芒果视频下载

網站(zhan)分類
登錄 |    

涼拌豬肚的做法 這樣做爽脆彈牙超好吃

本文章由注冊用戶 壹家料理 上傳提供 評論 發布 反饋 0
該圖片由注冊用戶"壹家料理"提供, 反饋

涼拌豬肚的做法:

【主料】:豬(zhu)肚1個(ge)、紅椒1個(ge),青辣椒1個(ge),香菜適量(liang),花椒適量(liang),蔥白(bai)適量(liang)

【輔料(liao)】:醋1湯(tang)匙,雞精1/2茶匙,姜(jiang)3片,蒜2瓣,八角2個,桂(gui)皮1段(duan),干辣椒2個,料(liao)酒1湯(tang)匙,老抽2湯(tang)匙,香(xiang)葉(xie)1片,水適量,鹵水500毫升,白糖1/2茶匙

步驟:

1、新(xin)鮮(xian)的豬肚洗(xi)干凈,八(ba)角、香(xiang)葉、干辣椒(jiao)、桂皮,蔥切段,姜切片備用

2、豬肚放入水中(zhong)煮沸(fei)焯(zhuo)掉臟東西(xi)

3、焯(zhuo)水后的豬(zhu)肚放入湯(tang)鍋中,加入清水,大火煮開,撇去浮沫,加入蔥姜、八角、桂皮、干辣椒和香葉,再(zai)倒(dao)入老(lao)鹵水,2湯(tang)匙老(lao)抽和料酒,煮滾后轉文火煮1小時,用(yong)筷子是看能(neng)否戳(chuo)穿。能(neng)戳(chuo)穿就表示熟了(le)。待涼后切塊裝(zhuang)盤備用(yong)。

4、將(jiang)紅(hong)椒和青椒洗凈焯水(shui)后瀝干水(shui)分切絲(si),大蒜剁成蒜蓉,放置(zhi)碗中,加入1湯匙生(sheng)抽、醋(cu)、適量(liang)的雞(ji)精和白糖攪拌均(jun)勻成料汁。

5、將紅椒(jiao)和青椒(jiao)切圈,香菜切段,一起(qi)撒(sa)在豬肚上方,將醬(jiang)汁均勻淋上即(ji)可。

小貼士:

豬肚怎么清洗?

1、首先將買回來的豬肚(du)的肥油清理(li)掉,用自(zi)來水沖洗干凈,然(ran)后(hou)放入一大勺鹽(yan)和醋,里(li)里(li)外外均勻的抓一遍,然(ran)后(hou)腌制(zhi)5分鐘(zhong)左右。

2、時間(jian)到后(hou)(hou)再(zai)加適量(liang)的面粉均(jun)勻抓下,再(zai)腌制5分(fen)鐘(zhong),然后(hou)(hou)在用手里里外外反復的抓搓約3分(fen)鐘(zhong),最后(hou)(hou)再(zai)加兩勺白酒和(he)一勺醬油攪拌均(jun)勻豬肚(du)涼個(ge)1分(fen)鐘(zhong)左右,再(zai)用清(qing)水沖洗干凈(jing)即可。

網站提醒和聲明
本(ben)站為注冊(ce)用戶(hu)提(ti)供信息(xi)存儲空間(jian)服務,非“MAIGOO編輯上傳提(ti)供”的文章(zhang)/文字均是注冊(ce)用戶(hu)自(zi)主發(fa)布上傳,不代(dai)表(biao)本(ben)站觀(guan)點(dian),版權歸(gui)原作(zuo)者所有,如有侵權、虛假(jia)信息(xi)、錯誤信息(xi)或任(ren)何問題(ti),請及時(shi)聯系我們(men),我們(men)將在第一時(shi)間(jian)刪除或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁(ye)上相(xiang)關信息的知(zhi)識產權(quan)歸網站方所有(包括但不(bu)限于文字、圖片(pian)、圖表(biao)、著(zhu)作權(quan)、商(shang)標權(quan)、為用(yong)戶提供的商(shang)業(ye)信息等),非經許可(ke)不(bu)得抄襲或使(shi)用(yong)。
提交說(shuo)明: 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論(lun)
暫無評論
頁面相關分類
熱門模塊
已有4079715個品牌入駐 更新519755個招商信息 已發布1596734個代理需求 已有1369940條品牌點贊