作為風行于德國的鮮奶(nai)蛋(dan)(dan)糕，黑(hei)森(sen)(sen)(sen)林蛋(dan)(dan)糕經(jing)得(de)起(qi)各種口味(wei)的挑剔。因(yin)為其撒在表面的巧克(ke)力碎如同森(sen)(sen)(sen)林一般，而它(ta)最(zui)重要的原(yuan)料櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)是(shi)使用產(chan)(chan)于德國黑(hei)森(sen)(sen)(sen)林區的，所以得(de)名叫“黑(hei)森(sen)(sen)(sen)林櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)奶(nai)油(you)蛋(dan)(dan)糕”。在歐洲許多地區，不論是(shi)星級(ji)酒店，還是(shi)普通(tong)餐館，黑(hei)森(sen)(sen)(sen)林蛋(dan)(dan)糕總能出現(xian)在菜單(dan)上(shang)。而最(zui)為高(gao)檔的黑(hei)森(sen)(sen)(sen)林蛋(dan)(dan)糕，要用黑(hei)森(sen)(sen)(sen)林產(chan)(chan)的櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)、櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)汁和櫻(ying)(ying)桃(tao)(tao)酒。