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南瓜飯的做法 南瓜飯怎么做好吃

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南瓜飯的做法:
【主料】:南瓜500克 米飯3個人的量 豬肉一小塊 干香菇10個 蝦米適量
【配料】:鹽適量 醬油適量 蔥一根 蒜4或5瓣


步驟:
1.南瓜不要去皮,切小塊,肉也切小片,大蒜切碎
2.熱鍋,下多點油,放蒜和蔥白末爆香,盡量爆干一點,再放入香菇爆香
3.聞到香味后放蝦皮,炒香后放肉片。再放南瓜
4.翻炒均勻,放一勺水,加蓋,燜五分鐘左右,南瓜就有八成熟了
5.感覺到南瓜有八成熟的時候到入米飯,加點醬油和鹽,翻炒均勻即可
6.關火后可灑點花生米和蔥末
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