(shi)間的(de)，可以將牛油果打成(cheng)泥，撒上檸檬汁，分裝(zhuang)好，放入冷凍室，需(xu)要時(shi)再(zai)取出。

3，也(ye)可(ke)以是去好(hao)(hao)核和皮，把牛(niu)油果切成(cheng)塊，撒上檸檬汁后裝好(hao)(hao)袋子，直接存入(ru)冷凍室(shi)也(ye)行。

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