經常吃些茄(qie)子(zi)有(you)助于防(fang)治高血壓、冠心(xin)病、動(dong)脈硬化和出(chu)血性紫癜，保護心(xin)血管。此外，茄(qie)子(zi)還有(you)防(fang)治壞血病及(ji)促進傷(shang)口(kou)愈(yu)合的功(gong)效。

錫紙烤(kao)花蛒，保留了蛤(ha)蜊的鮮味，再加上(shang)粉絲與蒜蓉，味道更是(shi)十分(fen)美味。

這是一款用烤(kao)箱制(zhi)作的蒜茸烤(kao)鮑(bao)(bao)魚，鮑(bao)(bao)魚的營(ying)養豐(feng)富，有保護機體免疫系統的作用。鮑(bao)(bao)魚有調經、潤(run)燥利腸之效，可治月經不調、大便(bian)秘結等疾(ji)患(huan)。

豌豆苗含(han)鈣質、B族(zu)維(wei)生素(su)(su)、維(wei)生素(su)(su)C和(he)胡蘿卜素(su)(su)，有利尿、止(zhi)(zhi)瀉(xie)、消(xiao)腫(zhong)、止(zhi)(zhi)痛(tong)和(he)助(zhu)消(xiao)化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚(fu)，使肌膚(fu)清爽不油膩。豌豆苗含(han)有胡蘿卜素(su)(su)、抗壞血酸、核黃素(su)(su)等營(ying)養物質。

蒜(suan)(suan)香(xiang)排骨的(de)(de)做法 蒜(suan)(suan)香(xiang)排骨家常(chang)特色，蒜(suan)(suan)香(xiang)脆(cui)醇，外焦里嫩。從放入(ru)口(kou)中的(de)(de)那一(yi)刻起，濃郁(yu)的(de)(de)蒜(suan)(suan)香(xiang)味道便(bian)會從始至終的(de)(de)縈繞在(zai)你的(de)(de)口(kou)中，酥(su)香(xiang)的(de)(de)滋味直達心底(di)，令人回味悠長。

竹(zhu)節(jie)蝦味(wei)(wei)道鮮美，營(ying)養(yang)豐富。采用蔥蒜油爆(bao)的方法來制(zhi)作竹(zhu)節(jie)蝦，色香(xiang)味(wei)(wei)俱全(quan)，味(wei)(wei)道鮮美，入口回甜(tian)，營(ying)養(yang)豐富。

每當炎熱的夏天一來(lai)，小龍(long)蝦(xia)基(ji)本上成了大家最受歡迎的下(xia)酒菜。小龍(long)蝦(xia)配啤(pi)酒，真(zhen)的是(shi)絕美的享受。

鮮味油淋蘆筍(sun)是一(yi)道美(mei)味的家(jia)常菜，用美(mei)味的醬汁入味煮熟鮮嫩蘆筍(sun)，加以蔥姜(jiang)蒜調味，做法簡單，口(kou)感清晰爽(shuang)口(kou)。

涼拌手撕杏(xing)鮑菇(gu)是一(yi)道(dao)美(mei)味(wei)的家常菜，杏(xing)鮑菇(gu)營養(yang)豐富(fu)，具有降血脂(zhi)、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效 。

海白菜(cai)是(shi)藻類植(zhi)物石(shi)莼科孔(kong)石(shi)莼的藻體，海白菜(cai)含有多種礦物質和維生(sheng)素(su)。其(qi)性味(wei)寒(han)，具(ju)有清(qing)熱(re)解毒、軟(ruan)堅散結、利水降(jiang)壓的功效。