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海鮮焗飯的做法大全 海鮮焗飯怎么做

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導語:如果你喜歡馬蘇里拉芝士那么這個食譜就是為你準備的。美味的海鮮炒米飯上面澆上濃郁的奶油白醬,當然還要鋪上馬蘇里拉芝士,經過烘烤變的金黃拉絲。這款焗飯美味、濃郁,好吃的讓你停不下來。趕緊跟小編一起來學習海鮮焗飯的做法吧!
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海鮮焗飯的做法:
【主料】:馬蘇里拉芝士150g 熟米飯適量 魷魚150g 蝦仁100g 洋蔥1/4個 青豆適量
【配料】:黃油20g 牛奶300ml 面粉2湯勺 黑胡椒適量 鹽適量 蠔油適量

步驟:
1.炒鍋內加入平時炒菜的油量,倒入洋蔥炒到透明后加入魷魚和蝦仁炒至8成熟。
2.加入米飯炒散炒勻后加入蠔油和鹽調味,炒好的米飯盛到焗飯碗里。
3.在一個奶鍋中加入黃油,小火融化黃油。
4.等黃油融化后加入面粉用勺子不停攪拌直到均勻,然后慢慢的加入牛奶并不停攪拌。
5.做好的奶油白汁像煎餅的面糊質地,這時加入黑胡椒和鹽調味。
6.預熱烤箱220度,將做好的奶油白汁澆在炒好的米飯上。
7.撒上馬蘇里拉芝士。
8.將米飯送到烤箱220度烤10分鐘左右直到表面金黃即可。
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