香菇海鮮粥的做法：

【用料】：大米；香(xiang)菇；蝦；姜；胡椒粉；

步驟：

1、準備(bei)好(hao)蝦、香菇、姜、小蔥或香菜。

2、將蝦去殼去蝦線，香菇切(qie)片，姜切(qie)絲，小蔥切(qie)碎。

3、鍋內加(jia)涼水(shui)放入大米煮成白粥(zhou)。

4、炒鍋放(fang)少(shao)許(xu)油，煸炒香(xiang)菇變軟(ruan)。

5、倒入煮(zhu)到(dao)粘稠的米粥(zhou)里。

6、蝦也和香菇一樣，放鍋里煸(bian)炒一下。

7、煸炒過的(de)蝦也倒入米粥。然后把姜絲放入粥里(li)。

8、往米粥(zhou)里加入白胡椒粉和(he)適量的鹽(yan)。

9、最后加入小蔥關火。

10、最后往粥里倒點香油。