秋葵雞肉卷的做法：

【用料】：秋葵 6個；雞胸肉 30克；番茄 半個；洋蔥 10克；淀粉(fen) 5克；鹽(yan) 1克；

步驟：

1、番茄(qie)、洋蔥切末，雞胸肉先切成絲后(hou)剁成泥，如果(guo)有料理機(ji)打成泥也可(ke)以(yi)哈。

2、將(jiang)番茄末、洋(yang)蔥(cong)末、雞肉泥，全部放入(ru)大碗(wan)中。

3、加少許(xu)鹽、淀(dian)粉，用筷子(zi)順時針攪拌(ban)均勻。

4、秋葵放入(ru)沸水(shui)中(zhong)焯(zhuo)水(shui)半(ban)分鐘(zhong)左(zuo)右，撈(lao)出瀝(li)干水(shui)分，一定不要(yao)超過一分鐘(zhong)，秋葵太容易軟了哈(ha)！

5、秋(qiu)葵(kui)切掉(diao)柄(bing)，再從(cong)中間對半切開。

6、直接用手撕掉了里面的籽(zi)，這樣(yang)更(geng)快，也可以借(jie)助小勺(shao)子之類的工具哦！

7、用筷子在秋葵里(li)塞滿雞(ji)肉泥，輕輕壓(ya)實壓(ya)平(ping)整。

8、平底鍋燒熱，放入(ru)少許油，油熱后(hou)放入(ru)秋葵，先肉泥朝上，小火烙(luo)。

9、煎(jian)至肉(rou)泥(ni)微熟(shu)，翻面、肉(rou)泥(ni)朝下(xia)，再(zai)煎(jian)一(yi)會熟(shu)透即可。

小貼士：

寶寶直接用(yong)手拿著吃，秋(qiu)葵和(he)肉不(bu)(bu)知不(bu)(bu)覺都下肚(du)啦(la)，倍(bei)兒(er)香！