牛油果的切法：

1、刀(dao)縱向(xiang)切牛油(you)果，直到(dao)碰到(dao)硬核后(hou)停(ting)止(zhi)，然后(hou)刀(dao)順著(zhu)硬核切一圈后(hou)，再(zai)將牛油(you)果掰成(cheng)兩(liang)瓣。

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2、拿刀在硬(ying)核(he)上剁一(yi)下，不用太猛，刀能(neng)(neng)粘住不掉就可以了，然后將刀左右搖擺轉動(dong)下，硬(ying)核(he)就能(neng)(neng)取(qu)出

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3、拿小刀在(zai)肉(rou)上劃格狀

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4、拿勺(shao)子就能(neng)輕松的(de)將果肉勺(shao)出

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5、當然也可以豪邁的直接拿勺子(zi)勺出

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牛油果怎么保存：

1、如(ru)果(guo)短時間能(neng)吃完(wan)的，但是已經(jing)切開(kai)的，可以(yi)在(zai)果(guo)肉上撒西檸檬汁(zhi)預防氧化，再(zai)用保(bao)(bao)鮮(xian)膜包裹好，放到冰箱保(bao)(bao)險，建議在(zai)1-2天(tian)內吃完(wan)。

2、如(ru)果是數量太(tai)多的，需要保存一段時間(jian)的，可以(yi)將牛油果打成(cheng)泥，撒上(shang)檸檬汁，分裝好，放入冷凍室，需要時再取出(chu)。

3，也(ye)可以是去好(hao)核和(he)皮，把牛油(you)果切成塊，撒上檸檬汁后裝(zhuang)好(hao)袋子，直接存入冷凍室(shi)也(ye)行。

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