【豆豉排骨煲仔飯】豆豉排骨煲仔飯的做法大全豆豉排骨煲仔飯怎么做

本文章由注冊用戶壹家料理上傳提供評論 0

該圖片由注冊用戶"壹家料理"提供，

豆豉排骨煲仔飯的做法：
【主料】：大米電飯鍋量杯2.5杯中等大小排骨1根豆豉1大匙蒜末2大匙油適量淀粉1大匙燙過的西蘭花適量蔥花適量米酒適量
【輔料】：醬油1大匙麻油1大匙姜末0.5大匙蔥白末1大匙紅椒丁適量米酒0.5大匙鹽和糖適量

步驟：
1.排骨切小塊，盡量小一點容易熟，浸泡去血水
2.豆豉洗凈用米酒泡十分鐘后瀝干，再與蒜末及油一起拌勻入微波爐打60秒左右，成為豆豉蒜油
3.加入豆豉蒜末油和其他腌料一起抓拌均勻靜置二十分鐘
4.同時浸泡大米，一般比例1：1.5
5.二十分鐘后加入淀粉再次抓拌均勻待用
6.飯用中火煮至水開，米飯開始吸水
7.并有小水泡出現后，將腌好的排骨及腌料均勻碼在米飯上，沿鍋子邊緣倒一圈食用油，不要太多
8.轉小火燜煮十五分鐘左右，關火繼續燜十分鐘
9.開蓋后放上燙過的西蘭花和蔥花，翻拌均勻就開吃吧

粵菜豆豉口味咸鮮味廣東省

關聯文章推薦

網站提醒和聲明

本(ben)站為注冊(ce)用戶(hu)提(ti)供(gong)信(xin)(xin)息存(cun)儲空間(jian)服務(wu)，非“MAIGOO編輯上傳(chuan)提(ti)供(gong)”的(de)文章/文字均是注冊(ce)用戶(hu)自主(zhu)發布上傳(chuan)，不代表(biao)本(ben)站觀點，版權(quan)歸原作者所有，如有侵權(quan)、虛(xu)假信(xin)(xin)息、錯誤信(xin)(xin)息或(huo)任何問題，請及時聯(lian)系(xi)我們，我們將在第一時間(jian)刪除(chu)或(huo)更正(zheng)。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網頁(ye)上(shang)相關(guan)信(xin)息(xi)的知識產權(quan)歸網站方所有(包括但不(bu)限于文(wen)字、圖(tu)片、圖(tu)表、著(zhu)作權(quan)、商標(biao)權(quan)、為用戶提供的商業(ye)信(xin)息(xi)等)，非經許可不(bu)得(de)抄襲或使用。

提交說明(ming)：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>