洋蔥(cong)炒蛋(dan)的做法：

【主料】：洋蔥1個(ge) 雞蛋4個(ge) 蔥

【配料】：酒 生抽 鹽 味精

步驟：

1.將洋蔥切(qie)片(pian)放油(you)鍋中爆炒，調入鹽(yan)，味精，盛起(qi)待(dai)用。

2.雞蛋打散，滴(di)入幾滴(di)料酒，放(fang)點鹽(yan)，蔥花攪勻

3.將(jiang)油鍋燒熱，放入蛋液炒熟(shu)

4.將洋蔥與炒(chao)好的雞蛋(dan)混合(he)在一炒(chao)

5.出鍋的時候(hou)調(diao)入生抽，裝(zhuang)盤