老鴨(ya)不僅營養(yang)豐(feng)富，而(er)且因其(qi)常年在水(shui)中生活，性偏涼，有滋(zi)五臟之陽(yang)、清(qing)虛勞之熱(re)、補(bu)血行(xing)水(shui)、養(yang)胃生津的功效(xiao)。

山藥具有滋養強壯，助消(xiao)化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消(xiao)渴(ke)。蜜(mi)汁山藥是一道(dao)由糙(cao)山藥和蜜(mi)汁為主要(yao)材料做成的菜品，屬于(yu)魯菜。

南方(fang)(fang)人對湯的要求甚高，素湯得淡(dan)不失味，葷(hun)湯需醇而不膩，故(gu)而做湯時，對食材的搭配、調味品的運用、火(huo)(huo)候(hou)的掌控都頗為講究。今天推(tui)薦的這道(dao)山藥排骨湯，是南方(fang)(fang)人喜愛(ai)的高火(huo)(huo)靚湯，香濃可口，營養豐富。

天(tian)氣開始炎熱(re)(re)，暑熱(re)(re)濕(shi)氣重。這個(ge)時(shi)候要多(duo)食(shi)用(yong)薏(yi)米、紅(hong)棗、山藥健脾(pi)化濕(shi)的食(shi)物(wu)。這不，俺家小(xiao)主這幾天(tian)也(ye)熱(re)(re)傷風了，熬了這款紅(hong)棗薏(yi)米山藥粥，小(xiao)主感(gan)冒快(kuai)快(kuai)好(hao)起(qi)來。

這(zhe)是一道顏值很高的黑木耳(er)炒山藥，做法(fa)非(fei)常簡單，顏控們(men)趕緊(jin)行(xing)動吧。黑木耳(er)炒山藥，簡單易學，更成為MM們(men)的最(zui)愛。在(zai)家也能隨時隨地做起(qi)來。

家常(chang)山藥(yao)紅豆(dou)糕的(de)做法。廣東(dong)省的(de)著名的(de)民間小吃。山藥(yao)保健(jian)養顏，紅豆(dou)潤膚祛(qu)斑，如果作為(wei)飯后甜點既可(ke)以養生又滿(man)足(zu)了口腹之(zhi)欲。用(yong)新(xin)鮮山藥(yao)，根(gen)莖(jing)粗壯為(wei)好(hao)。

在《紅樓夢》第十(shi)一回中寫到過棗(zao)泥山藥(yao)(yao)糕(gao)(gao)，棗(zao)泥山藥(yao)(yao)糕(gao)(gao)易于消化(hua)，味(wei)道清甜，而且(qie)紅棗(zao)可以補(bu)氣血，山藥(yao)(yao)可以健脾胃，對(dui)客卿這些病中之人(ren)，是非(fei)常具有補(bu)益作用的的小點心。