【韓式果醬炸雞】韓式炸雞怎么做 甜辣味雞塊家常做法
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導語:甜辣雞塊怎么做好吃?韓式果醬炸雞味道鮮美,口感酥脆。本次小編教會大家制作這道韓式果醬炸雞,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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韓式果醬炸雞的做法:
【主料】:雞大腿2個?
【輔料】:炸雞粉適量 果醬炸雞腌料適量?
步驟:
1.雞腿切成一半麻將塊大小
2.將雞塊放入一容器中,倒入果醬炸雞腌料
3.攪拌均勻后置入冰箱腌制12小時,中間翻動幾次,讓其入味更均勻
4.腌制好的雞塊均勻裹滿炸雞粉
5.油溫220度時入鍋炸制成金黃色即可
小貼士:
1、雞塊不要切太大或太小,切太大在炸制時不容易成熟;切太小雞肉就不多汁鮮嫩;
2、腌制時間可以長一些,但不要超過48小時;
3、炸制時油溫要控制好,先用高溫炸制定型后再小火復炸一遍讓其里外成熟。