香煎龍利魚的做法：

【主料】：龍利(li)魚(yu)柳500克(ke)

【輔料】：大蒜(suan)6瓣(ban)，食鹽(yan)6克，蜂蜜1茶匙，食用(yong)油1茶匙，黑胡椒粉適量

步驟：

1.龍利魚洗凈，用(yong)廚房紙吸去水(shui)份

2.大蒜切末，切好的大蒜放入碗(wan)中(zhong)，加入1茶匙蜂(feng)蜜、食用油拌勻

3.龍利魚上(shang)均勻(yun)撒上(shang)適(shi)量食鹽(yan)，黑胡椒粉(fen)，按摩一下入味

4.澆上拌好的蜂蜜蒜汁(zhi)，腌漬1小(xiao)時

5.鍋(guo)中放(fang)少許食(shi)用油(you)，放(fang)入(ru)腌漬好的魚柳中小火煎制

6.煎至(zhi)兩面(mian)金黃(huang)熟(shu)透即可

7.放些小番茄或(huo)者圣(sheng)女(nv)果蔬菜之類的點綴一下

小貼士：

1、龍利魚的肉很嫩,煎制變(bian)色(se)即可盛(sheng)出

2、煎龍利魚(yu)的(de)時候(hou)，不要著急翻(fan)。要不肉(rou)容易碎。倒一(yi)面定型(xing)后再翻(fan)