土豆泥的做法：

【用料】：土豆 2個；鹽(yan) 2克；黃油 20克；淡奶(nai)油 80ml；胡椒(jiao)粉 0.5匙；

步驟：

1、土豆去(qu)皮切塊放鍋中(zhong)煮至(zhi)軟糯(nuo)

2、將煮熟的土(tu)豆用勺子壓過(guo)篩（過(guo)篩的土(tu)豆泥會更細(xi)膩）

3、過篩后的土豆泥放碗中備用

4、黃油和淡奶油燒至沸(fei)騰即可關火，倒入土豆泥碗中，加入鹽和胡椒(jiao)粉拌(ban)勻(yun)

5、用(yong)裱花袋裝好土豆泥，擠在(zai)小碗中(zhong)即可享受

6、熱食冷藏(zang)食用(yong)都挺不(bu)錯。